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大阪のグルメブログ大阪のグルメ 蟹 かに蟹と大阪グルメ

大阪のグルメ 蟹 かに

蟹が届いたとまた妻からのメールがありました。うん?、亀さんの海援鯛の間違いじゃないのか?今日の大阪グルメはかな!?
あれ?は先日か?又母からでしょうか?母のも先日すんでいますから違うな〜と、思いながらメールを読み、送り主のお名前を確認すると、ブログを通じての友人、☆Kitchen-heartのアッキーさんでした。
またまた気を使って頂きました。笑い^^!
そして、帰宅してみると、一応我が家の床の間といおうか神棚の部屋といおうか、ど〜んと置いてありました。取り合えずは神様とご先祖様からです。これ以上撮影するとマジでやばいですね!?笑い^^!
大阪グルメ 蟹















舞鶴からの”松葉かに”でした。おお〜懐かしい!10年以上お会いしてなかった蟹です。足が太くて長いですね!まさに蟹の王者であります。
大阪グルメ 蟹















ちなみに黒い粒々は海底のヒルの卵だそうです。つまり深海の底まで行き良く活動し動いた証なのだそうです。この歳まで知りませんでした。これでもかなりこそげ落としました。いらんことをしてしまいました。笑い^^!
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ここ4日連続で鍋の様な気がします。我が家では兎に角野菜をケチらずにこれでもかと入れます。この画像はまだ途中です。まだ白ねぎと白たきとしいたけも追加されます。豆腐もがんがん行きます。私一人で白菜の4分の1位は行きますね。又春菊だけは3〜4束位行きますかね?ただしラストが来る前に私はギブアップしてしまいます。恐らくラストは、仁多米を入れた雑炊か、かにを入れないでのうどんすきのどちらかです。だらだら〜と長〜い鍋タイムが始まります。ですが、かには瞬間的になくなったと想います。笑い^^!私は苦しいのでコタツで横になり安いビールで、くだらないTV観戦です。
大阪グルメ 蟹















最後の締めが決まっていないので、取り合えずこぶだしをとり岩塩を追加します。あまりインパクトがないので、伯方の塩を追加します。鍋は塩ですね!!妻に、私の場合味覚音痴と云われますが、如何に?
大阪グルメ 蟹















鍋に、お上品にかにが収まらないので、ここはやはり茹でることになりました。いちいちタコ糸で縛って茹でるなんて面倒くさいので、私が包丁でがんがん脚を切り落として鍋に入る大きさに別けました。仕事が早い!笑い^^!当然たっぷりの塩茹でですよ。か〜〜〜いい色ですよね!アッキーさん有難うございました。
大阪グルメ 蟹















大分用意が整いました。
大阪グルメ 蟹















カットもして完璧になくなりました。上手かった〜!!とても足りませんので、次は野菜攻撃です。笑い^^!残ったかにの殻は軽く焼いて、河豚のひれ酒ならぬかにの殻酒もいけるようです。後で、ガイドブックを読んで知りました。
大阪グルメ 蟹















腹の調子が戻った後で、蟹みそも堪能しました。女には判らない世界ですね!?失礼!女性の皆さんには・・・?青空さんは行ける口かな〜?笑い^^!
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最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!!

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この記事の情報提供は、大阪のグルメブログのオリジナル記事によるものです。
これからも、真実の大阪グルメを追究して行きますので応援宜しくお願い申し上げます!

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 コメント一覧 (6)

    • 6. ★酔いどれ吟遊詩人
    • 2009年01月13日 11:10
    • ★オイデPaPaさん、

      >>>カラをフライパンで日本酒と炒め、その出汁で味噌汁にします。

      一度挑戦したいと思いました。これはいけますね。アドバイス有難うございました。

      ★つる美さん、早く体調が戻るのを願っています。”治れ〜〜〜!!”

      ★超神田っ子さん、久しぶりです!
      また行きます!

      ★富士子さん、ダイエットは?
      笑い^^!
      >>>コッペの内子外子!

      これも美味いらしいですね。

      ◆本年が皆さんにとってより良き想いでの年となります事を切に願います!
      グッドラック!!
    • 5. つる美
    • 2009年01月06日 22:29
    • お言葉に甘えまして、記事にしてきましたー。ありがとうございました。

      でもあのコメントは削除しなくても・・・
      風邪対策のアイデアそのものは酔いどれさんの話からですし、私はのっかっただけで・・・。

      (^▽^)σ P&P&P!
    • 4. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2009年01月06日 15:30
    • 新年あけましておめでとうございます。

      元旦から昨日まで帰省しておりました。
      今更お正月のご馳走をアップしてもなあ…
      食べた食べた、鱈腹食べてきましたよ〜♪^^

      松葉蟹もいいですが、コッペの内子外子もなかなかいけますよ〜^^

      本年もどうぞよろしくお願いいたします。
    • 3. 超神田っ子
    • 2009年01月06日 07:19
    • 明けましておめでとうございます。

      ご無沙汰しております。
      大ぶりで立派な蟹でメッチャ美味しそうですね♪
      やっぱり、鍋とか蟹とか冬という感じがしますねー。

      本年もよろしくお願いします。
    • 2. まんが・ダイエット体験記
    • 2009年01月04日 23:34
    • あけましておめでとうございます。
      旧年中はいろいろお世話になり、ありがとうございました。

      今年もよろしくお願い申し上げます。

      風邪の対処、落語家の方がおっしゃっていた方法と似てますね。
      ぐわっと熱い風呂をわかす、その中に酒を一升瓶まるごとぶちこむ。それにぐぐぐっと浸かって、出たら厚着して布団にはいる!すると泳ぐほどの汗が出るので、体ふいて着替えてもういちど寝る!これで治らん風邪はない!
      いうてました。
      なるほど!てんで、下戸ですが「おもいっきり汗をかき、悪いのを全部出す」ここを実践してます。今回も3回はびしゃびしゃになったんですけど。

      ありがとうございました。
      (^▽^)σ P&P&P!
    • 1. オイデPaPa
    • 2009年01月04日 20:28
    • これはまた見事なカニですね。
      こうして送られてくるのは間違いないんでしょうね。
      うちではカラをフライパンで日本酒と炒め、その出汁で
      味噌汁にします。
      やっぱり1匹だとカニ味噌がたべられるんですよね。
      今年は足だけしか買わなかったので、
      カニ味噌抜きでした。

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