大阪グルメ 餃子
最近、餃子の王将の秘密を取り上げる経済番組が右肩鰻登りです。
１日に違うテレビ局で、餃子の王将（京都）の経営と味の秘密に関する番組を３本も見てしまいました。笑い＾＾！
或る日突然、一つの情報がマスメディアにおいて集中するパターンってありますよね。こいつら、絶対に裏で談合しているんじゃないかと・・・想ってしまいますよね。
芸能人はリポーターとかが常に網をはっているから理解出来るのですが、特に経済関係と作家とか特定の人物の或る日突然の何かを、各社揃って取り上げるケースがありますよね！？ま〜、それはどうでもいいのですが！？
先日の記事で、偶然餃子の王将について書いたのですが、私が餃子の王将をクローズアップしたからマスコミが取り上げた訳では恐らく99％ないでしょうが、ＴＢＳの番組なんかまるで、”つる美さん”と”富士子さん”のコメントを読んだかの様な取材をしていましたね。笑い＾＾！
サービス券を日本で初めて配布したのは餃子の王将（京都）社長のアイディアで、マクドナルドではないことや、読売新聞の広告欄にあるサービス券はそれ単独でも使えるとの事でした。知りませんでした！
えっ、それは、つまりサービス券があれば餃子一人前がまるまるただで食べれるという事ですやんか！？そして、餃子だけ一人前食べて帰ってもＯＫなんだそうです。
ＴＶ取材では、ビールジョッキと餃子を注文して、月二回の読売新聞に掲載される餃子の王将の広告を毎月楽しみにしている年配の女性のコメントを紹介していた。
更に、何年か前に、本部指導での経営状態が悪く会社が危ないという時に、新社長の英断で、それぞれの店に経営権を任せたのが功を奏し、それぞれの店独自のメニューや面白い企画を前面に打ち出すようになったそうである。まさに災い転じて福と成したわけですね。
どうりで、この十数年で接客と味が変ったわけである。酔いどれ吟遊詩人は、やっと合点がいった次第であります。特に、２０００年以降の経営危機が叫ばれてからの、変化には驚きましたね。接客態度が良くなったのと、各店舗による味の格差がなくなりました。更に、味が美味くなったんですから誰も文句は云いませんよね。
最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように！
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この記事は、大阪のグルメブログのオリジナルによるものです。
又、お会いしましょう！
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或る日突然、一つの情報がマスメディアにおいて集中するパターンってありますよね。こいつら、絶対に裏で談合しているんじゃないかと・・・想ってしまいますよね。
芸能人はリポーターとかが常に網をはっているから理解出来るのですが、特に経済関係と作家とか特定の人物の或る日突然の何かを、各社揃って取り上げるケースがありますよね！？ま〜、それはどうでもいいのですが！？
先日の記事で、偶然餃子の王将について書いたのですが、私が餃子の王将をクローズアップしたからマスコミが取り上げた訳では恐らく99％ないでしょうが、ＴＢＳの番組なんかまるで、”つる美さん”と”富士子さん”のコメントを読んだかの様な取材をしていましたね。笑い＾＾！
サービス券を日本で初めて配布したのは餃子の王将（京都）社長のアイディアで、マクドナルドではないことや、読売新聞の広告欄にあるサービス券はそれ単独でも使えるとの事でした。知りませんでした！
えっ、それは、つまりサービス券があれば餃子一人前がまるまるただで食べれるという事ですやんか！？そして、餃子だけ一人前食べて帰ってもＯＫなんだそうです。
ＴＶ取材では、ビールジョッキと餃子を注文して、月二回の読売新聞に掲載される餃子の王将の広告を毎月楽しみにしている年配の女性のコメントを紹介していた。
更に、何年か前に、本部指導での経営状態が悪く会社が危ないという時に、新社長の英断で、それぞれの店に経営権を任せたのが功を奏し、それぞれの店独自のメニューや面白い企画を前面に打ち出すようになったそうである。まさに災い転じて福と成したわけですね。
どうりで、この十数年で接客と味が変ったわけである。酔いどれ吟遊詩人は、やっと合点がいった次第であります。特に、２０００年以降の経営危機が叫ばれてからの、変化には驚きましたね。接客態度が良くなったのと、各店舗による味の格差がなくなりました。更に、味が美味くなったんですから誰も文句は云いませんよね。
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大阪グルメ 餃子
餃子の王将はお好きですか？
一般的に餃子の王将と申しましても実は２つの流れがあることはご存知の方も多いと思います。
基本的には、私が支持する餃子は眠眠と南平の餃子なんですが、実は餃子の王将も大好きなんですよ。先日、用事があったので現在大相撲の春場所が興行されている府立体育館近くに行きました。
案の定、府立体育館の東側を廻り餃子の王将（難波西店）の前を通りかかったら、餃子のいい香りが私の鼻腔を刺激したのでした。か〜大蒜がよく利いた餃子こそ庶民のパワーの源といえるでしょう。最近は、和風とかヘルシーとか大蒜とニラをかなり抑えた餃子が流行ったりしていましたが、他人様には嫌われるけれど、大蒜とニラがたっぷりと利いた餃子をおもいっきり食べたい時が無性にあります。
良く冷えたビール、サッポロの黒ラベルか、朝日のスーパードライをお供に、餃子の王将の餃子をがっつりとばくばく腹いっぱい5人前は食べたいと思う・・お茶目な中年ボーイは私だけでしょうか？
以前は、餃子の王将千日前店でよく持ち帰っていましたが、最近は餃子の王将難波西店の方が我が家に近いのでこちらから5人前から家族のも入れて１０人前、約２２００円弱を購入する機会が多いですかね！？笑い＾＾！
＜ 餃子の王将千日前店 ＞
大阪にお住まいの方はよくご存知だとは想いますが、餃子の王将は店舗によって全くとまでは云いませんが良し悪しの差があります。
最近は平均化されているみたいですが、私のお勧めは餃子の王将千日前店と餃子の王将難波西店の2店舗ですかね。千日前を北に渡った処の王将もいいですよ。難波は、或る意味激戦区ですから大体平均点以上ですね。
ただ郊外の駐車場ありの大型の店舗だけは酷いですよね。店に依りけりもあるし、料理人でも当たりが悪いととんでもない品物が出てきますからね。異常に辛いマーボー豆腐とか、忙しくて焼け焦げた餃子とか、味噌が完全に溶かされていない味噌ラーメンや、使いすぎの油で揚げた鳥の唐揚げとか・・・、名指しで言うたろうか・・・と思う位貴重な想い出をたくさん頂いたお店もありましたね。笑い＾＾！
＜餃子の王将難波西店＞
今日は、5人前です。実は昨日も、5人前注文したんですが、帰りに立ち飲みの鬼太郎で他のお客さんとマスターにお土産として差し上げてしまいました。笑い＾＾！
家路に着きましたら期待していた家族に怒られました！？笑い＾＾！
私の難波界隈でのお勧め店です。どちらの店も今から２８年前はもう一つでしたが、１５年以上前から本当に綺麗な店舗になって、またお店の従業員さんの対応も格段によくなりましたね。それに比例して料理の味も最高に良くなりましたね。はっきり申しまして眠眠に対抗できる位美味くなりました。素晴らしいですね。これを企業努力と言うんですね。
餃子の王将千日前店
大阪市中央区千日前2-9-4
06-6643-6268
餃子の王将難波西店
大阪市浪速区難波中3-3-24長原第二ビル
06-6649-6841
餃子の王将 ホームページ
http://www.ohsho.co.jp/index.html
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一般的に餃子の王将と申しましても実は２つの流れがあることはご存知の方も多いと思います。
基本的には、私が支持する餃子は眠眠と南平の餃子なんですが、実は餃子の王将も大好きなんですよ。先日、用事があったので現在大相撲の春場所が興行されている府立体育館近くに行きました。
案の定、府立体育館の東側を廻り餃子の王将（難波西店）の前を通りかかったら、餃子のいい香りが私の鼻腔を刺激したのでした。か〜大蒜がよく利いた餃子こそ庶民のパワーの源といえるでしょう。最近は、和風とかヘルシーとか大蒜とニラをかなり抑えた餃子が流行ったりしていましたが、他人様には嫌われるけれど、大蒜とニラがたっぷりと利いた餃子をおもいっきり食べたい時が無性にあります。
良く冷えたビール、サッポロの黒ラベルか、朝日のスーパードライをお供に、餃子の王将の餃子をがっつりとばくばく腹いっぱい5人前は食べたいと思う・・お茶目な中年ボーイは私だけでしょうか？
以前は、餃子の王将千日前店でよく持ち帰っていましたが、最近は餃子の王将難波西店の方が我が家に近いのでこちらから5人前から家族のも入れて１０人前、約２２００円弱を購入する機会が多いですかね！？笑い＾＾！
＜ 餃子の王将千日前店 ＞
大阪にお住まいの方はよくご存知だとは想いますが、餃子の王将は店舗によって全くとまでは云いませんが良し悪しの差があります。
最近は平均化されているみたいですが、私のお勧めは餃子の王将千日前店と餃子の王将難波西店の2店舗ですかね。千日前を北に渡った処の王将もいいですよ。難波は、或る意味激戦区ですから大体平均点以上ですね。
ただ郊外の駐車場ありの大型の店舗だけは酷いですよね。店に依りけりもあるし、料理人でも当たりが悪いととんでもない品物が出てきますからね。異常に辛いマーボー豆腐とか、忙しくて焼け焦げた餃子とか、味噌が完全に溶かされていない味噌ラーメンや、使いすぎの油で揚げた鳥の唐揚げとか・・・、名指しで言うたろうか・・・と思う位貴重な想い出をたくさん頂いたお店もありましたね。笑い＾＾！
＜餃子の王将難波西店＞
今日は、5人前です。実は昨日も、5人前注文したんですが、帰りに立ち飲みの鬼太郎で他のお客さんとマスターにお土産として差し上げてしまいました。笑い＾＾！
家路に着きましたら期待していた家族に怒られました！？笑い＾＾！
私の難波界隈でのお勧め店です。どちらの店も今から２８年前はもう一つでしたが、１５年以上前から本当に綺麗な店舗になって、またお店の従業員さんの対応も格段によくなりましたね。それに比例して料理の味も最高に良くなりましたね。はっきり申しまして眠眠に対抗できる位美味くなりました。素晴らしいですね。これを企業努力と言うんですね。
餃子の王将千日前店
大阪市中央区千日前2-9-4
06-6643-6268
餃子の王将難波西店
大阪市浪速区難波中3-3-24長原第二ビル
06-6649-6841
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大阪グルメ 餃子
眠眠の餃子が食いたいモードに突入してしまいました。眠眠の餃子はもちろん、極みのわんたん麺も注文しました。
最近は、多少本音を隠しながらグルメリポートをしていたので、今日は爆発させて下さい！笑い＾＾！
えっ？それでは普段は虚偽を語っていたのかって！？
う〜ん、虐めないでね！いけずやね！いや〜ん！
決してそういう事ではありませんが、多少察してくれと管理人と致しましては云いたい訳です！笑い＾＾！
私が大衆店の最高峰に押す中華の金字塔、眠眠（みんみん）南本店を再度紹介したいと思います。最高で〜す！美味いです！文句なしです。どっかのいい加減なラーメン専門店とは天と地ほどの開きがあります。
見て下さい。些か６５０円ほどのわんたん麺ですが、高級中華飯店の料理かと見間違うほどの美しさを！
見て下さい。熱々のあっさりしているけれど、後からじんわり来る後味、しっかり茹で上げているにも関わらず、抜群のこしがあり、ちょっとやそっとのことでは伸びたりしません。いいですか、これが本物の料理なんです。ばりかたなんて邪道で遊びであり、料理の本筋をまるで理解していない子供のままごとと同じなんです。私はほぼ５分あまりで８分目を平らげてしまいました。スープを残して、餃子に取り掛かりました。
おっと、その前にこの具と包んでる皮の茹で方、芸術です。因みに、メンバーの大半が入れ替わりましたね。不思議です。味が落ちたのかと思いきや、更に向上進化を遂げていました。以前から思っていましたが、ここの経営者がどんな方かは存じ上げませんが、兎に角この味に対する姿勢とその管理には驚きです。比較して申し訳ないが、餃子の王将（京都も大阪も含めて）などやあらゆる大衆中華の専門店において、この眠眠南本店に勝る店は北の眠眠位なものです。
あまりに綺麗なので、アップしてみました。透き通る様なこの美しさ、五木寛之作詞で、ハイファイセットの詠う「燃える秋」のイメージです。私は幸せ者です。こうしている間にもアフリカでは数万人の罪も無い子供や人々が、或る一族と民族の思惑のために、その生を終えようとしているのですから！悔しいです。全てを判りながらも何も出来ないこの小さな私！？
お待たせしました。メンバーが変り、この２５年位続いていた餃子の焼き方が、いともあっさりと変りました。以前のも眠眠スタイルで良かったのですが、基本的な、皮をパリっと焼きながら、無駄な部分を付けないで、変な強調をしていません。素晴らしい仕上がりです。ラーメン専門店の日本一になったとかいう勘違い餃子の数個で４５０円の中は生焼けの伝統の無い即席餃子などこの餃子の足元にも及びません。
これこそ、私が皆さんにお伝えしたい真実の大阪グルメです。
以前、紹介した裏は生焼けの餃子とは違います。これが本当の新しい眠眠の餃子です。見て下さい！完璧です。味も、当然最高です。餃子の命は、中までちゃんと火を通すことです。出来ています。皮も綺麗です！９５点です。しかし、若いのに、いい仕事しますね。驚きです。
二品で９９５円です。あなたの住む町の中華屋さんにこの価格でこのレベルの料理が作れますか！？今日は、若干興奮しているのか、挑戦的に記事を書いているのが伝わりますでしょうか！？自分の店でもないのに。笑い＾＾！
さて、この記事は面白かったでしょうか？最後まで読んで下さり有難う御座います。そんなあなたに幸運が訪れますように！グッドラック！！
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決してそういう事ではありませんが、多少察してくれと管理人と致しましては云いたい訳です！笑い＾＾！
私が大衆店の最高峰に押す中華の金字塔、眠眠（みんみん）南本店を再度紹介したいと思います。最高で〜す！美味いです！文句なしです。どっかのいい加減なラーメン専門店とは天と地ほどの開きがあります。
見て下さい。些か６５０円ほどのわんたん麺ですが、高級中華飯店の料理かと見間違うほどの美しさを！
見て下さい。熱々のあっさりしているけれど、後からじんわり来る後味、しっかり茹で上げているにも関わらず、抜群のこしがあり、ちょっとやそっとのことでは伸びたりしません。いいですか、これが本物の料理なんです。ばりかたなんて邪道で遊びであり、料理の本筋をまるで理解していない子供のままごとと同じなんです。私はほぼ５分あまりで８分目を平らげてしまいました。スープを残して、餃子に取り掛かりました。
おっと、その前にこの具と包んでる皮の茹で方、芸術です。因みに、メンバーの大半が入れ替わりましたね。不思議です。味が落ちたのかと思いきや、更に向上進化を遂げていました。以前から思っていましたが、ここの経営者がどんな方かは存じ上げませんが、兎に角この味に対する姿勢とその管理には驚きです。比較して申し訳ないが、餃子の王将（京都も大阪も含めて）などやあらゆる大衆中華の専門店において、この眠眠南本店に勝る店は北の眠眠位なものです。
あまりに綺麗なので、アップしてみました。透き通る様なこの美しさ、五木寛之作詞で、ハイファイセットの詠う「燃える秋」のイメージです。私は幸せ者です。こうしている間にもアフリカでは数万人の罪も無い子供や人々が、或る一族と民族の思惑のために、その生を終えようとしているのですから！悔しいです。全てを判りながらも何も出来ないこの小さな私！？
お待たせしました。メンバーが変り、この２５年位続いていた餃子の焼き方が、いともあっさりと変りました。以前のも眠眠スタイルで良かったのですが、基本的な、皮をパリっと焼きながら、無駄な部分を付けないで、変な強調をしていません。素晴らしい仕上がりです。ラーメン専門店の日本一になったとかいう勘違い餃子の数個で４５０円の中は生焼けの伝統の無い即席餃子などこの餃子の足元にも及びません。
これこそ、私が皆さんにお伝えしたい真実の大阪グルメです。
以前、紹介した裏は生焼けの餃子とは違います。これが本当の新しい眠眠の餃子です。見て下さい！完璧です。味も、当然最高です。餃子の命は、中までちゃんと火を通すことです。出来ています。皮も綺麗です！９５点です。しかし、若いのに、いい仕事しますね。驚きです。
二品で９９５円です。あなたの住む町の中華屋さんにこの価格でこのレベルの料理が作れますか！？今日は、若干興奮しているのか、挑戦的に記事を書いているのが伝わりますでしょうか！？自分の店でもないのに。笑い＾＾！
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大阪グルメ ラーメン
河童ラーメン本舗に久々に行ったので、今日は河童ラーメン本舗について紹介したいと思います。場所は難波千日前の通り北側で数メートルほど路地に入る。数年前までは、本物では熊本ラーメンがあったところです。特徴としては、河童ラーメン本舗は所謂和歌山ラーメンスタイルです。若干器も小さく麺もスープも若干少なく、典型的な中細麺を使用しています。所謂極細麺ではありません。麺の湯がき加減は当然、タイマーを使うので間違うことはないが、私の好きな故譚ラーメンほどまちまちではない。素晴らしいですね。恐らく細い分失敗がないのでしょう。
先ず、スープはまったりと舌に絡み付き、和歌山ラーメン系の豚骨醤油でさらっとした背脂がマイルドな後味を引きますね。京都の右京区、西側、京都ファミリーの近く（徒歩６分）のテレビに出た店からの影響で、４割位の新しい店は背脂を使いますね。私は、いろいろと比較する時には、頭の中で背脂を抜いたイメージで判定します。何もそこまで、考えながら食べなくてもとご意見を頂きそうだが、別に考えなくても１杯スープをいただけば直ぐに判ります。笑い＾＾！
ところで、結論ですが、河童ラーメン本舗は美味しいです。細麺系のラーメンでは結一美味しいと思ったラーメンですね。そして、スープは最後まで全て頂きます。バッチグーです！笑い＾＾！ただここよりももっと澄んだせんれんされた味の同系統のスープもありますが、ガツンと食えるんだったらこれでいいと私は思います。拘り過ぎですか！？笑い＾＾！
ちなみに、確か昼１時から３時頃までは、何と替え玉をサービスしてくれます。写真は河童ラーメン本舗スタンダード６５０円です。
そして、この店の看板メニューが餃子です。見た目も味も素晴らしいです！みて下さい。このパリパリ度を！ただ、ラー油も酢も餃子のタレもありません。塩味のみで召し上がって下さい！美味しいですよ。美味いんだけれど、たれがないと若干そこに抵抗感がありますかね。これで３人前は食えないですね。そして、お酢が体の油分を落とすのと疲れを取ってくれますからね。まっおしゃれで高級餃子のイメージですかね。それと少し高いんですよね。笑い＾＾！
河童ラーメン本舗 千日前本店
住所 大阪府大阪市中央区千日前１丁目9-12 トマトビル1Ｆ
TEL 06-6213-9156
定休日 無休
営業時間(平日) 11:00〜05:00
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にもありますよ！
先ず、スープはまったりと舌に絡み付き、和歌山ラーメン系の豚骨醤油でさらっとした背脂がマイルドな後味を引きますね。京都の右京区、西側、京都ファミリーの近く（徒歩６分）のテレビに出た店からの影響で、４割位の新しい店は背脂を使いますね。私は、いろいろと比較する時には、頭の中で背脂を抜いたイメージで判定します。何もそこまで、考えながら食べなくてもとご意見を頂きそうだが、別に考えなくても１杯スープをいただけば直ぐに判ります。笑い＾＾！
ところで、結論ですが、河童ラーメン本舗は美味しいです。細麺系のラーメンでは結一美味しいと思ったラーメンですね。そして、スープは最後まで全て頂きます。バッチグーです！笑い＾＾！ただここよりももっと澄んだせんれんされた味の同系統のスープもありますが、ガツンと食えるんだったらこれでいいと私は思います。拘り過ぎですか！？笑い＾＾！
ちなみに、確か昼１時から３時頃までは、何と替え玉をサービスしてくれます。写真は河童ラーメン本舗スタンダード６５０円です。
そして、この店の看板メニューが餃子です。見た目も味も素晴らしいです！みて下さい。このパリパリ度を！ただ、ラー油も酢も餃子のタレもありません。塩味のみで召し上がって下さい！美味しいですよ。美味いんだけれど、たれがないと若干そこに抵抗感がありますかね。これで３人前は食えないですね。そして、お酢が体の油分を落とすのと疲れを取ってくれますからね。まっおしゃれで高級餃子のイメージですかね。それと少し高いんですよね。笑い＾＾！
河童ラーメン本舗 千日前本店
住所 大阪府大阪市中央区千日前１丁目9-12 トマトビル1Ｆ
TEL 06-6213-9156
定休日 無休
営業時間(平日) 11:00〜05:00
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にもありますよ！大阪グルメ 餃子
眠眠のお持ち帰り餃子について書きたいと思います。もう僕達大阪の通人にとっては、千日前の眠眠の餃子はあまりにも当たり前過ぎて、記事にするのも写真を撮ることも逆に珍しい行為となります。笑い＾＾！
でも先日、お土産に買って帰ったのがあったので、取り合えずアップロードしておきます。ついでにコメントもお伝えするとですね、「めちゃんこ美味かった！」ということですね。笑い＾＾！
千日前の眠眠の餃子を食わずして餃子を語るなですかね！？栃木県方面からもの凄い異論が来そうですが、関西ではそうなんです！笑い＾＾！
本当は、熱々の方が絶対に美味いのですが、眠眠のは冷めてもそこそこいけます。まあ〜、それは違うというご意見の方が正しいのですが、それはそれ！笑い＾＾！
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でも先日、お土産に買って帰ったのがあったので、取り合えずアップロードしておきます。ついでにコメントもお伝えするとですね、「めちゃんこ美味かった！」ということですね。笑い＾＾！
千日前の眠眠の餃子を食わずして餃子を語るなですかね！？栃木県方面からもの凄い異論が来そうですが、関西ではそうなんです！笑い＾＾！
本当は、熱々の方が絶対に美味いのですが、眠眠のは冷めてもそこそこいけます。まあ〜、それは違うというご意見の方が正しいのですが、それはそれ！笑い＾＾！
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にもありますよ！大阪グルメ 餃子
程さんのひとくち餃子について書きたいと思います。昨年の暮れにトップバリューで程さんのひとくち餃子というのを発見しました。２８年位前はようテレビに出てはりましたが、最近はあまりお見かけしません。お元気なのだろうか！？以前私が勤めていた大阪駅前第３ビルの地下に程さんの店があったが、多分今もあるでしょう。笑い＾＾！当時、第３ビルにはエスカイヤクラブが上の階にあり人気があったが、１６年前頃にはすでになくなっていた。そういえば、難波のプレイボーイクラブも２０年前には閉めていたかな？いずれにしても、昔その隆盛を誇った店が消えて行くのはなぜか残念でやるせない気持がしますね。難波シィティーと千日前のキャバレーSUNが入ってる建物の４Fの百番も完全になくなりましたね。そして、ミナミで一番ゴージャスで大きな喫茶店だったパピヨンの２店舗も１５年前にはなくなっていましたね。いい店だったのになと思うのは私だけではないと思うのですが！？笑い＾＾！そして、ディスコもクラブも消えて、ダンスホールも消えて、有名なクラブも消えて、ウッドペッカーもミルクホールも消えて、貧乏貴族もガス燈も消えましたね！
そして、残ったのはガキ相手のくだらんスナックや観光客を騙して何ぼのたこ焼き屋やピ○ク系紹介○や、雨後の筍の様なラーメン店ばかり！もう大人の宗右衛門町や大阪は色あせて来ましたね！こうして大阪の町は霧に消え行くのでした。
ところで、「パリは霧に濡れて！」という映画をご存知でしょうか？名作でしたね。所謂一つのサスペンスものでしたね。
全然、程さんの餃子とは関係ありませんでしたね！笑い＾＾！食べたのですが、正直あまり印象がないんです。程さん、御免なさい！お粗末でした！見ての通り、今の大阪の主流である一口餃子のスタイルです。日本の焼餃子は焼き方次第で味が変わるので何ともコメントしがたいですね。笑い＾＾！
そして、残ったのはガキ相手のくだらんスナックや観光客を騙して何ぼのたこ焼き屋やピ○ク系紹介○や、雨後の筍の様なラーメン店ばかり！もう大人の宗右衛門町や大阪は色あせて来ましたね！こうして大阪の町は霧に消え行くのでした。
ところで、「パリは霧に濡れて！」という映画をご存知でしょうか？名作でしたね。所謂一つのサスペンスものでしたね。
全然、程さんの餃子とは関係ありませんでしたね！笑い＾＾！食べたのですが、正直あまり印象がないんです。程さん、御免なさい！お粗末でした！見ての通り、今の大阪の主流である一口餃子のスタイルです。日本の焼餃子は焼き方次第で味が変わるので何ともコメントしがたいですね。笑い＾＾！
大阪のグルメ紹介
点天のひとくち餃子をご存知ですか？点天は北新地にあるのひとくち餃子の専門店です。かなりマスコミにも取り上げられたのでご存知の方も多いのではないでしょうか？以前私の記事で、天王寺のキヨスクに出店している点天をご紹介しましたが、今回は北新地シリーズの餃子特集として、本家の点天を紹介致します。地理的には御堂筋から新地通りに入って二つ目か三つ目の通りを左に折れたらすぐの所にあります。ただ店の看板が小さいのと高い位置にあるので、見落としてしまう方が多いようです。以下の写真にある看板を良く覚えておいて下さい。笑い＾＾！
参考までに、点天のひとくち餃子のキャッチコピーは、「焼いても、茹でても、揚げてもおいしい点天のひとくち餃子」といいます。私は焼いたのは試したことがありますが、茹でたのはまだ食べる機会がありませんでした。次回北新地に行く時は、是非とも茹でたのに挑戦したいと思います。尚、点天のひとくち餃子は通信販売でも販売しています。価格は1箱50個入で、2,100円（税込）である。注文は直接、北新地の本店でも受け付けているようですね。地方の方に送ったらきっと喜ばれると想います。如何でしょうか？
味に関しては、説明する必要もないほど有名になりましたが、やはり皮はカリッと焼き上がり、中はジューシーなんだけどピリッと一味利いています。そして、関西でどこが元祖なのかは、はっきりしませんが、恐らく天平か南平だとは想いますが、点天も所謂小ぶりでかわいい「ひとくち餃子」のスタイルを通しています。これは、やはり食べやすく、且つカリッとした皮が香ばしく、たまらない風味を味合わせてくれるんですよね。あなたも点天の焼きあっがった餃子をほおばれば、その美味しさが必ずお判り頂けると思います。
大阪に、北新地にお越しの際には、一度お召し上がりになって下さい！
☆TEL 06-6344-5620
☆住所 大阪府大阪市北区堂島1-2-17 大日ビル3F
☆定休日 日曜・祝日
☆予算 1500円から
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参考までに、点天のひとくち餃子のキャッチコピーは、「焼いても、茹でても、揚げてもおいしい点天のひとくち餃子」といいます。私は焼いたのは試したことがありますが、茹でたのはまだ食べる機会がありませんでした。次回北新地に行く時は、是非とも茹でたのに挑戦したいと思います。尚、点天のひとくち餃子は通信販売でも販売しています。価格は1箱50個入で、2,100円（税込）である。注文は直接、北新地の本店でも受け付けているようですね。地方の方に送ったらきっと喜ばれると想います。如何でしょうか？
味に関しては、説明する必要もないほど有名になりましたが、やはり皮はカリッと焼き上がり、中はジューシーなんだけどピリッと一味利いています。そして、関西でどこが元祖なのかは、はっきりしませんが、恐らく天平か南平だとは想いますが、点天も所謂小ぶりでかわいい「ひとくち餃子」のスタイルを通しています。これは、やはり食べやすく、且つカリッとした皮が香ばしく、たまらない風味を味合わせてくれるんですよね。あなたも点天の焼きあっがった餃子をほおばれば、その美味しさが必ずお判り頂けると思います。
大阪に、北新地にお越しの際には、一度お召し上がりになって下さい！
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☆住所 大阪府大阪市北区堂島1-2-17 大日ビル3F
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にもありますよ！大阪のグルメ 北新地
餃子の包屯ってご存知ですか？本日の特集記事は、餃子の包屯についてです。
連続の北新地のグルメ特集です。餃子の包屯さんです。いいですね。このただ住まい、やはり北新地ということもあるのか、餃子 包屯は店構えに品がありますね。この餃子の包屯にも、やはりひとくち餃子の看板がありますね。これは栃木県のジャンボ餃子とは完全に一線を引くものですね！北新地の餃子と云えば他に天平、店天、餃々とありますが、どれも捨てがたいですね。あんたはどの店に軍配をあげますか！？ちなみに、包屯と書いてほうちゅんと読むらしい！
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連続の北新地のグルメ特集です。餃子の包屯さんです。いいですね。このただ住まい、やはり北新地ということもあるのか、餃子 包屯は店構えに品がありますね。この餃子の包屯にも、やはりひとくち餃子の看板がありますね。これは栃木県のジャンボ餃子とは完全に一線を引くものですね！北新地の餃子と云えば他に天平、店天、餃々とありますが、どれも捨てがたいですね。あんたはどの店に軍配をあげますか！？ちなみに、包屯と書いてほうちゅんと読むらしい！
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にもありますよ！大阪グルメ 餃子
餃々の一口餃子ってご存知ですか？この店はまだ新しいですから、関西全体での認知度はまだ低いですが徐々に人気が広がっていますね。本日の特集記事は、餃々の一口餃子についてです。
餃々と書いてチャオチャオと読む！この餃々チャオチャオは、関西がメインなのだが関東でも今話題のようで餃々の噂が広がりつつある。オープン、創業は浅くまだ若いが意気込みはなかなか鼻息が荒い。１９９９年からだからまだ約９年か。オリジナルメニューの一部を紹介すると、チャオチャオ餃子、手羽餃子、湯葉餃子と面白そうなメニューがある。私はチャオチャオ餃子しか未だに試してないが、余裕があれば手羽餃子も是非とも試してみたい。特徴として、他店との大きな違いは、パリパリの皮の中はとてもジューシィーであるという事だ。驚く程の肉汁があふれるのである。味よりもスープを味わう感がある。どうです！食べてみたくなったでしょう！？笑い＾＾！
大阪は北の新地では三つの人気餃子専門店がある。一番は天平、点天があり、そして餃々かな〜と私なりに勝手にセレクトしています。大阪全体での餃々の知名度は低いでしょうが、北の新地では、まがいものは通用しません。しっかりとした味の裏付けがあってこそ生き残れている訳ですね。そして、この餃々も流行の一口餃子である。の表看板にも、浪速 一口 餃子 餃々と強くうたい文句が書かれている。浪速の一口の餃子と云えば、元祖は天平とミナミの南平、そして、テレビの紹介からブレイクした点天だが、餃々の餃子には南平の様な強烈な風味はないが、ぱりぱり固めの一口 餃子派に対して、ジューシィー派の一口 餃子の新しいウェーブが興ったという評価を私はしています。さ〜、この先餃々チャオチャオはどこまでゆくのでしょうか！？
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餃々と書いてチャオチャオと読む！この餃々チャオチャオは、関西がメインなのだが関東でも今話題のようで餃々の噂が広がりつつある。オープン、創業は浅くまだ若いが意気込みはなかなか鼻息が荒い。１９９９年からだからまだ約９年か。オリジナルメニューの一部を紹介すると、チャオチャオ餃子、手羽餃子、湯葉餃子と面白そうなメニューがある。私はチャオチャオ餃子しか未だに試してないが、余裕があれば手羽餃子も是非とも試してみたい。特徴として、他店との大きな違いは、パリパリの皮の中はとてもジューシィーであるという事だ。驚く程の肉汁があふれるのである。味よりもスープを味わう感がある。どうです！食べてみたくなったでしょう！？笑い＾＾！
大阪は北の新地では三つの人気餃子専門店がある。一番は天平、点天があり、そして餃々かな〜と私なりに勝手にセレクトしています。大阪全体での餃々の知名度は低いでしょうが、北の新地では、まがいものは通用しません。しっかりとした味の裏付けがあってこそ生き残れている訳ですね。そして、この餃々も流行の一口餃子である。の表看板にも、浪速 一口 餃子 餃々と強くうたい文句が書かれている。浪速の一口の餃子と云えば、元祖は天平とミナミの南平、そして、テレビの紹介からブレイクした点天だが、餃々の餃子には南平の様な強烈な風味はないが、ぱりぱり固めの一口 餃子派に対して、ジューシィー派の一口 餃子の新しいウェーブが興ったという評価を私はしています。さ〜、この先餃々チャオチャオはどこまでゆくのでしょうか！？
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にもありますよ！大阪グルメ 餃子
イチロー 餃子ってご存知ですか？こんにちわ、大阪のグルメブログ遊々クラブです。
イチロー 餃子に興味はおありでしょうか？全国的にはあまり知られていないが、神戸にここ数年話題の餃子店が存在する。その名もイチロー 餃子というんです！名前の由来とかはご期待に沿わないかも知れませんが、決定的に違うのが、味噌だれに付けて食べるんです。恐らく赤味噌系統のものがかなりミックスされている様な気がします。個人的には、やはり、酢とラー油の方が美味いと想うのですが！？如何に！？今回は、付いている味噌だれをそのまま利用したのだが、実際のお店のたれは、どんな塩梅なのか？
神戸は三宮界隈では、なかなかの人気らしく評判は良いようです。正直私の感想としては、この市販のものしか試していないのですが、味噌たれはもう一つでしたね。恐らく名古屋の方には受けると想います。今回焼きすぎた感がありますから、そう感じたかも知れませんが！？そして、所謂、水餃子には合うかも知れませんね！
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最後まで読んで下さり有難う御座います。あなたに幸運が訪れますように！
イチロー 餃子に興味はおありでしょうか？全国的にはあまり知られていないが、神戸にここ数年話題の餃子店が存在する。その名もイチロー 餃子というんです！名前の由来とかはご期待に沿わないかも知れませんが、決定的に違うのが、味噌だれに付けて食べるんです。恐らく赤味噌系統のものがかなりミックスされている様な気がします。個人的には、やはり、酢とラー油の方が美味いと想うのですが！？如何に！？今回は、付いている味噌だれをそのまま利用したのだが、実際のお店のたれは、どんな塩梅なのか？
神戸は三宮界隈では、なかなかの人気らしく評判は良いようです。正直私の感想としては、この市販のものしか試していないのですが、味噌たれはもう一つでしたね。恐らく名古屋の方には受けると想います。今回焼きすぎた感がありますから、そう感じたかも知れませんが！？そして、所謂、水餃子には合うかも知れませんね！
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大阪グルメ ラーメン
なんやかんや 餃子 ラーメンについて書きたいと思います。こんにちは、グルメブログの遊々クラブです。なんやかんや 餃子 ラーメンってご存知ですか？
またまた、桜川スペシャルグルメ再発見！近くになぜこんな豚骨ラーメンの専門店があるのか？別にあってもいいのですが、なぜ今までしらなかったのか？興味がなかったら！はい、その通りです。この店の塩ラーメンも旨いのだが、先日鶴橋はのぼり屋ラーメンでの本格豚骨を食べたのであるが、なんやかんやのはもう少し洗練された感じの豚骨ラーメンである。誤解の無い様に解説すれば、これらの店の味をもっとあっさりとマイルドに洗練すると昨今の和歌山ラーメン系マイルド醤油豚骨系ラーメンになり、そちらの方が美味いと勘違いされる方も多い！なんやかんや・のぼり屋はそれらの原点的ストレートな味なのがいいのです！これが判ると偽物系ラーメンは体が受け付けなくなります！餃子は普通レベルかな！？餃子も売りなんですが？
☆TEL
☆住所 大阪市浪速区幸町２−２−？
☆定休日
☆予算
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ココをよろしくね！大阪グルメ ランキング
餃子 ランキング 大阪についての特集記事です！大阪の餃子は御好きでしょうか！？こんにちは、大阪のグルメブログの遊々クラブです。
読者の皆さんは、餃子 ランキング 大阪というキーワードで検索した経験はおありでしょうか？以下の情報を参考にして下さい！
ということで、熱い要望にお答えするべく餃子 ランキング 大阪版を勝手に作成しました。
ブログの知人magmogさんのオリジナル餃子ランキングを発表・紹介させて頂きましたら、また私の友人がそれを見まして、パクリだとか手抜きだとか五月蝿いので、私なりの正統派・本筋の関西は大阪の餃子ランキングをここに発表致します！ご意見のある方はコメント下さい。私としては、基本路線ではこの三店舗に匹敵する店は多くあると想いますが、味、歴史、独創性、未来性、品格、マスコミに媚びない・・・点から以下を選択しました。
◆◆◆ 餃子 ランキング in大阪best３ ◆◆◆
NO1 南平 （難波畳屋町）
NO2 天平 （梅田北新地）
NO3 眠眠 （難波千日前）
◆◆◆ 餃子 ランキング in大阪best３ ◆◆◆
以上です、選定基準は５０年食べても飽きないものであるだろう予測と奇を衒った味のもは、昨今の間違ったラーメンブームと同じになるので除外しております。あくまで正攻法の味である事と普遍性を考慮して選びました。尚詳細はカテゴリィー欄の餃子記事をご覧下さい！
最後まで見てくれて読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように！！
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NO1 南平 （難波畳屋町）
NO2 天平 （梅田北新地）
NO3 眠眠 （難波千日前）
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以上です、選定基準は５０年食べても飽きないものであるだろう予測と奇を衒った味のもは、昨今の間違ったラーメンブームと同じになるので除外しております。あくまで正攻法の味である事と普遍性を考慮して選びました。尚詳細はカテゴリィー欄の餃子記事をご覧下さい！
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大阪グルメ ランキング
餃子 ランキングについて書きたいと思います。
餃子 ランキングを、私なりに作成してみました。笑い＾＾！
私のグルメブログでも餃子に関して参考にさせて頂いてるmagmogさんが、先日関西の餃子ランキングを変更された。なかなか、自分の思った価値観を変更するというのは鋭い感性と勇気が必要である。そこで、今回magmogさんが変更された関西餃子ランキングを参考までに発表させて頂きます。私が知らない店がランクインしています。早く行かなければ！南平の餃子がキタの点天を抜きました。成程！magmogさんについて説明すると、思いこみBest-5という何でもと云おうか、一つの命題シームに対して思いこみと題してBest-5を選出されるという面白いブログを管理運営されているのだが、その選ぶ基準が私にはとても参考になるのである。はは〜ん、こんな考え方があるのか！といった具合である。さて、あの有名店やテレビによく取り上げられる店や、あなたの街角の店は果してランク・インしているかどうか？どうぞ！
★思いこみBest-5 http://magmog.blog54.fc2.com/blog-entry-28.html
BY magmogさん
南平、美味しい餃子の店Best-5にランク・イン！
（変動後の順位Best-5）
☆Best-1 「丸正」 大東市住道
☆Best-2 「ラーメン餃子のおばちゃんとこ」
地下鉄南森町駅から天神橋筋商店街入ってすぐのスーパーの横のちょっと露地に入ったところにある。
☆Bset-3 「眠眠」 （千日前本店）
☆Best-4 「南平」
☆Best-5 「点天」
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南平、美味しい餃子の店Best-5にランク・イン！
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☆Best-1 「丸正」 大東市住道
☆Best-2 「ラーメン餃子のおばちゃんとこ」
地下鉄南森町駅から天神橋筋商店街入ってすぐのスーパーの横のちょっと露地に入ったところにある。
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ココをよろしくね！神戸グルメ
眠眠 神戸の餃子について書きたいと思います。こんにちは、グルメブログの遊々クラブです。
神戸の眠眠についてご存知ですか？神戸の餃子専門店といえば、取り合えず眠眠が一番に上がりますよね。ＪＲ西日本三ノ宮駅から元町駅までの高架下の商店街にある餃子の眠眠に着た。三ノ宮に仕事の都合でよった合間に昼食を取りに寄ったのである。目的の店は初めから決めていた。そう餃子の眠眠である。もう１２年ぶり位になるか？思い出の餃子を注文しました。昔、デートでよく来ましたね。笑い＾＾！
見て下さい、この綺麗な餃子、皮の仕上がりも焼き加減も結好でした。美味かった。９０％は大阪は千日前の眠眠と同じなのだが、何かが違うのだが、それが判らない。蒸し加減か焼き加減か？ただ、正直申し上げると何か足りない感じかな。私の口が昔と比較すれば肥えたからさろうか。旨いけどこんなものかーという印象ですね。あまり感動はしませんでしたね。贅沢病かな！？
味噌ラーメンも注文したが、スープはまあまあだが、如何せん麺がすかすかであまりにもコシが無いのは残念至極である。
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神戸の眠眠についてご存知ですか？神戸の餃子専門店といえば、取り合えず眠眠が一番に上がりますよね。ＪＲ西日本三ノ宮駅から元町駅までの高架下の商店街にある餃子の眠眠に着た。三ノ宮に仕事の都合でよった合間に昼食を取りに寄ったのである。目的の店は初めから決めていた。そう餃子の眠眠である。もう１２年ぶり位になるか？思い出の餃子を注文しました。昔、デートでよく来ましたね。笑い＾＾！
見て下さい、この綺麗な餃子、皮の仕上がりも焼き加減も結好でした。美味かった。９０％は大阪は千日前の眠眠と同じなのだが、何かが違うのだが、それが判らない。蒸し加減か焼き加減か？ただ、正直申し上げると何か足りない感じかな。私の口が昔と比較すれば肥えたからさろうか。旨いけどこんなものかーという印象ですね。あまり感動はしませんでしたね。贅沢病かな！？
味噌ラーメンも注文したが、スープはまあまあだが、如何せん麺がすかすかであまりにもコシが無いのは残念至極である。
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ココをよろしくね！大阪のグルメ紹介
眠眠 餃子 お初天神について書きたいと思います。こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。眠眠 餃子 お初天神をご利用になった経験がおありでしょうか？
以前ミナミ・難波の眠眠を紹介したので、今日はキタは、お初天神の餃子の眠眠まで行って来た。所謂、お初天神通りに面した路地に在るのだが、ここは立地的に非常に説明しにくい！そして、狭い路地に名店が集中していて、昔からこの辺はションベン横丁とも地酒横丁ともよばれている。玄関が自動ドアに変わっている。１階と２階とあるのだが、微妙に階段が急であるから気を付けて欲しい。味は、ミナミと同じで推薦する。素直でストレートな餃子であるが、パリパリの固い皮衣の餃子がお好きな方には、少し軟らかくて異論もあるかも知れないですね。眠眠のラーメンもなかなかいけるのだが、非常にあっさりしている。まさに中華そば（関東とは違う）のイメージだ。
＜お初天神通りの餃子眠眠＞
以外に知られていないのだが、朝日スーパードライも美味いが、サッポロビールのファンもなりいるのです。私もその一人です。堂々たる看板のメッセージですね。餃子舗とサッポロビール。文句なしですね！ここは何でも美味いですよ！
＜東から西を見る＞
＜店先は３Ｍない、餃子眠眠＞
このすぐ近くに、亀すしに代表される寿司屋街がある。
この記事は参考になりましたでしょうか？グッドラック！！
以前ミナミ・難波の眠眠を紹介したので、今日はキタは、お初天神の餃子の眠眠まで行って来た。所謂、お初天神通りに面した路地に在るのだが、ここは立地的に非常に説明しにくい！そして、狭い路地に名店が集中していて、昔からこの辺はションベン横丁とも地酒横丁ともよばれている。玄関が自動ドアに変わっている。１階と２階とあるのだが、微妙に階段が急であるから気を付けて欲しい。味は、ミナミと同じで推薦する。素直でストレートな餃子であるが、パリパリの固い皮衣の餃子がお好きな方には、少し軟らかくて異論もあるかも知れないですね。眠眠のラーメンもなかなかいけるのだが、非常にあっさりしている。まさに中華そば（関東とは違う）のイメージだ。
＜お初天神通りの餃子眠眠＞
以外に知られていないのだが、朝日スーパードライも美味いが、サッポロビールのファンもなりいるのです。私もその一人です。堂々たる看板のメッセージですね。餃子舗とサッポロビール。文句なしですね！ここは何でも美味いですよ！
＜東から西を見る＞
＜店先は３Ｍない、餃子眠眠＞
このすぐ近くに、亀すしに代表される寿司屋街がある。
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大阪のグルメ紹介
点天 餃子 大阪について書きたいと思います。点天 餃子 大阪というキーワードで検索した経験がおありでしょうか？
点天の餃子ご存知ですか？何と点天の餃子がキオスクで名物として販売される様になりました。随分前からです。そのころ、私のブログは有りませんでした。そして、現在難波高島屋Ｂ１Ｆには、点天も南平も販売されています。大阪には、昔、味噌ベースの醤油少しのあっさり系の楽々（楽楽）ラーメンというお店がありました。上手かったです！器もきれいで大ぶりで、にんじん細切りと白長ねぎの細切りの２色で色合いにもインパクトが有りました。教科書的な所謂作品的なラーメンでありました。このお店はあえて比較すれば、奈良の天理ラーメン・大阪から京都方面の第一旭・元祖不明のニンニクラーメン・京都の御空ラーメン・京都のこってりで有名な天下一品よりも上手かった。味が洗練されていて、お上品であった。別の辛らつな表現をすればパンチがなかった。強烈な個性がなかった。という事になるだろうか！？餃子の記事で、この人一体何が言いたいんだとお思いの方もいらっしゃる事でしょう。天平・南平・眠眠にはかなわねど、逆にスーパーな個性を殺して、完全大衆向けで抜け出したのが、私は点天だと分析している。世の中、本当に面白い！お判りいただけましたでしょうか？かつて、あの笑福亭鶴瓶がＴＶで点天の餃子を贈答品・お歳暮に使用したことからその名が広まりました。その辺の経緯は私はあまり好きになりませんが！所謂本店はキタの新地にあります。
＜ＪＲ天王寺駅のキオスクです＞
＜夕方４：００頃、客足が絶えない＞
皆さん、兎に角、大阪で店の写真を取ろうと思ったら大変ですよ！他人様が写らない様にするのに、どれだけの努力と忍耐が必要か！？と、たまには泣き言も書くとってもウッエットな私なのです。
【電話】 6344-5620
【住所】 大阪市北区堂島1丁目2-17大日ビル3階
【定休日】 日, 祝
【営業時間】 18:00〜2:00
【メニュー&料金】
生餃子・焼餃子 30個入り 1,260円(税込み)
生餃子・焼餃子 50個入り 2,100円(税込み)
全国発送あり
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点天の餃子ご存知ですか？何と点天の餃子がキオスクで名物として販売される様になりました。随分前からです。そのころ、私のブログは有りませんでした。そして、現在難波高島屋Ｂ１Ｆには、点天も南平も販売されています。大阪には、昔、味噌ベースの醤油少しのあっさり系の楽々（楽楽）ラーメンというお店がありました。上手かったです！器もきれいで大ぶりで、にんじん細切りと白長ねぎの細切りの２色で色合いにもインパクトが有りました。教科書的な所謂作品的なラーメンでありました。このお店はあえて比較すれば、奈良の天理ラーメン・大阪から京都方面の第一旭・元祖不明のニンニクラーメン・京都の御空ラーメン・京都のこってりで有名な天下一品よりも上手かった。味が洗練されていて、お上品であった。別の辛らつな表現をすればパンチがなかった。強烈な個性がなかった。という事になるだろうか！？餃子の記事で、この人一体何が言いたいんだとお思いの方もいらっしゃる事でしょう。天平・南平・眠眠にはかなわねど、逆にスーパーな個性を殺して、完全大衆向けで抜け出したのが、私は点天だと分析している。世の中、本当に面白い！お判りいただけましたでしょうか？かつて、あの笑福亭鶴瓶がＴＶで点天の餃子を贈答品・お歳暮に使用したことからその名が広まりました。その辺の経緯は私はあまり好きになりませんが！所謂本店はキタの新地にあります。
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【住所】 大阪市北区堂島1丁目2-17大日ビル3階
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生餃子・焼餃子 30個入り 1,260円(税込み)
生餃子・焼餃子 50個入り 2,100円(税込み)
全国発送あり
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ココをよろしくね！大阪のグルメ紹介
眠眠 餃子についてご存知ですか？眠眠 餃子を召し上がったことがありますか？
こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。眠眠千日前店の餃子を食べずして、餃子を語ってはなりません。本気です。映画館国際劇場東隣のやはり千日前店だろう！同じ系列店でも味が違う！
眠眠の餃子、一言、関西大阪ミナミで南平・天平・眠眠（千日前店、国際劇場の横道奥）の３店の餃子を食わずして餃子を語るな！笑い＾＾！
＜眠眠千日前本店＞
この店も大阪では、餃子の王将と双璧をなす老舗中の老舗である。ただ、個人的な主観も入るが、相対的には私は眠眠を推奨する。特に眠眠キタのお初天神通りの店と難波ミナミの眠眠千日前店は別格である。ここの餃子は本格的な昔ながらの正統派の餃子である。宇都宮の餃子の様に妙に大きくもなく、かといって南平や天平の様に小さくも無く、パリパリに焼き過ぎるわけでもなく、ニンニクをこれでもかというほど利かす訳でもない！兎に角食べてもらわないとその良さは言葉では表現しにくいのである。第一感は、慣れた職人さんの焼き加減が私の知る限り、ここ２５年は人が変わっても変わらないから不思議である。それと、やはり味である。何か秘密の独特の味つけがあるのだろうが、昨今のラーメンブームの様に兎に角適当に変わった味を強調する訳ではないのである。私はよく物事をPIANOコンクールに例えるのだが、譜面通りに弾く技術が一番難しいのである。ピカソだって、最初から訳の判らない絵を描いたわけではない。当然、純然たる技術に裏付けされて描いたのである。普通に当たり前の様になす連続作業、これが一番難しいのである。眠眠の餃子とは、そんな、ほんの少し気取った餃子なのである。
この記事は参考になりましたでしょうか？最後まで読んで下さり有難う御座います。あなたに幸運が訪れますように！
こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。眠眠千日前店の餃子を食べずして、餃子を語ってはなりません。本気です。映画館国際劇場東隣のやはり千日前店だろう！同じ系列店でも味が違う！
眠眠の餃子、一言、関西大阪ミナミで南平・天平・眠眠（千日前店、国際劇場の横道奥）の３店の餃子を食わずして餃子を語るな！笑い＾＾！
＜眠眠千日前本店＞
この店も大阪では、餃子の王将と双璧をなす老舗中の老舗である。ただ、個人的な主観も入るが、相対的には私は眠眠を推奨する。特に眠眠キタのお初天神通りの店と難波ミナミの眠眠千日前店は別格である。ここの餃子は本格的な昔ながらの正統派の餃子である。宇都宮の餃子の様に妙に大きくもなく、かといって南平や天平の様に小さくも無く、パリパリに焼き過ぎるわけでもなく、ニンニクをこれでもかというほど利かす訳でもない！兎に角食べてもらわないとその良さは言葉では表現しにくいのである。第一感は、慣れた職人さんの焼き加減が私の知る限り、ここ２５年は人が変わっても変わらないから不思議である。それと、やはり味である。何か秘密の独特の味つけがあるのだろうが、昨今のラーメンブームの様に兎に角適当に変わった味を強調する訳ではないのである。私はよく物事をPIANOコンクールに例えるのだが、譜面通りに弾く技術が一番難しいのである。ピカソだって、最初から訳の判らない絵を描いたわけではない。当然、純然たる技術に裏付けされて描いたのである。普通に当たり前の様になす連続作業、これが一番難しいのである。眠眠の餃子とは、そんな、ほんの少し気取った餃子なのである。
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大阪のグルメ紹介
南平 餃子についてご存知ですか？こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。南平の餃子を召し上がった経験がおありでしょうか？
餃子が食べた〜い！南平は私の秘密の餃子専門店である。そう南平の餃子とは、パリッとしてにらの利いた一口サイズの餃子としてミナミでは３０年以上前から有名な餃子である。関西、大阪でＢＥＳＴ３の店の一つである。私が勝手に決めた！笑い！大阪の一口餃子の発祥の地は確かにキタの天平であるが、しかしどちらが上手いとかは個人の好みで一概に決められない。私は小さくて・かわいく三角で・薄っすらと緑色で・パリと香ばしいにら風味の南平の餃子が関西でいや、日本で一番上手いと思う。冷酒のいいのもある。ちなみに、たれについて書くと長くなるのでまたいつか！笑い＾＾！
＜建物入り口から観た南平＞
住所ー大阪市中央区心斎橋筋２−３−５日宝ファインプラザビル１F入り口から、右手奥７Mの処である。
TEL０６−６２１１−１３３２
営業時間ー１７：３０〜０３：００
定休日ー日・祝日、予約不可
以前は向かいの建物、清流会館の１Fにあった。２０年前以上の話だ。最近は、高島屋にも出店しているようだ。NET販売で地方にも送れるようである。
＜玄関前＞
＜主メニュー＞
ギョーザ(1人前15個) - 700円
焼おにぎり -320円
キムチ -320円
スープ(ワカメ・玉子)320円
みそ汁 -320円ライス - 260円
梅干し -110円
つけもの -220円
生ビール -500円
瓶ビール -530円
日本酒 -530円
冷麺 -530円
老酒 -680円
オレンジ・コーラ -220円
ライム・レモン・梅 -320円
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餃子が食べた〜い！南平は私の秘密の餃子専門店である。そう南平の餃子とは、パリッとしてにらの利いた一口サイズの餃子としてミナミでは３０年以上前から有名な餃子である。関西、大阪でＢＥＳＴ３の店の一つである。私が勝手に決めた！笑い！大阪の一口餃子の発祥の地は確かにキタの天平であるが、しかしどちらが上手いとかは個人の好みで一概に決められない。私は小さくて・かわいく三角で・薄っすらと緑色で・パリと香ばしいにら風味の南平の餃子が関西でいや、日本で一番上手いと思う。冷酒のいいのもある。ちなみに、たれについて書くと長くなるのでまたいつか！笑い＾＾！
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住所ー大阪市中央区心斎橋筋２−３−５日宝ファインプラザビル１F入り口から、右手奥７Mの処である。
TEL０６−６２１１−１３３２
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以前は向かいの建物、清流会館の１Fにあった。２０年前以上の話だ。最近は、高島屋にも出店しているようだ。NET販売で地方にも送れるようである。
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焼おにぎり -320円
キムチ -320円
スープ(ワカメ・玉子)320円
みそ汁 -320円ライス - 260円
梅干し -110円
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