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大阪グルメ 酒の肴

今日の酒の肴は、鍋の一品である。

年末も押し迫った日々この頃、あれやこれや何やかんやで忙しいやらじれったいやら面倒くさいやらである。
何ちゅう表現の日本語であろうか。

さて、本日も、うさぎやで〆た次第である。

おお〜今日の突出しは、いや一品はお鍋であった。
水炊きでいいのかな。
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ま〜そんなに高級な食材が入っている訳ではないが寒い日にはいいね〜。
白菜に豚肉、しいたけ、豆腐、えのき・・・と定番の具材である。
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全体像はこんな感じで、やはりポン酢で頂くのがベストですかね。
美味かった。
ママ~、やれば出来るやん!?笑い!
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そしてP社社長のお土産で、東京ばななをまたまた頂いた次第である。

おかえしはお酒にしようか。

しかし、寒い中帰るのが面倒くさいな〜。

大阪グルメ その他

当サイトは、大阪都構想には反対です。

良かった〜!

助かった〜。

これで日本は守られました。

日本の国民の皆さんは、単に大阪市だけの問題だと思っているんだろうな〜!?

全てを語れないのが残念だが、恐らく彼は引退といいながら絶対に国政に打って出るだろう。

大阪都構想は阻止されたが、半分の有権者の気持ちは取ったからだ。

そして、復活の際には、大阪都構想は断念しましたが、今度こそ僕を男にして下さい・・・などと、まるで目に見えるようである。

本当に、日本人は甘い。

マスメディアは完全に橋下上げである。

時を同じくして、大阪の民団が韓国籍のままで選挙権をくれなどと・・・世界の常識であり得ない要求を大阪市に提出している。

なぜ日本人でも無いのに選挙権を与えなければいけないのか!?

日本に忠誠を誓い帰化するのならばまだ話を聞く余地もあるのだが、大半が反日で、有権者の義務も果たさず権利だけ寄越せというのは、流石に半島出身の人々である。

とても日本人には想いも出来ない発想である。

大阪観光

先日、あべのハルカスに久しぶりに行って来た。

いま思うに、別の用事で阿倍野まで来たのだが、そうあべのハルカスは全く関係ないんだけれど、確かにでかい。これは天王寺の一大観光メッカとなる事は間違いないだろう。

展望台などデートコースには持って来いだろう。

ただあまりにでかいので、その巨大さをあまり実感出来ないのが不思議である。

ところで、あべのハルカスとはどういう意味なのか前から気に成っていたのだが、インターネットで検索したら直ぐに出てきた。
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あべのは、ま〜阿倍野の地名からだという事は推測出来るのだが、ハルカスが判らなかったのである。

ハルカスは、「晴るかす」という言葉から取ったらしい。
それは、「晴らす、晴れ晴れとさせる」などと連想させるらしい。

しかし、ケチを付けるつもりはないのだが、晴るかすなどという言葉は私は聞いた事がないのだが、どうなんだろう。文法的にもあっているのだろうか!?
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「晴るか彼方」とか「晴るかに見渡す」と区切って使う言葉はあるのだけれども、どうなんだろう。

まっいいか!笑い!

さて、話題のあべのハルカスなんだけれども、場所は大阪市環状線の南側、大阪市阿倍野区なんだけれども、むしろ天王寺といった方が判りやすいかも知れない。

何と、高さ300mもあり、日本で3番目に高い高層建築物だそうだ。
階数としては、地上60階建てで地下も5階もあるそうだ。
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大昔というには誇張し過ぎかも知れないが、私の子供の頃は、霞が関ビルを建築するのが映画になる位だった。

小学生の時に読んだのが、確か「超高層へのあけぼの」という小説も面白かった。

一応、日本では都市部での建設には、航空機の関係で高さ制限がされているらしいのだが、要は、300M位の建物は難なく作れるという事である。

ドバイ程度のものは作れない訳では無く作らないのが日本の実態という事である。

大阪グルメ その他

東京バナナというお菓子をお土産に頂いた。
全国的に有名なそうな!?

私は全く知らなかったのだが、あの東京スカイツリーでも販売していているそうな。
ま〜私は甘いものは食べないのでどうせ家族の腹の中に納まるのだが、お土産を持ち帰るという事がとても重要なポイントである事は間違いない。
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さて、ちょっとだけいただいたのだが、ま〜悪くはないのではないでしょうか!?
これなら全国どこに行ってもそこそこいけるのではないだろうか!?

逆に喜ばれないお菓子・・・私にとってのだが、子供心にあ〜またこれか〜と思ったのがある。

大阪名物の雷おこしと水飴の板チョコ版かな。

昔もそうだが、大阪名物の雷おこしをもって帰っても最近の田舎の子供にはあまり喜ばれないからである。
それと水飴のお菓子かな〜、あれの古いといおうか水飴のお菓子自体がそうなのか、あれは滅茶苦茶固かったのを今でもはっきり記憶している。
まともに噛み込めば歯が折れるのは十分に予測出来た代物であった。
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さて、ところが私は及第点を出した東京バナナだが、面白いもので、或るスナックと居酒屋のママさん達にはいたく評判が悪いのである。
ずばり不味いというからこちらはびっくりした次第である。
え〜〜〜この甘いお菓子が不味いと断言するのか〜!?
驚きである。
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ま〜普段から美味いものを食いつけているから、そこそこのものでは満足出来ない小金持ちの有閑マダム達であった。

今日もつまらない話で終わってしまった。

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大阪グルメ 酒の肴

ごぼうがたくさんあまっているようでどうしようかと家内が悩んでいた。
と或る日の私と彼女の休日の事であった。

ま〜田舎から何かを送ってくるというのはこれはなかなか半端ではない量である。
当然ご近所さんにもこの牛蒡をおすそ分けしたのは言うまでもない。

思いっ気り土のついた束になったごぼうの塊が段ボールの中に何とか折れない様に折り重なって入れられている。重箱の隅が見えない状況である。
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そこで、ごぼうのピリ辛炒め物にしようと私が閃いた。酒の肴にぴったりだからである。
ごぼうの甘辛炒めもいいけれど
彼女は、一品様に小出しで使うよりもまとめて何とかしたかったようだが、お任せします〜とあっさりバトンを渡された。
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ちょっと他と違うのは、酔いどれ吟遊詩人風のは、普通にごぼうのささがきとしてカットするのではなく、スライサーとかピィーラーで超細切といおうか千切りでなるべく長くするのがコツである。それが以下の画像であるが、こうする事に依って微妙に触感が違うのである。
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これを、唐辛子を加えごま油で炒める。
風味が良い感じである。
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そして出来上がり。
ビールに日本酒にぴったりです。歯応えとピリ辛が決めてです。
子供も大好きですよ。
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