site map

大阪グルメ 餃子 

最近、餃子の王将の秘密を取り上げる経済番組が右肩鰻登りです。
1日に違うテレビ局で、餃子の王将(京都)の経営と味の秘密に関する番組を3本も見てしまいました。笑い^^!

或る日突然、一つの情報がマスメディアにおいて集中するパターンってありますよね。こいつら、絶対に裏で談合しているんじゃないかと・・・想ってしまいますよね。

芸能人はリポーターとかが常に網をはっているから理解出来るのですが、特に経済関係と作家とか特定の人物の或る日突然の何かを、各社揃って取り上げるケースがありますよね!?ま〜、それはどうでもいいのですが!?

先日の記事で、偶然餃子の王将について書いたのですが、私が餃子の王将をクローズアップしたからマスコミが取り上げた訳では恐らく99%ないでしょうが、TBSの番組なんかまるで、”つる美さん”と”富士子さん”のコメントを読んだかの様な取材をしていましたね。笑い^^!

サービス券を日本で初めて配布したのは餃子の王将(京都)社長のアイディアで、マクドナルドではないことや、読売新聞の広告欄にあるサービス券はそれ単独でも使えるとの事でした。知りませんでした!

えっ、それは、つまりサービス券があれば餃子一人前がまるまるただで食べれるという事ですやんか!?そして、餃子だけ一人前食べて帰ってもOKなんだそうです。

TV取材では、ビールジョッキと餃子を注文して、月二回の読売新聞に掲載される餃子の王将の広告を毎月楽しみにしている年配の女性のコメントを紹介していた。

更に、何年か前に、本部指導での経営状態が悪く会社が危ないという時に、新社長の英断で、それぞれの店に経営権を任せたのが功を奏し、それぞれの店独自のメニューや面白い企画を前面に打ち出すようになったそうである。まさに災い転じて福と成したわけですね。

どうりで、この十数年で接客と味が変ったわけである。酔いどれ吟遊詩人は、やっと合点がいった次第であります。特に、2000年以降の経営危機が叫ばれてからの、変化には驚きましたね。接客態度が良くなったのと、各店舗による味の格差がなくなりました。更に、味が美味くなったんですから誰も文句は云いませんよね。

最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!
この記事は参考になりましたでしょうか?それではどうぞ大阪グルメを堪能して下さい

当サイトは人気ブログランキングに参加しています。
記事が面白かったり、ご賛同頂けましたら、清き一票を下さいませんか!?感謝!

この記事は、大阪のグルメブログのオリジナルによるものです。
又、お会いしましょう!

大阪グルメ 餃子 

餃子の王将はお好きですか?
一般的に餃子の王将と申しましても実は2つの流れがあることはご存知の方も多いと思います。
基本的には、私が支持する餃子は眠眠と南平の餃子なんですが、実は餃子の王将も大好きなんですよ。先日、用事があったので現在大相撲の春場所が興行されている府立体育館近くに行きました。

案の定、府立体育館の東側を廻り餃子の王将(難波西店)の前を通りかかったら、餃子のいい香りが私の鼻腔を刺激したのでした。か〜大蒜がよく利いた餃子こそ庶民のパワーの源といえるでしょう。最近は、和風とかヘルシーとか大蒜とニラをかなり抑えた餃子が流行ったりしていましたが、他人様には嫌われるけれど、大蒜とニラがたっぷりと利いた餃子をおもいっきり食べたい時が無性にあります。

良く冷えたビール、サッポロの黒ラベルか、朝日のスーパードライをお供に、餃子の王将の餃子をがっつりとばくばく腹いっぱい5人前は食べたいと思う・・お茶目な中年ボーイは私だけでしょうか?

以前は、餃子の王将千日前店でよく持ち帰っていましたが、最近は餃子の王将難波西店の方が我が家に近いのでこちらから5人前から家族のも入れて10人前、約2200円弱を購入する機会が多いですかね!?笑い^^!
              < 餃子の王将千日前店 >
CIMG0137















大阪にお住まいの方はよくご存知だとは想いますが、餃子の王将は店舗によって全くとまでは云いませんが良し悪しの差があります。

最近は平均化されているみたいですが、私のお勧めは餃子の王将千日前店と餃子の王将難波西店の2店舗ですかね。千日前を北に渡った処の王将もいいですよ。難波は、或る意味激戦区ですから大体平均点以上ですね。

ただ郊外の駐車場ありの大型の店舗だけは酷いですよね。店に依りけりもあるし、料理人でも当たりが悪いととんでもない品物が出てきますからね。異常に辛いマーボー豆腐とか、忙しくて焼け焦げた餃子とか、味噌が完全に溶かされていない味噌ラーメンや、使いすぎの油で揚げた鳥の唐揚げとか・・・、名指しで言うたろうか・・・と思う位貴重な想い出をたくさん頂いたお店もありましたね。笑い^^!
              <餃子の王将難波西店>
CIMG0118















今日は、5人前です。実は昨日も、5人前注文したんですが、帰りに立ち飲みの鬼太郎で他のお客さんとマスターにお土産として差し上げてしまいました。笑い^^!
家路に着きましたら期待していた家族に怒られました!?笑い^^!
CIMG0190_edited














CIMG0193_edited













私の難波界隈でのお勧め店です。どちらの店も今から28年前はもう一つでしたが、15年以上前から本当に綺麗な店舗になって、またお店の従業員さんの対応も格段によくなりましたね。それに比例して料理の味も最高に良くなりましたね。はっきり申しまして眠眠に対抗できる位美味くなりました。素晴らしいですね。これを企業努力と言うんですね。

餃子の王将千日前店
大阪市中央区千日前2-9-4
06-6643-6268

餃子の王将難波西店
大阪市浪速区難波中3-3-24長原第二ビル
06-6649-6841

餃子の王将 ホームページ
http://www.ohsho.co.jp/index.html

最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!!
この記事は参考になりましたでしょうか?それではどうぞ大阪グルメを堪能して下さい!
★大阪のグルメブログは、人気ブログランキングに参加しています。
記事が面白かったり、ご賛同頂けましたら、清き一票を下さいませんか!?感謝!

人気blogランキング   にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ

この記事の情報提供は、大阪のグルメブログのオリジナル記事によるものです。
これからも、真実の大阪グルメを追究して行きますので応援宜しくお願い申し上げます!

大阪グルメ 餃子 

眠眠の餃子が食いたいモードに突入してしまいました。眠眠の餃子はもちろん、極みのわんたん麺も注文しました。

最近は、多少本音を隠しながらグルメリポートをしていたので、今日は爆発させて下さい!笑い^^!

えっ?それでは普段は虚偽を語っていたのかって!?
う〜ん、虐めないでね!いけずやね!いや〜ん!
決してそういう事ではありませんが、多少察してくれと管理人と致しましては云いたい訳です!笑い^^!

私が大衆店の最高峰に押す中華の金字塔、眠眠(みんみん)南本店を再度紹介したいと思います。最高で〜す!美味いです!文句なしです。どっかのいい加減なラーメン専門店とは天と地ほどの開きがあります。
見て下さい。些か650円ほどのわんたん麺ですが、高級中華飯店の料理かと見間違うほどの美しさを!
CIMG0002_edited















見て下さい。熱々のあっさりしているけれど、後からじんわり来る後味、しっかり茹で上げているにも関わらず、抜群のこしがあり、ちょっとやそっとのことでは伸びたりしません。いいですか、これが本物の料理なんです。ばりかたなんて邪道で遊びであり、料理の本筋をまるで理解していない子供のままごとと同じなんです。私はほぼ5分あまりで8分目を平らげてしまいました。スープを残して、餃子に取り掛かりました。
CIMG0009_edited















おっと、その前にこの具と包んでる皮の茹で方、芸術です。因みに、メンバーの大半が入れ替わりましたね。不思議です。味が落ちたのかと思いきや、更に向上進化を遂げていました。以前から思っていましたが、ここの経営者がどんな方かは存じ上げませんが、兎に角この味に対する姿勢とその管理には驚きです。比較して申し訳ないが、餃子の王将(京都も大阪も含めて)などやあらゆる大衆中華の専門店において、この眠眠南本店に勝る店は北の眠眠位なものです。
CIMG0011_edited
















あまりに綺麗なので、アップしてみました。透き通る様なこの美しさ、五木寛之作詞で、ハイファイセットの詠う「燃える秋」のイメージです。私は幸せ者です。こうしている間にもアフリカでは数万人の罪も無い子供や人々が、或る一族と民族の思惑のために、その生を終えようとしているのですから!悔しいです。全てを判りながらも何も出来ないこの小さな私!?
CIMG0010_edited















お待たせしました。メンバーが変り、この25年位続いていた餃子の焼き方が、いともあっさりと変りました。以前のも眠眠スタイルで良かったのですが、基本的な、皮をパリっと焼きながら、無駄な部分を付けないで、変な強調をしていません。素晴らしい仕上がりです。ラーメン専門店の日本一になったとかいう勘違い餃子の数個で450円の中は生焼けの伝統の無い即席餃子などこの餃子の足元にも及びません。
これこそ、私が皆さんにお伝えしたい真実の大阪グルメです。
CIMG0005_edited
















以前、紹介した裏は生焼けの餃子とは違います。これが本当の新しい眠眠の餃子です。見て下さい!完璧です。味も、当然最高です。餃子の命は、中までちゃんと火を通すことです。出来ています。皮も綺麗です!95点です。しかし、若いのに、いい仕事しますね。驚きです。
二品で995円です。あなたの住む町の中華屋さんにこの価格でこのレベルの料理が作れますか!?今日は、若干興奮しているのか、挑戦的に記事を書いているのが伝わりますでしょうか!?自分の店でもないのに。笑い^^!

さて、この記事は面白かったでしょうか?最後まで読んで下さり有難う御座います。そんなあなたに幸運が訪れますように!グッドラック!!

★大阪のグルメブログは、人気ブログランキングに参加しています。
記事が面白かったり、ご賛同頂けましたら、清き一票を下さいませんか!?
2つクリックして頂けるととっても嬉しいです!感謝!

人気blogランキング   にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ

これからも、真実の大阪グルメを追究して行きますので応援宜しくお願い申し上げます!

大阪グルメ 餃子 

眠眠のお持ち帰り餃子について書きたいと思います。もう僕達大阪の通人にとっては、千日前の眠眠の餃子はあまりにも当たり前過ぎて、記事にするのも写真を撮ることも逆に珍しい行為となります。笑い^^!

でも先日、お土産に買って帰ったのがあったので、取り合えずアップロードしておきます。ついでにコメントもお伝えするとですね、「めちゃんこ美味かった!」ということですね。笑い^^!

千日前の眠眠の餃子を食わずして餃子を語るなですかね!?栃木県方面からもの凄い異論が来そうですが、関西ではそうなんです!笑い^^!
3















本当は、熱々の方が絶対に美味いのですが、眠眠のは冷めてもそこそこいけます。まあ〜、それは違うというご意見の方が正しいのですが、それはそれ!笑い^^!
4
















★このお店が気になったら人気blogランキングでの評価を見て下さいね!応援して下さい!
★他の人気グルメブログはココにほんブログ村 グルメブログへにもありますよ!

大阪のグルメ 北新地

餃子の包屯ってご存知ですか?本日の特集記事は、餃子の包屯についてです。

連続の北新地のグルメ特集です。餃子の包屯さんです。いいですね。このただ住まい、やはり北新地ということもあるのか、餃子 包屯は店構えに品がありますね。この餃子の包屯にも、やはりひとくち餃子の看板がありますね。これは栃木県のジャンボ餃子とは完全に一線を引くものですね!北新地の餃子と云えば他に天平、店天、餃々とありますが、どれも捨てがたいですね。あんたはどの店に軍配をあげますか!?ちなみに、包屯と書いてほうちゅんと読むらしい!
北新地16















北新地17















★このお店が気になったら人気blogランキングでの評価を見て下さい!応援して下さい!
★他の人気グルメブログはココにほんブログ村 グルメブログへにもありますよ!

大阪グルメ 餃子 

イチロー 餃子ってご存知ですか?こんにちわ、大阪のグルメブログ遊々クラブです。
イチロー 餃子に興味はおありでしょうか?全国的にはあまり知られていないが、神戸にここ数年話題の餃子店が存在する。その名もイチロー 餃子というんです!名前の由来とかはご期待に沿わないかも知れませんが、決定的に違うのが、味噌だれに付けて食べるんです。恐らく赤味噌系統のものがかなりミックスされている様な気がします。個人的には、やはり、酢とラー油の方が美味いと想うのですが!?如何に!?今回は、付いている味噌だれをそのまま利用したのだが、実際のお店のたれは、どんな塩梅なのか?
神戸は三宮界隈では、なかなかの人気らしく評判は良いようです。正直私の感想としては、この市販のものしか試していないのですが、味噌たれはもう一つでしたね。恐らく名古屋の方には受けると想います。今回焼きすぎた感がありますから、そう感じたかも知れませんが!?そして、所謂、水餃子には合うかも知れませんね!
イチロー餃子2















イチロー餃子1
















★この餃子が気になったら人気blogランキングでの評価を見て下さい!
★他の人気グルメブログはココにほんブログ村 グルメブログへにもありますよ!
この記事は参考になりましたでしょうか?
最後まで読んで下さり有難う御座います。あなたに幸運が訪れますように!

大阪グルメ ラーメン 

なんやかんや 餃子 ラーメンについて書きたいと思います。こんにちは、グルメブログの遊々クラブです。なんやかんや 餃子 ラーメンってご存知ですか?

またまた、桜川スペシャルグルメ再発見!近くになぜこんな豚骨ラーメンの専門店があるのか?別にあってもいいのですが、なぜ今までしらなかったのか?興味がなかったら!はい、その通りです。この店の塩ラーメンも旨いのだが、先日鶴橋はのぼり屋ラーメンでの本格豚骨を食べたのであるが、なんやかんやのはもう少し洗練された感じの豚骨ラーメンである。誤解の無い様に解説すれば、これらの店の味をもっとあっさりとマイルドに洗練すると昨今の和歌山ラーメン系マイルド醤油豚骨系ラーメンになり、そちらの方が美味いと勘違いされる方も多い!なんやかんや・のぼり屋はそれらの原点的ストレートな味なのがいいのです!これが判ると偽物系ラーメンは体が受け付けなくなります!餃子は普通レベルかな!?餃子も売りなんですが?
なんやかんや1















なんやかんや2















☆TEL   
☆住所  大阪市浪速区幸町2−2−?   
☆定休日
☆予算

★このなんやかんやが気になったら人気blogランキングへ
にほんブログ村 グルメブログへココをよろしくね!

大阪グルメ ランキング 

餃子 ランキングについて書きたいと思います。
餃子 ランキングを、私なりに作成してみました。笑い^^!
私のグルメブログでも餃子に関して参考にさせて頂いてるmagmogさんが、先日関西の餃子ランキングを変更された。なかなか、自分の思った価値観を変更するというのは鋭い感性と勇気が必要である。そこで、今回magmogさんが変更された関西餃子ランキングを参考までに発表させて頂きます。私が知らない店がランクインしています。早く行かなければ!南平の餃子がキタの点天を抜きました。成程!magmogさんについて説明すると、思いこみBest-5という何でもと云おうか、一つの命題シームに対して思いこみと題してBest-5を選出されるという面白いブログを管理運営されているのだが、その選ぶ基準が私にはとても参考になるのである。はは〜ん、こんな考え方があるのか!といった具合である。さて、あの有名店やテレビによく取り上げられる店や、あなたの街角の店は果してランク・インしているかどうか?どうぞ!

★思いこみBest-5 http://magmog.blog54.fc2.com/blog-entry-28.html
 BY magmogさん

南平、美味しい餃子の店Best-5にランク・イン!  
(変動後の順位Best-5)

☆Best-1 「丸正」 大東市住道
☆Best-2 「ラーメン餃子のおばちゃんとこ」
地下鉄南森町駅から天神橋筋商店街入ってすぐのスーパーの横のちょっと露地に入ったところにある。
☆Bset-3 「眠眠」 (千日前本店)
☆Best-4 「南平」
☆Best-5 「点天」

★この餃子 ランキングが気になったら人気blogランキングへ
にほんブログ村 グルメブログへココをよろしくね!

大阪のグルメ紹介

眠眠 餃子 お初天神について書きたいと思います。こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。眠眠 餃子 お初天神をご利用になった経験がおありでしょうか?

以前ミナミ・難波の眠眠を紹介したので、今日はキタは、お初天神の餃子の眠眠まで行って来た。所謂、お初天神通りに面した路地に在るのだが、ここは立地的に非常に説明しにくい!そして、狭い路地に名店が集中していて、昔からこの辺はションベン横丁とも地酒横丁ともよばれている。玄関が自動ドアに変わっている。1階と2階とあるのだが、微妙に階段が急であるから気を付けて欲しい。味は、ミナミと同じで推薦する。素直でストレートな餃子であるが、パリパリの固い皮衣の餃子がお好きな方には、少し軟らかくて異論もあるかも知れないですね。眠眠のラーメンもなかなかいけるのだが、非常にあっさりしている。まさに中華そば(関東とは違う)のイメージだ。
  <お初天神通りの餃子眠眠>
眠眠キタ1














以外に知られていないのだが、朝日スーパードライも美味いが、サッポロビールのファンもなりいるのです。私もその一人です。堂々たる看板のメッセージですね。餃子舗とサッポロビール。文句なしですね!ここは何でも美味いですよ!
    <東から西を見る>
眠眠キタ2


















    <店先は3Mない、餃子眠眠>
眠眠キタ3














このすぐ近くに、亀すしに代表される寿司屋街がある。

この記事は参考になりましたでしょうか?グッドラック!!

大阪のグルメ紹介

点天 餃子 大阪について書きたいと思います。点天 餃子 大阪というキーワードで検索した経験がおありでしょうか?

点天餃子ご存知ですか?何と点天餃子キオスクで名物として販売される様になりました。随分前からです。そのころ、私のブログは有りませんでした。そして、現在難波高島屋B1Fには、点天も南平も販売されています。大阪には、昔、味噌ベースの醤油少しのあっさり系の楽々(楽楽)ラーメンというお店がありました。上手かったです!器もきれいで大ぶりで、にんじん細切りと白長ねぎの細切りの2色で色合いにもインパクトが有りました。教科書的な所謂作品的なラーメンでありました。このお店はあえて比較すれば、奈良の天理ラーメン・大阪から京都方面の第一旭・元祖不明のニンニクラーメン・京都の御空ラーメン・京都のこってりで有名な天下一品よりも上手かった。味が洗練されていて、お上品であった。別の辛らつな表現をすればパンチがなかった。強烈な個性がなかった。という事になるだろうか!?餃子の記事で、この人一体何が言いたいんだとお思いの方もいらっしゃる事でしょう。天平・南平・眠眠にはかなわねど、逆にスーパーな個性を殺して、完全大衆向けで抜け出したのが、私は点天だと分析している。世の中、本当に面白い!お判りいただけましたでしょうか?かつて、あの笑福亭鶴瓶がTVで点天の餃子を贈答品・お歳暮に使用したことからその名が広まりました。その辺の経緯は私はあまり好きになりませんが!所謂本店はキタの新地にあります。
      <JR天王寺駅のキオスクです>
点天餃子














         <夕方4:00頃、客足が絶えない>
点天餃子2














皆さん、兎に角、大阪で店の写真を取ろうと思ったら大変ですよ!他人様が写らない様にするのに、どれだけの努力と忍耐が必要か!?と、たまには泣き言も書くとってもウッエットな私なのです。

【電話】 6344-5620
【住所】 大阪市北区堂島1丁目2-17大日ビル3階
【定休日】 日, 祝
【営業時間】 18:00〜2:00
【メニュー&料金】
生餃子・焼餃子 30個入り 1,260円(税込み)
生餃子・焼餃子 50個入り 2,100円(税込み)
全国発送あり

★この点天 餃子 大阪が気になったら人気blogランキングへ
にほんブログ村 グルメブログへココをよろしくね!

大阪のグルメ紹介

南平 餃子についてご存知ですか?こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。南平の餃子を召し上がった経験がおありでしょうか?

餃子が食べた〜い!南平は私の秘密の餃子専門店である。そう南平の餃子とは、パリッとしてにらの利いた一口サイズの餃子としてミナミでは30年以上前から有名な餃子である。関西、大阪でBEST3の店の一つである。私が勝手に決めた!笑い!大阪の一口餃子の発祥の地は確かにキタの天平であるが、しかしどちらが上手いとかは個人の好みで一概に決められない。私は小さくて・かわいく三角で・薄っすらと緑色で・パリと香ばしいにら風味の南平の餃子が関西でいや、日本で一番上手いと思う。冷酒のいいのもある。ちなみに、たれについて書くと長くなるのでまたいつか!笑い^^!
  <建物入り口から観た南平>
南平1 

















住所ー大阪市中央区心斎橋筋2−3−5日宝ファインプラザビル1F入り口から、右手奥7Mの処である。
TEL06−6211−1332
営業時間ー17:30〜03:00
定休日ー日・祝日、予約不可
以前は向かいの建物、清流会館の1Fにあった。20年前以上の話だ。最近は、高島屋にも出店しているようだ。NET販売で地方にも送れるようである。
     <玄関前>
南平2 

















   <主メニュー>
ギョーザ(1人前15個) - 700円
焼おにぎり -320円
キムチ -320円
スープ(ワカメ・玉子)320円
みそ汁 -320円ライス - 260円
梅干し -110円
つけもの -220円
生ビール -500円
瓶ビール -530円
日本酒 -530円
冷麺 -530円
老酒 -680円
オレンジ・コーラ -220円
ライム・レモン・梅 -320円

★このお店が気になったら人気blogランキングへ
にほんブログ村 グルメブログへココをよろしくね!