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大阪のグルメ情報 日本酒

酒の味を良くする、美味くする魔法について今日はレクチャーしたいと想います。
先日、愚妻から食器棚の上の安酒の飲み残しや空を整理してくれとの依頼がありました。笑い^^!

実は、以前(かなり前)数センチ位(1cm)残っていたのを勝手に処分され、これからは一応私に断ってからにしてくれと云っておいたからです。普通のご家庭ではないでしょうが、一応酒のセミプロでしたから、安酒とたまに手に入る高級酒などを比較するために、一人深夜ずら〜と並べて楽しんでいたのです。だから十数種類は常に必要なんです。別に試験を受ける訳でもなんでもないのですが!?笑い^^!

ということで、今日は普通の酒を高級酒に変える魔法についてお教えしたいと想います。もの凄くいたって簡単な方法なんですが、誰もやらないんですよね。知らないんですよね。

以下の写真画像は、「ヤキンとポアズ」です。
ご存知の方は少ないとは想いますが、興味のある方はGoogleで検索してみて下さい。
CIMG0355_edited

すみません。嘘です。

「田苑」と「竜馬」という土佐は高知と鹿児島の本格焼酎です。2003年に我が家を購入した際にお祝いで、或るご婦人から頂いたものです。基本的にどちらも熟成されたものなんですが、今年で6年目になりますね。「普通の酒を簡単により美味くする方法」とは、寝かせることなんです。一応10年は寝かせようと思っていますので、2013年に解禁となります。その頃は世界はまだまだ悪くなる可能性がありますが、そうならないことを私の神様にお願いしたいと思います。

田苑酒造株式会社も事故米の関係で自主回収をしていましたが、平成18年以降なのでセーフでした。笑い^^!参考までに、この田苑は音楽仕込みと表現されています。冗談でなくクラッシック音楽を聞かせて、熟成効果を高めているんです。私は「あると想います!」です。

普段けんかが絶えない家庭の子供は、常に不安と不快な声の振動、つまり周波数を受けることになります。又、笑い声が耐えない家庭の子供が不良になりにくい理由の一つですね。

          ☆☆☆☆    ☆☆☆☆

        <超ためになる話かも知れない話!?>

但し、未だに多くの方が騙され誤解しているスピリチュアルがどうのこうのとか云う偽三文メタボ霊能者や、・・この部分は当ブログに似合わない過激な表現が見られたので削除しました・・未だに雪の結晶写真で言霊の効果を語る詐欺写真集を信じていらっしゃるケースが見受けられるので私はショックでした。

はっきり言います。あの画像や写真集は出鱈目です。
いろいろケチを付ける点はあるのですが、判り易いところでは、なぜなら、実験に”再現性”がないからです。
数年前に毎日放送が独自に実験したこともあります。
出来ませんでしたね。笑い^^!

これは似たような”言霊効果”の事例はたくさんありますが、何でもカンでも「いい話」だからと言って、「良い人」だからといって盲目的に何でも信じたら駄目ですよ。

いいですか、テレビでは「良い人」に限って悪いことをします。
最近は、そうでもないです。笑い^^!
いいですか、「良い人」でも悪いことをします。
悪い人は、「良い人」の仮面を被って近づいてきて悪いことをします。
古い映画ですが、「目には目を」とか「悪い奴ほど手が白い」などが・・・参考にはなりません。笑い^^!

私のブログ仲間の皆さんにも、友人にも、同じマンションの奥さんの中にも、結構騙されている人々が多くいちいち説明しきれない自分に憤慨する始末です。

私は不思議大好き人間ですが、私は真実がしりたいので、何かに出会った場合自分に都合の良い話やデータということで満足など一切出来ません。

             <ここ超難解です>
なぜなら私の存在など、無いに等しい超自然の単なるデータだからです。皆さんは物を見る際に今目の前に在るものが本当に存在しているという勘違いをそう頭の中で思いこまされて、この世の次元の中で生活しているのです。

因みに、今目に見えている物は、全く所謂コンピューターと同じで、目という受像機が受け取った光という超微細な存在を、所謂電気信号に変え頭の中のどこかのCPUで更に変換しディスプレイしそこで見ているのです。
つまり、自分ではストレートに物を見ていると思い込まされているんです。
何に!?
脳にです。
判ります!?

人間は思考しますよね。
その思考は、あなたが是まで生きてきたデータに基ずいて、さもあなたが自分で考えているように、脳が演出しているんです。

先日、あの羽生さんの様な天才脳を解析しようというNHKの番組、さらにはつい先日東海放送(たぶん?伊勢市内だから)でもそこの同所内の研究者を招いての番組を放送していました。脳深く特定の部分の血流が盛んになっていました。これはヤクルトの青木選手を同じくNHKの番組で解析しようという試みのものががありました。又、民間でも所謂気功家や超能力者の脳の血流の変化を調べるというものもありました。

結論として、一般的な意味での普通の天才を育てるには、当たり前の様に、幼少時の頃からたゆみない反復の訓練をさせ、関係する脳の特定分野を鍛え、開発してゆくということが必要な訳です。

SONYやHONDAのアズモやアイボがなぜ動けるのか、人間の子供が歩けるようになるように、CPUに膨大なデータを送り、脳に新たに血管ができるようにロボットにはセンサー数を増やしてきた結果動けるのです。そう考えると、動物のセンサー数はもの凄いものになります。そして一般人がなぜバック転が出来ないのか?
それは、バック転に使用するセンサー部位を開発訓練していないのと、当該筋肉も十分に活用もされないからです。

朝青龍の動きが、大きさの変らない関取よりも早く見えるのは、幼少時のころから相当やんちゃで体を動かし兄弟達と遊びながらでも自然と体のあらゆる部分を動かし関節の稼動部分も開発してきたからでしょう。

因みに、私は寝技といおうか寝そべっている状態で100キロの有段者が相手でも、ひっくり返されたことはありませんでした。柔道部主将をしていたの親友がおまえはレスリングすれば良かったのにといいましたが・・・残念です。我が母校にはありませんでした。・・・そして私は絵画部でした。笑い^^!因みに、相撲も私が一番強かったでしょう。(恐らく?)推定自慢でした。笑い^^!

          ☆☆☆☆    ☆☆☆☆

話は続きます。

鹿児島県に、現在約400の幼稚園を指導している横峰さくら選手の叔父さんが経営するスーパー幼稚園(保育園)があります。馬鹿な大人は子供には、はなっから出来ないと勝手に判断し、出来るのに教えていない。だから自分は思い切って教えてみた。5歳児が小学校2、3、4年生並に走り音階の狂いが判り、跳び箱を身長なみのを飛び越し、卒園する頃には1000冊以上の絵本を読みそこそこ漢字もかけるし、九九も完全マスターして小学校にあがるそうです。

東大・京大に多くの子供を英才教育で入れた或る女性、おばあさんは、一番大切な時に、幼児語という意味不明な言葉を大人が使うから、脳開発にはじじばばはいらん・・・とおっしゃっていました。ゼロ歳児にこそ正しい日本語・言葉を教えなければいけなかったのです。

更に、超能力者的子供が多く育成されるので有名な七田チャイルドアカデミーでも同じよな主張がなされています。

我が家では、気が付くのに遅かったのでした。笑い^^!

          ☆☆☆☆    ☆☆☆☆

更に、参考までに、”倍音”という音が存在します。
詳細は、インターネットで検索してみて下さい。面白いですよ。
そして、私はCDをわざわざ購入しておりまして、たまに聞いております。
効果は?

・・・判りません!?笑い^^!

でも、先日伊勢神宮にてご祈祷を受け、神楽鈴、笙(しょう)、篳篥(ひちりき)、竜笛(りゅうてき)、能管(のうかん)、太鼓、琴などの雅楽に使用する和楽器の音を聴くに至って、妙に気持ちよくなってきましたので思いだしましたね。(注意、伊勢神宮のご祈祷の際に能管が使用されたかどうかは確か記憶にありません。)

そうです、和楽器も純度の高い倍音が出るんですよね。クラシックでは、特にチェロの倍音は有名です。ソリストの場合色付けや個性の出るところは倍音で決まるといってもいいでしょう。曲の始まりや、途中テンポが変る時など意識して聴くとよりチェロやクラシックの世界が広がりますよ。

え〜、取り合えず、今日はこの位にしといたるわ!笑い^^!

以上酔いどれ吟遊詩人でした。

ひえ〜、またいらんことに時間を費やしてしまった。

愚かな私でした。

ちゃんちゃん!グッドラック!!

8割方ちゃっちゃっと飲んでしまう予定です!!

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美味しい日本酒を紹介したいと思います。

「瓶燗熟成 妙高」ってご存知ですか。

最高級のホテルリッツカールトンで使われている蔵元、妙高酒造の幻の限定酒ついに発売開始!「瓶燗熟成 妙高1.8L」ご存知でした!?一万円です。

まだこんな幻の様なお酒が存在するんですね!?私は全く知りませんでした。
なんでも、新潟県で最多の鑑評会受賞歴を持つ蔵元、妙高酒造。この蔵元なんと全国新酒鑑評会では6回連続金賞受賞。何か高知の土佐鶴か栄華(そうはな)の様な勲章ですね。関東信越新酒鑑評会でも11年連続金賞受賞中を誇り、実力の点では他の有名蔵を凌ぐとも言われている蔵元だそうです。

その蔵元が、全国の限られたお店限定で発売する商品、それが 瓶燗熟成妙高 製法は十四代や飛露喜など超有名酒で話題の瓶燗製法。それは、じ〜っくり瓶の中で2ヶ月以上熟成を行います。味は淡麗辛口とは異なる、新鮮な果実味あふれる深いコクが特徴だそう。

キリリとしまった酸は、夏のの暑い日などに冷やで頂くのに、ピッタリの味わいだそうです。
越後杜氏酒品評会で特別賞を10回も受賞した、名杜氏「平田氏」があなたのために特別に醸造したものだそうです!!どうです!?

この妙高飲んでみたいでしょう!?私?もちろん、内緒で注文済みです。
笑い^^!こずかいが又減りました!

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