大阪のグルメ うなぎ
大阪のうなぎのランキングについて紹介したいと思います。
独自の勝手な大阪のうなぎの名店ランキングを作ってみた・・・という事ですね。
土用の丑にはうなぎ（鰻）がいいと平賀源内が唱えてから、幕末のちょっと前位ですから約三百年ほどですかね。
この大阪でのうなぎ（鰻）の名店ランキングといいましても勝手に酔いどれ吟遊詩人が作製したものなので、たいして根拠はありません。無いことは無いのですが、ま〜希薄ですね。
大阪で鰻を語る前に、うどんのお話を若干しておかなければなりません。２５年位前の大阪の人気うどん店と、ま〜現在としましょうか。つまり昨今の人気うどん店の勢力図は若干変化、いやかなり変化してきたというのが酔いどれ吟遊詩人の感想です。
つまり御堂筋沿いの北の新地やミナミの道頓堀の老舗と、創業５０年未満の手打ち実演などのターミナルなどの要所を押えた大衆大型店に対して、大阪駅前ビルや難波周辺の香川讃岐うどん系の個人店新興勢力が台頭してきた観がありますね。
つまり、鰻というジャンルは、鰻の仕入れの関係があるので、目に見える形での新興勢力が台頭しづらいという事が云えるわけです。今回自分で調べてみてそう思いました。
が、最近では、中国や台湾産の鰻の台頭や不況のあおりで大阪吹田の老舗が会社更正法の申請を出しましたね。老舗も苦しいという状況です。難波では、難波歌舞伎座の上本町への移転に伴ない、周辺の飲食店舗は恐らく凄い打撃を受けることになるでしょう。代わりのものが直ぐに出来ればよいでしょうが、それが繋げるかですね。現に難波のうどん新興勢力は単に吉本と年に数回繰り返されるマスメディアの放送の影響で客を取り込んでいるのが実体であると管理人は分析しています。
さて、鰻なんですが、一応、以下に紹介する店舗で５件位は食べないと、めちゃ美味い、美味い、普通、美味くないの基準点と基準店は作れませんので、大阪の鰻を語りたい方は参考にして下さい。因みに管理人は四店舗しかまだ行っておりません。笑い＾＾！
多分大阪でベスト１０に入るお店ばかりです。＜竹葉亭＞と＜阿み彦＞は代表店を紹介しています。
地方の方は、ここに紹介しているお店に行けばまず間違いはないでしょう。グッドラック！！
大阪竹葉亭北新地本店
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1-43
06-6341-1869
柴藤
大阪府大阪市中央区高麗橋2-5-2
06-6231-4810
柴藤さんは、難波高島屋の７階、グルメ食堂街にも出店されています。こちらのランチは気軽に楽しめますね。
阿み彦 北浜店
大阪府大阪市中央区北浜2-2-21中央三井信託ビルB1
06-6201-5315
炭焼きうなぎの魚伊 天五店
大阪府大阪市北区天神橋５-5-5
06-6882-3547
美味鰻彩 うな次郎
大阪府大阪市北区紅梅町3-14 ヤマツタビル 1F
06-6356-2239
吉寅
大阪府大阪市中央区備後町1-6-6
06-6226-0220
名古屋名物ひつまぶし うな匠 千里中央店
大阪府豊中市新千里東町1-2-20LABI千里4F
06-4863-3335
鰻や 竹うち 本店
大阪府堺市堺区市之町西3丁2-11
072-232-2652
三代目 江戸流鰻料理 志津可(しずか)
大阪府大阪市北区西天満1-13-7
06-6364-3528
うな清
大阪府大阪市西区靱本町1丁目1-19-102
06-6443-7082
宇奈とと 大阪梅田店
大阪府大阪市北区西天満2-7-17 寿ビル
06-6360-6969
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最後まで見てくれて読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように！！この記事の情報提供は、大阪のグルメブログのオリジナル記事によるものです。これからも、真実の大阪グルメを追究して行きますので応援宜しくお願い申し上げます。
独自の勝手な大阪のうなぎの名店ランキングを作ってみた・・・という事ですね。
土用の丑にはうなぎ（鰻）がいいと平賀源内が唱えてから、幕末のちょっと前位ですから約三百年ほどですかね。
この大阪でのうなぎ（鰻）の名店ランキングといいましても勝手に酔いどれ吟遊詩人が作製したものなので、たいして根拠はありません。無いことは無いのですが、ま〜希薄ですね。
大阪で鰻を語る前に、うどんのお話を若干しておかなければなりません。２５年位前の大阪の人気うどん店と、ま〜現在としましょうか。つまり昨今の人気うどん店の勢力図は若干変化、いやかなり変化してきたというのが酔いどれ吟遊詩人の感想です。
つまり御堂筋沿いの北の新地やミナミの道頓堀の老舗と、創業５０年未満の手打ち実演などのターミナルなどの要所を押えた大衆大型店に対して、大阪駅前ビルや難波周辺の香川讃岐うどん系の個人店新興勢力が台頭してきた観がありますね。
つまり、鰻というジャンルは、鰻の仕入れの関係があるので、目に見える形での新興勢力が台頭しづらいという事が云えるわけです。今回自分で調べてみてそう思いました。
が、最近では、中国や台湾産の鰻の台頭や不況のあおりで大阪吹田の老舗が会社更正法の申請を出しましたね。老舗も苦しいという状況です。難波では、難波歌舞伎座の上本町への移転に伴ない、周辺の飲食店舗は恐らく凄い打撃を受けることになるでしょう。代わりのものが直ぐに出来ればよいでしょうが、それが繋げるかですね。現に難波のうどん新興勢力は単に吉本と年に数回繰り返されるマスメディアの放送の影響で客を取り込んでいるのが実体であると管理人は分析しています。
さて、鰻なんですが、一応、以下に紹介する店舗で５件位は食べないと、めちゃ美味い、美味い、普通、美味くないの基準点と基準店は作れませんので、大阪の鰻を語りたい方は参考にして下さい。因みに管理人は四店舗しかまだ行っておりません。笑い＾＾！
多分大阪でベスト１０に入るお店ばかりです。＜竹葉亭＞と＜阿み彦＞は代表店を紹介しています。
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大阪竹葉亭北新地本店
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1-43
06-6341-1869
柴藤
大阪府大阪市中央区高麗橋2-5-2
06-6231-4810
柴藤さんは、難波高島屋の７階、グルメ食堂街にも出店されています。こちらのランチは気軽に楽しめますね。
阿み彦 北浜店
大阪府大阪市中央区北浜2-2-21中央三井信託ビルB1
06-6201-5315
炭焼きうなぎの魚伊 天五店
大阪府大阪市北区天神橋５-5-5
06-6882-3547
美味鰻彩 うな次郎
大阪府大阪市北区紅梅町3-14 ヤマツタビル 1F
06-6356-2239
吉寅
大阪府大阪市中央区備後町1-6-6
06-6226-0220
名古屋名物ひつまぶし うな匠 千里中央店
大阪府豊中市新千里東町1-2-20LABI千里4F
06-4863-3335
鰻や 竹うち 本店
大阪府堺市堺区市之町西3丁2-11
072-232-2652
三代目 江戸流鰻料理 志津可(しずか)
大阪府大阪市北区西天満1-13-7
06-6364-3528
うな清
大阪府大阪市西区靱本町1丁目1-19-102
06-6443-7082
宇奈とと 大阪梅田店
大阪府大阪市北区西天満2-7-17 寿ビル
06-6360-6969
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＞＞鰻１００選・・・！
何とラッキーな、羨ましいです。
あれっ、どちらの方でしたっけ！？
滋賀県方面でしたっけ。
＞＞値段が上がって味がガクッと落ちたんです。
ええ〜、それはしかし、逆ですよね。
そうなんですか、中国産のものを使用してるのかな！？
＞＞ペットボトル飼育中の鰻の稚魚がいる・・・。
それは、またどこで手にいれたんですか！？
それ、きっと大きくなると情が移って食べれませんよ。笑い＾＾！
何を食べさせてるんですか？見当が付きません。
グッドラック！！