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大阪のグルメブログ大阪グルメ キムチキムチペチュ

大阪グルメ キムチ

キムチペチュという新しいキムチをまたまた発見しました。
我が家でも美味しいキムチは人気の一品です。ま〜私が一番拘るのですが!?
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韓国料理にはあまり興味がない酔いどれ吟遊詩人なのですが、キムチだけは好きですね。大昔には、マスメディアで紹介されたキムチを生野区や鶴橋にまでよく買いに行ったものです。

でキムチペチュなのですが、これもまあまあいいんじゃないでしょうか?
及第点です。国内産白菜100%使用だそうです。そして、李朝苑というところがコーディネイトかプロデュースとかしているのでしょうか?

しかし、最近のキムチって突然変異の様に皆美味しくなりましたね。何か、味の素の様な科学調味料が大量に使用してあるような不安が若干しますが、大丈夫なんでしょうか?笑い^^!

といって、大阪に来てから20年食べ続けたダイユウのキムチはな〜、ダイユウの味にはもう飽きましたからね。笑い^^!

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李朝園て、名前からすると本格的な韓国宮廷料理を出す店のイメージがあったのですが、昨今おのぼりさん観光客相手のぼったくり焼肉店の聖地の鶴橋にあって、低料金でそこそこの韓国料理を食べさせてくれると評判の店です。つまり狙う客層が全く違うのです。

ここ数年大阪で話題のホルモン専門店の火付け役とまでは行かないが、あきらかに従来の鶴橋の殿様商売の焼肉店の思考ではないようです。

以外と、この不景気の時代の台風の目となる第3の勢力になるのではないかと私は以前から思っていました。

つまりそんな戦略思考のある李朝園が作った戦略的なキムチなんですね。通販では以前から発売していたようですが、本格的な市場開拓に自信の味で乗り出した訳ですね。これは単に新しいキムチが発売されたという話題ですむ話ではないんですね。

大阪の歴史と焼肉とキムチウオッチャーの私としては、これからもこの李朝園からは目が離せません。・・・という深いお話でした。判るかな!?

最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!!
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