そこで、個人的に、大阪らしさと大衆の目線と大阪の良心ともいえる基準を基に酔いどれ吟遊詩人が選んでみました。
★総合判断で選ぶ優良店！
弁慶 夕陽丘 ◎◎◎◎◎
遊山 ＹＵＺＡＮ 南船場 ◎◎◎◎◎
泰山 北新地 ◎◎◎◎
万両 南森町 ◎◎◎
但馬屋 東三国（豊中・吹田）◎◎◎
やまがた屋 西天満（梅田）◎◎◎
松井 京橋 ◎◎◎
慶昌苑 東大阪 ◎◎◎
瑞園 上新庄 ◎◎◎
かまちゃん 東大阪 ◎◎
あぐら 堺筋本町 ◎
西光園 布施 ◎
和牛専門店のぶ 東心斎橋 ◎
万正 生野 ◎◎
請来軒 十三 ◎
あおば 天満
遊山生野本店◎
仁 心斎橋 ◎
どんどん ◎
小川亭とらちゃん ◎○
馬鹿旨ふじ ○
くにやす 心斎橋 ○
あぐら 堺筋本町・谷四 ◎
あんぶる 難波 南船場 ◎
カウハウス 桜ノ宮 ○
五割安本店 天満 ◎
★その他優良店！
肉料理とワイン「遊山」北新地店 ○
七輪 池田
大倉 鶴橋○
ことぶき 天満
精養軒 千日前
はせがわ 住之江
松屋 藤井寺
彦壱 法善寺横町
北新地美人豚家 北新地
かんてき 南森町
城八 守口
焼肉の福屋 扇町
新鮮組 枚方
のて 南港
まんぷく 江坂
とろや 宗衛門町
★一生に一度は行きたい素晴らしい全て良しの高級店！
弁慶 夕陽丘
遊山 ＹＵＺＡＮ 南船場
★ホルモン専門店！（又はホルモンの美味い店）
万正 生野 ◎◎◎
くにやす 心斎橋
とろや 宗衛門町
鶴橋味楽 千日前
空 鶴橋 ◎◎
曽根崎ホルモン 北新地店 ◎
情熱ホルモン
五苑
昭和ホルモン
★中々、入れない一見お断りの店！（ケースバイケース）
政ちゃん 鶴見橋 ◎◎
★個性的なお店！
政ちゃん 鶴見橋 ◎◎
万正 生野（お母さん）◎◎
パゴダ白雲（韓国ムード満点のBGMあり）
曽根崎ホルモン 北新地店（大正ロマン）
亀山社中（花咲きカルビ）
★愛すべき良心的な低価格の大衆店！
岩崎塾 曽根崎 ○
キョロちゃん 森之宮 ○
こじま 羽曳野 ○
五臓六腑 難波 ○
★鶴橋界隈のお店！
万正 生野
吉田 鶴橋（価格は高い）
牛一 鶴橋
一力 鶴橋
蘭 鶴橋
牛斗 鶴橋
七輪 鶴橋
やあむ 鶴橋
アムソ 鶴橋
秋の牛 鶴橋
パゴダ白雲 生野本店
パゴダ白雲 谷九店
空 鶴橋
大倉 鶴橋
鶴一 鶴橋 本店
鶴一 鶴橋 別館
大吉 鶴橋
小川亭とらちゃん 谷九店
韓八亭 谷九店
海南亭 谷九店
名月館 谷町九丁目
遊山 生野本店
遊山 ＴＥＲＲＡＳＳＯＮ テラソン 谷九店
はど HADO 谷九店
★大阪人はもうあまり行かない評判の落ちた店！（昔の名前で出ています）
鶴一 鶴橋
（注意）◎や○はお勧め度を現します！
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