大阪のグルメ紹介
ホルモン焼きのかどやさん、今回は、大阪市内でもちょっとディープで、いかにも大阪らしいB級グルメのお店を紹介したいと思います。
ホルモン焼きで有名なかどやさんは、創業昭和２９年、先代が屋台から始め大阪ミナミ、難波の一等地に土地を買い店舗を開業したという典型的な立身出世のお店なんです。
2003年の現在、私が大阪はミナミのホルモン焼きのかどやさんに行き始めてから２３年くらいか？
以前は、難波高島屋が見える南街通りの角にあった。だから、かどやという名がついたのか？（最近は道頓堀にも支店があるが、あそこは名義貸し（？）であり当然本家はここの店である。
そして梅田第三ビルにも、親戚筋の高級感溢れる店もある。そちらはそこそこ高い。
そして、かどやの大将と奥さんが気さくな方で、その辺りも人気の秘密か！？
＜ＰＭ４：００頃、６；００には保々満席だ＞
私はいつもの定番メニューで決まりだ。おいしい！バラ・ハラミのことである。笑い！暗号である。うまいと云っても通じないので宜しく。その他、ミノ・ツラミ・タン・ヤキニク・センマイ・焼き鳥等々ある。大半が３串一皿で４５０円だ。これを特性のたれに付けて食べるのだが、結構食べ甲斐がある。寒い冬期には、まとめてよりもこまめに注文するのがベターだ。そして、かどやの豚足は最高に美味しい、うまい。
豚足もいろいろ調理法があるのだが、なぜかかどやの良く煮込んであるのが、食べやすいし塩加減が絶妙なのである。私はついつい塩をかけ過ぎてしまうのだが。ちなみに、私はお箸だけで豚足を食べれる。殆どの方が両手を使用するのだが、恐らく箸だけで食べれるのは私だけだと思う！自慢である。関西で日本で、恐らく私だけです。異論の有る方はコメント下さい。豚足の紹介ページはこちらです。
兎に角、肉というのはO薬と同じホルモンが脳内に出るらしく、切れると無償に食べたくなるのである。漫画”じゃりんこチエ”でおなじみのホルモン焼きは、不思議な事に所謂焼肉とは別物である。別の食感があるようだ。そして、ねぎもキャベツもおかわり自由である。昔から皿からこぼれる程に入れてくれたもである。
そして、ここのＢＥＥＲは最高に上手い！関西、いや、日本一良く冷えているのである。五臓六腑に染み渡るとはまさに、かどやのビールのことですね。まー、厳密にいうとＢＥＥＲの適温とは、違うのだがはっきり申し上げればＢＥＥＲは冷えてるのが一番うまい！写真も上手そうである！笑い！
フルーツフォークを巧みに使用しねぎを食べます。果して、あなたは出来るか？注意！夏場、beerにはいいのですが、冷房の近くに座った方で、歯が悪い方はミノは止めた方が宜しいです。冷めるとなかなか強力です。夏場は、この店も冷房をよく効かしますので、冷めるのも早いですから要注意です。でも、込んでる時はお客さんの熱気で温められますか！？笑い＾＾！美味かった~、ごっそさん！
☆営業 １２：００〜２２：００（ラストオーダー）
☆住所 大阪市浪速区難波中１−４−１
☆定休日 火曜日
☆ＴＥＬ ０６−６６３１−７９５６
☆持ち帰りもＯＫだ。
最後まで読んでくれて有難うございます。
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この記事は、大阪のグルメブログのオリジナルによるものです。これからも、真実のグルメ情報を追究して行きますので応援宜しくお願い申し上げます。
ホルモン焼きで有名なかどやさんは、創業昭和２９年、先代が屋台から始め大阪ミナミ、難波の一等地に土地を買い店舗を開業したという典型的な立身出世のお店なんです。
2003年の現在、私が大阪はミナミのホルモン焼きのかどやさんに行き始めてから２３年くらいか？
以前は、難波高島屋が見える南街通りの角にあった。だから、かどやという名がついたのか？（最近は道頓堀にも支店があるが、あそこは名義貸し（？）であり当然本家はここの店である。
そして梅田第三ビルにも、親戚筋の高級感溢れる店もある。そちらはそこそこ高い。
そして、かどやの大将と奥さんが気さくな方で、その辺りも人気の秘密か！？
＜ＰＭ４：００頃、６；００には保々満席だ＞
私はいつもの定番メニューで決まりだ。おいしい！バラ・ハラミのことである。笑い！暗号である。うまいと云っても通じないので宜しく。その他、ミノ・ツラミ・タン・ヤキニク・センマイ・焼き鳥等々ある。大半が３串一皿で４５０円だ。これを特性のたれに付けて食べるのだが、結構食べ甲斐がある。寒い冬期には、まとめてよりもこまめに注文するのがベターだ。そして、かどやの豚足は最高に美味しい、うまい。
豚足もいろいろ調理法があるのだが、なぜかかどやの良く煮込んであるのが、食べやすいし塩加減が絶妙なのである。私はついつい塩をかけ過ぎてしまうのだが。ちなみに、私はお箸だけで豚足を食べれる。殆どの方が両手を使用するのだが、恐らく箸だけで食べれるのは私だけだと思う！自慢である。関西で日本で、恐らく私だけです。異論の有る方はコメント下さい。豚足の紹介ページはこちらです。
兎に角、肉というのはO薬と同じホルモンが脳内に出るらしく、切れると無償に食べたくなるのである。漫画”じゃりんこチエ”でおなじみのホルモン焼きは、不思議な事に所謂焼肉とは別物である。別の食感があるようだ。そして、ねぎもキャベツもおかわり自由である。昔から皿からこぼれる程に入れてくれたもである。
そして、ここのＢＥＥＲは最高に上手い！関西、いや、日本一良く冷えているのである。五臓六腑に染み渡るとはまさに、かどやのビールのことですね。まー、厳密にいうとＢＥＥＲの適温とは、違うのだがはっきり申し上げればＢＥＥＲは冷えてるのが一番うまい！写真も上手そうである！笑い！
フルーツフォークを巧みに使用しねぎを食べます。果して、あなたは出来るか？注意！夏場、beerにはいいのですが、冷房の近くに座った方で、歯が悪い方はミノは止めた方が宜しいです。冷めるとなかなか強力です。夏場は、この店も冷房をよく効かしますので、冷めるのも早いですから要注意です。でも、込んでる時はお客さんの熱気で温められますか！？笑い＾＾！美味かった~、ごっそさん！
☆営業 １２：００〜２２：００（ラストオーダー）
☆住所 大阪市浪速区難波中１−４−１
☆定休日 火曜日
☆ＴＥＬ ０６−６６３１−７９５６
☆持ち帰りもＯＫだ。
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トラックバック一覧
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2. レトロでディープな楽しく美味しい大阪グルメを堪能しよう！
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- 2009年07月12日 20:07
- 豚足とホルモンのかどやと云えばミナミ方面で働いている通人で知らない人はいないという位有名なお店です。焼肉専門の高級店には決して出せないレトロでディープな味とムードがいっぱいの所謂ホルモンを食べさせてく...
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1. かどや（ホルモン・串焼き@大阪 難波）
- [自堕落的 大阪食べ・飲み歩記]
- 2009年03月16日 11:47
- 難波にあるディープなホルモン・串焼きのお店。訪れた本店は、新歌舞伎座の裏の方にあり、昼間っからスポーツ新聞を片手に持ったおっちゃん達で賑わっている。道頓堀にも支店があり、そちらは比較的入りやすい雰囲気。しかし、ディープな雰囲気などを味わえる本店の方が....
コメント一覧 (8)
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- 2006年10月16日 02:16
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こがんださん、亀さんご訪問有難うございました。嬉しいです。
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- 2006年10月13日 23:39
- 酔いどれ吟遊詩人さん
こんばんわ！
このホルモン屋さん うまそうー！
今度、遠征しまーす
ポチポチしときます！
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- 2006年10月13日 20:44
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酔いどれ吟遊詩人さん、こんばんは、
”中古車の選、買､売を教えます”の亀です。コメント有り難うございました。
お礼のご挨拶、大変遅れ申し訳ございません。
見て､読んで楽しいブログですね。色々勉強させてください。
これからも特進仲間として末永く宜しくお願い致します。
応援させていただきます！！ポチッ！！
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- 2006年10月13日 15:53
- マサレガさん住宅＠ネット さん有難うございました。これからも皆さんを応援してゆきます。これって、或る意味凄いネットワークですね！
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- 2006年10月11日 20:20
- 酔いどれ吟遊詩人さん、はじめまして！
ご訪問を頂きありがとうございます。
今後とも宜しくお願いします！
応援！ﾎﾟﾁｯっと。(^^)
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- 2006年10月10日 01:41
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マサレガ さん有難うございました。連続で応援させて頂きました。
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- 2006年10月08日 03:06
- まー坊 さんコメント有難うございました！
こちらこそ、宜しくお願い申し上げます。
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- 2006年10月07日 10:34
- 初めまして。相互リンクのお礼に伺いました。
新江ノ島水族館ルームの管理人まー坊です。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
