大阪のグルメブログ

うどん　難波亭本店についての特集記事です。こんにちは、グルメブログの遊々クラブです。うどん　難波亭本店ってご存知ですか？
ほんなら支店はどこにあるねん？すんません、冒頭から突っ込んでしまいました。このお店は期待以上に具だくさんです。旨いのだけど９４０円のかやくうどん。私は具はいらないので・・・という御仁には、ちょっと辛いかな！？しかし、うどんの麺やだしは流石にしっかりしたものである。私の好みよりは少し太いが麺は細くてこしがある。（当然か！？）この店のだしはメニューによって若干違うが、後から辛味が舌に絡むので甘いのと辛味のW攻撃を堪能出来る！ただ、それと本来のうどん！？・・・本来のうどんって、じゃ～どんなうどん？って詰問されると、この１００年以内の話になるので、う～ん説明が長くなるので辛いのですが、私の想像ですが昭和新新新麺スタイルとでもいいましょうか？私の感性は或る噺家のうどん（そば）に対する喉越しと同じですので、あくまで私独自のものです！そういう事ではい、兎に角一見さんには、やはり名物と呼ぶにふさわしい”かやくうどん”から攻めて頂きたい！食べれば判る迷わず食べよ！歯ごたえ・喉越し抜群のうどんがポン酢付きで、具も選り取りみどりで、海老、出汁巻き玉子、かしわ、とき玉子、その他？と多い！とにかく見た目で大きいの一言である。
天ぷらうどん・しめじカレーうどん・合鴨うどん・穴子うどん等全て食材に拘り、無いときにはメニューから外すという徹底した拘りには感心する！肉カレーうどんも旨いです！信濃そばのカレーうどんとは別物です！この辺が私は面白いのです！P＆C、違う！橋田のりひことクライマックスの花嫁が夜汽車に乗る前には、前田のうどんか難波亭本店のカレーうどんかその他なのかを考える酔いどれ吟遊詩人なのです！わかんね～だろうな～！？お粗末！ちなみに、本店は木津市場の中にあり”やまと”と別名になっている。
うどん難波４