そばよし そば

そばよし そばについてご存知ですか？こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。そばよし そばについて紹介したいと思います。

そばと云えば難波大国町のや坂神社横のそばのそばよしがある。私の口にぴったりの蕎麦（そば）である。本当に美味いのです。所謂つなぎはしっかり使用しているが少し固めの歯ごたえ、喉越しが最高の一品である。ここ１８年位流行りの細めのそばである。微妙に何か黒いものがまぜてあるのが特徴である。写真でもそのつぶつぶが確認出来る。
　　＜入って正面ムード満点＞















　　　＜２皿で出てくるのがおしゃれである＞















先ず最初にゴマをすって、お好みでつけ汁を調節して頂く！必ず、その前に何もつけず味と風味・香りの確認（信州では水蕎麦といい、何も付けないで食べる方も多いのです）をする！つけ汁は十分に足りるのでご安心を。他に薬味として柚子胡椒等々がテーブルにおいてある。香り、風味が最高である。当然だが、最後にそば湯もタイミングを計って出してくれる。
　　　＜お膳の全景＞















　　　　＜黒い粒が混ざってるのが特徴であり、ポイントですね！＞















　　＜最後はそば湯で決まりですね！＞















大変申し訳ないのですが、美味かった〜！最高です。
　　　＜店の全景＞















　　　　＜看板構えも立派である＞















写真、右手がすぐや坂神社である。ここのそばを食ったら他のは食べれないほど美味いのです。お勧めの店です。騙されたと思って足を運んで頂きたい。

☆住所 〒556-0016　大阪府大阪市浪速区元町2-9-13
☆TEL 　[phone]
☆FAX 　[phone]

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Comments

[1. まさる]

南海通りりくろーおじさん横のそばやの天そばが美味しかったです。テントにはなんばうどんと書いてありました。\220です。千日前国際の近く松屋の天そばは、イマイチでした。神戸新開地商店街の松屋の天そばはうまいです。いつも満員ですよ。