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大阪グルメ パスタ

本日も、先日に続き或る日のおやつ代わりのパスタです。
ついでに豚キムチにたっぷりの野菜を加えてみました。今晩は、そしてお早う御座います!大阪のグルメブログの酔いどれ吟遊詩人です。

題して、「クリームと辛みたっぷりソースのパスタ&豚キムチ&野菜炒め中華味風!」です。

とにかく、我が家もパスタが大好きですね。ブログつながりのオイデPaPaさんのところに負けない位家族全員が好きです。笑い^^!
最近、好みが変りまして、ママーの1.6mmのが早く湯がけるのとこれまでの1.7や1.8mmと違った感触が楽しめるので人気ですね。

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大皿にたっぷりと2種類の味で攻めてみました。人間だんだん貪欲になると1種類の味だけでは満足しなくなります。笑い^^!
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そこに、豚キムチ野菜炒めを更におかずにして頂きます。
野菜炒めというよりも野菜大目の豚キムチすすね。当然全て私の作品です。
男の料理です。
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キムチがど〜んとワンパックの半分入っています。笑い^^!
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最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!!この記事は参考になりましたでしょうか?それではどうぞ大阪グルメを堪能して下さい!
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大阪グルメ パスタ

パスタと辛いタバスコの追求について今日は書きたいと思います。タバスコはお好きですか?我が家ではとてつもなくよく使います。笑い^^!
こんにちは、大阪のグルメブログの管理人です。

有名なタバスコのオマケです。
死にそうな位辛いというメッセージの髑髏(どくろ)です。
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先日、何年かぶりで天下一品に用事のついでによってみました。
店員さんの接客態度の良さに感激してしまいました。これで味が・・・悪くは無いけれど・・・!?

先日の深夜就寝中に、いずれ天罰が当る・・・、いや下るかも知れないこの飽食の時代に、日々感謝もせずにグルメなどと気取って講釈を述べ浮かれているこの愚か者めが、三度三度飯が喰えるだけでも感謝せぬか〜と、どこぞの神さんに意見されお叱りを受けちゃいました酔いどれ吟遊詩人です。

笑い^^!

更に、面白い話をば一つ、先日我が家はパワースポットか・・・というシームで記事を書いた数日後に、件(くだん)のメタボ霊能力者と化け物が、観葉植物が枯れるのはあなたの身代わりになって枯れたのだとノタマッタそうな!?

笑い^^!

私の友人が、おまえのとこは、逆に植物にエナジーを吸い取られているんじゃないかという・・・、非常にミーハー(使わない表現か?)な面白いテーゼを投げかけてくれました。(本気で云うてる訳ではありませんが?)

お疲れ気味の人間が観葉植物とかを一つ屋根の下育てると、植物は枯れなければいけないのか!?植物が強いと逆に奪われるのか?・・・メタボと化け物にグッドラック!!笑い^^!

前置きが長くなりました。
カッチカッチで口惜しいっす! 

違う〜!

忙しいっす!

選挙後の面白い話や、結局民主党が連立してしまった事に対しての私の分析や、鳩山さんの嫁さんをインターネット上や酒の席で、なぜ私が擁護しなければならないのか!?・・・ということなどについてまとめて整理したいのですが、なかんか進みません。

ま〜この幸夫人も私と同じでかなり不思議世界がお好きで、困ったことにかなりのレベルでもあるようなんですが、船井総研とかの詐欺師インチキゲンチャー集団とも若干過去に接触が有ったり、所謂メタボ詐欺霊能力者とは違うけれど、日本神道系のハイレベルの霊能力者と他数人の霊能力者との付き合いがあるので、金星位にはどうも軽く行けるようである。

この大阪市内にも北に有名な女性がいまして、1万円位で宇宙空間から月位までは体験させてくれるらしい。笑い^^!大昔付き合っていた彼女が体験して驚いていました。

むしろ、最近は手相は科学だ〜!という主張の方が世界的に、その勢力を拡大しているような気がするのは私だけだろうか!?えっ、聞いたことがない!?日本のカスマスメディアでも最近よく取り上げられていますね。

ということで、面白い話は終わりです。
最近、読みにげの方が多くコメント数が少ない。グルメと関係ない記事だと本当にコメント数が激減する現象は実に面白い限りである。世間では、読みにげというらしいので使ってみました。笑い^^!

或る日の、おやつ代わりのママーのパスタです。笑い^^!
味付けは、ペペロンチーノの素なんですが、どう見ても足りないようですので、キューピーのパスタオイルを使います。たまにアンチョビーを加えます。
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我が家で、愛用のものが左二品で、右端のものは実験的に恐る恐る購入してみました。デスと書いてありますが、3段階レベルの3番目のものです。600円以上します。この上に「アフターデス」というのがありましたが、家内の意見もありお試しは3番目とあいなりました。因みに、辛さの質が違いますね。
印象として、もの凄く粒が細かいと云う感じがします。当然ソースですから粒はありませんが、浸透力の様なものを感じますね。そして辛さは後から来ますね。又、体全体が後から火照るような印象がします。もちろん舌の上に転がせば辛いですよ。ペロツォフォカの様な酒の感じに近いものがありますね。ガツ〜ンという刺激ではまだないですね。
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3人前以上は、十分にあります。余ったら冷蔵庫に入れて置くと誰かがやっつけてくれます。笑い^^!
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結論として、普通のタバスコではなく一つ上のランクのタイプが一番辛かったですね。パッケージと赤い色が少し濃いような印象を受けます。あのうタバスコを発明したのは日本人です。常識かな!?
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ハードディスク容量が持った無い無いので、明日もパスタ記事です。
笑い^^!
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大阪グルメ パスタ

アリオリクッチーナ(Alioli Cucina)なんばパークス店に来ました。

一時縄張りであるOCATから離れなんばパークスに行く機会が多かった時のグルメ情報なんですが、なんばパークスは私とはあまり肌が合いそうにないようです。笑い^^!
取り合えず、今日はパスタも美味いという噂のアリオリクッチーナ(Alioli Cucina)なんばパークス店についてご紹介したいと思います。

ここは所謂イタリアンの専門店なんですよね。

若い女性が情報源なんですが、パスタ好きな私としては是非とも行かなくてはと思いながら2年かかりました。自転車を飛ばして5分のところなのに!

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こなん出ました。画像が悪いんですが、ああ〜盛り付けはいいんじゃないですか?

なんばパークス

ビールももう一つだったな〜!
なんばパークス

やられてしまいました。
これ、あれっ?
私はカルボナーラを注文したっけ?
そうだよな。なんでそのまま生卵を入れるんだよ!?

生卵を乗せていいのは卵かけご飯だけだ。

最近、本当に頭のおかしい店が多い!ラーメンに生卵入れる馬○など、まったくどうかしている。

生卵を入れたら料理の80%は意味がなくなることが判らないのだろうか?

中には、生卵が気持悪いという人間が存在するということを知らないのか?

全く興ざめだ!

なんばパークス


もう5ヶ月前の画像をアップしています。
それに、なんでだろう、パスタの量が微妙に少なく感じるんだよな!?

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大阪グルメ パスタ

アンシャンテのパスタ トマトソース合えについて書きたいと思います。皆さん、パスタはお好きですか?私はラーメンから、蕎麦、うどんと麺類は大好きです。

中でもこの休日の遅めの昼下がり、何事にも煩わされない自由な時間に一人で見知らぬお店で、往きかう人々を観察しながら食べるパスタが大好きなんです。トレビア〜ンではなく、ここはブラボーですか!?笑い^^!

今日は、過ぎ去り行く夏の昼下がり、難波OCATに買い物や雑用を処理しにきました。
そそくさと済ませ、エスカレーターを私一人で優雅に使い5Fに向かいます。そう5Fはレストラン街になっています。ちなみに、ここは以外と安くて、又店のレベルもそこそこで、本格的チャイニーズレストランやイタリアン、蕎麦、うどん店、ビアホールに、和食専門店と入っていて、いつもどこに入ろうか迷ってしまいます。笑い^^!そして、その後には、パソコンAを一括インストールとその他のドライバーのアップデート作業という過酷な作業が待ち受けています。笑い^^!
OCATの全容はこちらです。

という子とで、今日は、Encbante(アンシャンテ)というイタリアンのパスタ専門店に入りました。といおうか大概ここに来てしまいmす。笑い^^!
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本日は、丸ごと渡り蟹のトマトソース、1200円を頂きました。

しまった。選択ミスです。なんのこともない!!看板に偽りあり。かにの中身がない!なんじゃ〜こりゃ〜と思わず責任者出てこ〜い!と云おうと思いましたが、あまりにかわいい給仕の女性だったので我慢してしまいました。1センチ立法メートルも中身はなかった。これ如何に!?こんな詐欺のような理不尽な商売がゆるされるのでしょうか!?かにに眼が眩んだ私が馬鹿だったんですね!くそ〜!笑い^^!
でも、パスタはあまり甘くはないソースで私にぴったりの味でしたね。good!
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飲み物は、これは始めての体験!スペインの有名なクルカンポという、向こうでは水代わりに飲むビールに決めました。感想は、不味くはないけれどと、若干後悔している感想になります。モルツにしとけば良かった!残念!650円なり。良く冷えたグラス、当然ですね。
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素晴らしい!見て下さい!このキメの細かい見事な泡、私の入れ方でなければこんな泡は出来ません。日本人には、何とフランスやイタリア人も、平気で間違ったビールのグラスへの注ぎ方をします。いけませんね。この様に、正しい注ぎ方で正しい飲み方を、おしゃれに決めなければなりませんね!読者の皆さんも宜しくお願い申し上げます。
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ついついこのおしゃれな店先の雰囲気に引き寄せられてしまいます。
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Encbante(アンシャンテ)
大阪市浪速区湊町1−4−1
大阪シティーエアーターミナル5F
TEL 06−6635−3230

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