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大阪グルメ 通販

伊勢海老で一年の歳初めかな!?

新年開けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い申し上げます。

我がサイトはグルメサイトらしいんだけど、ここ数か月気が向かないので、自民党の中の愛国議員さんと安倍さんへの応援にかかりっきりでしたね。

ちょっと失礼して一口。
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楽天通販で年末の一品に活伊勢海老を注文したのだが、本当に活きたまま来ましたね。
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ま〜こんな感じです。
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取りあえず、家族を代表して私めが先に毒味しておくしかありませんね。笑い!
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取りあえず、丸ごと塩茹で一匹頂きました。
くわ〜〜〜、丸ごと〜、ぷりっぷりっで最高ですね。
ビールが美味い!
おお〜ほうばり切れないです。
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調理する前に、茹で上げるだけなんですが、君に決めました。
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いや〜〜〜〜ん、こちらを睨まないでくれ〜!
御免ね。御免ね〜!!
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パスタタイムって皆さんご存知でしょうか?

この数年、深夜の通販番組でよく紹介しているあれです。
正式には、パスタタイムというんですが、テレビを見てると簡単でうまそうですよね。今日は、せっかく「大阪のグルメブログ」にご訪問頂いた皆さんに有意義な情報を持って帰って頂きたく、且つマスメディアのいい加減さについても紹介したいと思います。

そういう事で、今日のシームは「パスタタイムの真実!」です。

実は、先日我が家を整理しておりましたら、私か家内かどちらが購入したのか判らないものが出てきました。(後で思い出しましたけどね!笑い^^!)どっかのスーパーで購入し約2年ほっておいたものなんですが、あるのだから早速試してみる事にしました。

         <以下、説明のナレーションです>

1.熱湯を入れて… 2.10分待って… 3.らくらく湯切り

たったこれだけで、美味しいパスタの出来上がり! パスタ・マカロニ・ペンネ・素麺・細めのうどんなど、麺類を茹でるのはもちろん、小さめに切ったにんじんやブロッコリー・アスパラガス・海老や、お茶の煮出し・昆布だし・カツオだしなど、料理の下ごしらえにも利用でき、工夫次第で使い方は更に広がります!

              <ここまで>

どうですか、簡単そうでしょう。笑い^^!答えは後で!
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こんな感じで10分です。
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結論として、これを鵜呑みにしていたらとても食えたものではない・・・という事をお知らせ致します。

ここでは、画像を撮影する暇が無かったので申し訳無いのですが、湯がいたものを湯きりして、皿に盛り付けて温めたソースを掛けて直ぐに食べれると思ったら大間違いですからね。このパスタタイムには、致命的な欠陥・弱点があります。

それは、パスタの粉っぽさが取れていないんです。
いや、取れないんです!故に、直ぐに水ですすぎました。
選択を誤りました。金属の金網を使用したために、パスタがブツ切れです。

次回からは、野菜に使う方針に決定いたしました。笑い^^!
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それでももったいないので意地で食いました。
塩も使えないし、コシがないのかな!?
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はい、家内は山本鍋で新しく作りましたとさ!笑い^^!
たっぷりのお湯で7分間躍らせる方法が一番でした。
以上報告終わり!
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海援鯛が届きました。先日別ブログにて亀さんから何やら予感させるコメントがありました。もしかして、もしかすると・・・思いきや・・・!?
妻からメールが届きました。「えっ鯛?」
やはり、ブログ仲間の亀さんから、亀さんが育て販売している土佐の高知の海援鯛がまたまた届いたぜよ!・・・という知らせでした。故に、今夜の大阪グルメは鯛です。

もう亀さん気の使い過ぎです。これで2回もあの海援鯛を送って頂いたことになります。亀さん有難うございました。そして、恐縮です!
大阪グルメ 鯛















今回は、寒い中帰りにマックスバリューに立ち寄り、軍手を購入しました。前回は何と3枚に下ろしてから鱗を落とすという不手際だったので、今回は先に鱗を落としたかったからです。背びれが一番危険ですね。前回は、私の様に鍛えられた(?)素手でも何箇所も出血しましたので、それを確実に防ぐにはやはり世界のゴム軍手ですね。笑い^^!
大阪グルメ 鯛















どうです、見事に落ちてますでしょう。そして、ぷりぷりなんですよね。これも上手くやらないとキッチンが鱗だらけになりますからね。方向を定めてシンクタンクに落ちるようにしなければなりませんが!?

ピンポーン!!

その時、私は閃いてしまいました。大阪のゴミ袋も東京都と同じ透明なものの指定になりました。そこで、透明なゴミ袋の中に鯛を入れ、包丁の刃と背の部分を上手く使い分けながらどんどん落として行きました。
大阪グルメ 鯛















これは、私の深夜のおやつ用です。軽く湯引きした鯛を数きれ盛り付けしポン酢を掛け頂きます。
大阪グルメ 鯛















当然刺身用のものも用意し冷蔵庫に保管し、6時間から8時間後が一番美味いはずです。
後は鍋物にしました。
大阪グルメ 鯛















これも深夜の私のおやつ分ですが、パーシャル(−3度)の温度帯がベストですね。チルドのタイプ搭載の冷蔵庫をお持ちの方は、チルド室の冷気の噴出し部分に近ずけておけばOKですね。今回は、刺身包丁が研いでないのかかなり切れが悪い部分がありました。お恥ずかしい次第です。
大阪グルメ 鯛
















前回の記事、海援鯛を捌くも面白いですよ。

最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!!

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活性水素水というのをご存知ですか?今日は、活性水素水スティックについて取り上げたいと思います。

昨今の健康水ブームもあり、浄水器を使用するのが今や当たり前という時代です。又、ミネラルウォーターの選別にも、コーラの様に好みが分かれる時代となりました。

という事で、我が大阪のグルメブログの管理人宅でも数年前に、活性水素水生成スティックというのを購入し試してみました。結論から申しますと、効果はあります。ただ、科学的にですね、一般人が自身の体内の中で、いかに活性酸素をこの活性水素水を飲むことによって、その発生を抑制しているのを証明とか画像の提供など出来る訳がありません。故に、それはあなたのフラシーボ効果と指摘された場合、返す言葉はありません。私がオールド・パーを抜き200歳位迄生きてみせればいいのですが、その前にこの世界は大変な事になっているので、物理的な影響でそれは証明出来ないでしょうね。(オールド・パーの引用が判らない方はコメント下さい!)

話を元に戻しましょう。
ただ、体に恐らく良い効果を、影響を与えているであろうという要素は否定出来ません。それについて、ご紹介致しますと、私だけでなく家族全員に効果が出た結果が3つあります。

★おなか、腹部にガスが溜まらなくなりました。
★排泄物の臭いがしなくなった。もしくは緩和された。通じが良くなる。
★酒を飲んで寝る前や酒を飲む前に、活性水素水を飲むと二日酔いがしなくなりました。これ、本当に嘘じゃありませんよ。酔いどれ吟遊詩人が証人です。

これには、私など過激なものを食べて、がんがんアルコールを痛飲しているおじさんには非常に有り難い効能でしたね。実際に、活性水素が活性酸素を無力化しているのを証明は出来ませんが、何かが、体の中でいい方向に働いているのは実感できましたね。特に内臓器官には良さそうです。現に平均睡眠時間5時間前後の私が今生きていられるのは、この水のお蔭でしょう!?他にも原因はありますが!?笑い^^!

★田舎から遊びに来た母が「この水は美味しい!」と言ったのには、正直驚きましたね。
見てくれと大衆好みの味の都会の物品には、とても田舎のものは敵いませんが、添加物には敏感な母が「この水は美味しい!」と、都会の水道水を認めたのには驚きました。家族全員驚きました。

で、この活性水素水スティックというのはですね、医学博士の林秀光教授が説へ、九州大学大学院遺伝子工学白畑實隆教授が、ま〜その〜証明してみせたという訳です。そして、現在、そのまがい物が、日本オリンピック委員会(協会)とやらに公認されたとかしないとかの噂があります。金の力ですかね。笑い^^!
参考までに、検索すると、バナジウム還元水素水スティック、ドクター水素水スティックなるものなどなどが出てきます。

そして、これに関してもっと知りたいという我がブログに折角来訪された読者のために、酔いどれ吟遊詩人が取って置きの秘密のサイトをご紹介いたしましょう。医学の最先端の学者先生達の喧々諤々のやり取りや、いい加減過ぎる水商売・蛇口産業をへこます女学者先生のかっこ良さ!私は3年前にファンになってしまいました。リンクフリーなので、紹介させて頂きます。ただ、文章を読むのが苦手な方は御免なさいです。ちょっと辛いかも知れませんね!?

その効能がどうのこうのという問題に関しては、これを読んでみて下さい。
面白いですよ。ディベートの勉強にもなりますね。

天羽優子先生の「水商売ウォッチング」
http://atom11.phys.ocha.ac.jp/wwatch/intro.html

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フェヌグリークとは?フェヌグリークという香辛料に興味はおありですか?フェヌグリークが昨日からブレークしてますね。フェヌグリークというキーワード自体が一人歩きしている状況で、フェヌグリークの実態が今一つ判らないんですよね。そこで大阪のグルメブログが徹底的に判りやすく調べました。今があなたのダイエッ〜トチャ〜ンス!かも知れませんよ!?

テレビで、【1億人の大質問!?笑ってコラえて!】という面白い番組があるのですが、フェヌグリークの発信源は、笑ってコラえて!でした。リアルタイムで見ていたから間違いありません。笑い^^!

さて、このプログラムの中の「日本列島 農学部の旅」の中で、あの「アルアル大辞典」でも取り上げられた、唐辛子の成分のカプサイシンの生みの親とでもいうべき京都大学農学部の教授の次なる研究対象が、実はフェヌグリークなんです。

ちなみに、この先生は、カプサイシンの脂肪燃焼効果を世界で初めて証明した研究者として非常に高い評価を受けていますが、その研究に対する情熱は並みのものではありませんでした。

フェヌグリークの効能には、血糖値を下げたり肝臓に脂肪が溜まるのを防いでくれるメタボリックシンドロームの緩和やダイエット効果と素晴らしい夢のような期待が、効果があるようです。

<フェネグリークの特徴>

形は四角形で異常に固いが、1年草のマメ科の植物でなので植えると発芽が早い。ターメリックの黄色と同様にカレーの香り付けに使用されている。スパイスの専門家にとっては常識以外の何物でもない単なる知識である。
そしてさらに面白いのは、フェネグリークの粒をスタータースパイスとして油に入れるとすぐに焦げて恐ろしい苦味を発揮するが、上手にローストされれば一転して情熱的に甘く変化するという。そしてその際に甘美な香りを発するという摩訶不思議なスパイスなのです。
賢い者ならその香りを何かに活用したいと想いますよね。驚きました。実際、調べてみたら、安物のメープルシロップの香り付けに使用されているのです。メープルシロップと云えばカナダ産です。私の好きなカクテルにも使用します。(注意、カクテルの指南書には、大抵シュガーで表記してあり、その応用でメープルシロップを使用するのは最近のことである。又砂糖を砂糖らしからぬ、つまり目立たないように使用するのが腕の見せどころである!最近とは、この30年来のことである。)

<呼び名>
インドではメティ、又乾燥させたものを「カスーリメティ」と呼ぶ。
英語では、フェヌグリーク(学名Trigonella foenum-graecum)、フェヌグリーク(Fenugreek)と表記し、別名フェネグリークともいう。
日本名の「コロハ」は、恐らく中国名「胡廬巴」からの転用か!?!

<原産国>
地中海地方から、中近東、アフリカ、インドへ!

<その他の効用>
香辛料、滋養強壮、栄養補給、食欲増進、解熱剤、催乳作用、バストアップ効果がある。希に飼料としても活用できる。何せ栄養満点だから!

催乳作用ハーブ効果の根拠は、フェヌグリーク種皮に含まれるステロイドサポニンが女性ホルモンの前駆物質で、体内で女性ホルモンに変わり、女性ホルモンが増大するため!

<手に入れるには?>
大手スーパーや百貨店、スパイスの専門店、輸入食料専門店などが確実でしょう。注意!漢方薬の店では価格が高いかも!?もしくは、その逆も考えられる!?ちなみに、この10日ほどは、大丸・高島屋・阪神百貨店では手にはいらないでしょう。穴場が東急ハーンズか、外資系の大型郊外スーパーと、やはり輸入食料専門店でしょう。笑い^^!

そして、マイ・フェヌグリークを料理に活用し、且つダイエットにも、そして女性ホルモンを整え女性の更年期障害にも対応出来そうです。

さ〜、私のこの記事を読んで今にもフェヌグリークが欲しくなりませんでしたか!?そんなあなたに、グッドラック!!今があなたのダイエッ〜トチャ〜ンス!そんなあなたの大阪のグルメブログでした。

最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!!さて、この記事はお役にたちましたでしょうか?この記事の情報提供は大阪のグルメブログのオリジナル記事によるものです。

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仁多米についてご紹介したいと思います。

ところで、幻の米と呼ばれる仁多米って聞いたことあります?

う〜ん、やはりないですか?ただはっきりしていることは、滅茶苦茶美味いということです。誤解の無いように、ここではっきり申し上げますが、全部の仁多米が美味い訳ではありません。この仁多米の特徴として、牛ふん堆肥栽培米を歌っていますが、それが仁多米の特徴ではありません。土壌です。先ずは土壌が良くなければいくら堆肥を与えても土が負けます。焼けるとか痛むとか表現しますが、だから牛ふん堆肥は優しい肥料になる訳です。

で、我が実家なのですが、所謂粘土質の赤土なのでしょうか?

不思議な事に実家から下手の家の土地は痩せてるようで、あまり美味くはないようです。さて、この一般的な意味での美味い仁多米は、最近の品種はコシヒカリが多いようです。ですから、私が18歳位まで実家で食べていた米と最近実家が作った米は品種が違うわけです。それでも、昔から仁多米は地元では有名でしたが、ここに来てより美味い品種を使うことに依ってその美味さが最近は、つまり完成された訳ですね。そして、堆肥もエコな訳です。全部じゃ〜ないですがね。

そして、どんな味かと申しますと、何と表現すればいいのか、非常にもちもちとして、色白で、洗練された貴婦人の様に凛として、かつ野太く強烈な自己主張をし、腰がつよくねばり強いんです。でもすっきりと甘く感じるんですね。良く言い過ぎですか?

実は昨日母が送ってくれたんです。明日は仁多米を炊きます。腰が悪いので重たいものは送るなと言ってるのに送ってきます。母よ、あなたに感謝いたします。もう84歳です。

以下参考まで、別記事の仁多米 コシヒカリが詳しいですね。

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以前、紹介したことがある焼肉通販サイトの検証といおうか、再考です。

実際、亀山社中の焼肉通販の評判ってどうなのか疑問に想われる方も多いのではないでしょうか。

以下突然ですがお読み下さい!
感想は、あくまで個人的主観です。
もちろん、その時々のモノの当たり外れもあると思います。

【 お詫び ここから 】

縁合って私のブログに訪れてくれた皆さんにお詫びと訂正をさせて下さい。私は、亀山社中の本店にて華咲きカルビ他を頂きまあまあと判断しておりましたが、私の友人が実際に通販で取り寄せ食したところ、前評判とは違い、固くて食えないと指摘してくれました。その件もあり、ネット上で評判を検索してみたところそれは酷いものでした。私の場合初期のころであり数年は経過しておりますが、もしかしたら通販で扱う商品の品質を落としている可能性もあるかも知れません。信じたくないし、事実ならとても残念であります。

当方、大阪のグルメの真実を語るのがブログポリシィーとしておりますので、慙愧の念に耐えません。

以下の記事は自戒も込めて残しておくか、いずれ処分したいと思います。
当ブログぼ記事を信じて購入された皆さんには大変申し訳なく思っております。お許し下さい!申し訳ありませんでした。
【 お詫び ここまで 】


亀山社中の焼肉通販の評判って、極端に賛否両論に分かれるみたいです。
ですから、あんまりよいことばかり書いている口コミ記事や評判情報を鵜呑みにしない方が良いように想われます。

その点に関してお伝えしたかった訳です。

以下は、以前書いた焼肉通販の記事情報です。

 「華咲きハラミ、な何と、あの亀山社中が華咲カルビについで今度は、亀山社中」幻の!?華咲きハラミ1.2kgとハラミで勝負に出ました。知りませんでした。不覚!

1頭からワズカしか取れないハラミだけを1.2kgも独り占め!お笑い芸人、野球選手やサッカー選手など多くのセレブが愛用 某通販で72000セットも売れちゃった大阪・北加賀屋の炭火焼肉「亀山社中」 新商品は…レアものです 華咲きハラミ 大好評の華咲きカルビと違い、華咲きハラミは甘いタレに漬け込んでいないので塩・コショウを軽くふって召し上がれ ついでに、華咲きカルビとの違いを楽しんでみて下さい!こだわり満載の独自の氷点下熟成という製法で、オーストラリア産牛肉特有の臭みと硬さを取り除いています。そして裏表にクロスカットを入れたので、厚切りなのに柔らかい食感が楽しめますトングで持ち上げると華が咲いたように見えるでしょう。そして、12人前に何とハサミまで付けちゃって超お買い得3480円 ですよ!普通の焼肉屋さんの一回分一人分じゃないですか!?

亀山社中は、すぐに売り切れ品切れとなるのでリンク切れが怖いんです!だから、なかなかお勧めしたくても出来なかったんですよ。でも今回はそこそこ品数を押さえたらしいのでご紹介出来ます。このブログを縁あって御覧の方で肉好きの方には絶対にお勧め致します!注文はお早めに!騙されて下さい!」

・・・というものでした。
参考になりましたでしょうか。

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亀山社中の焼肉の通販について書きたいと思います。
大阪のグルメブログです。

亀山社中の華咲カルビってご存知ですか!?
えっ知らないの!?

お笑い芸人、野球選手やサッカー選手など多くのセレブが愛用 某通販で72000セットも売れちゃった大阪・北加賀屋の炭火焼肉「亀山社中」の亀山社中華咲カルビ焼き肉セット 計1.6kg(ハサミ付き)のことです!

あなたもハマルこと間違いなし!本物のカルビのうまみを、脂を、肉汁を!あなたも何とたったの3980円で体験出来ちゃいます。牛肉はオーストラリア産で安心です!

お店で食べたら1万1千円分もの、高級カルビをどどんと計1.6kg。何とたったの3980円で豪快に提供しちゃいます。何とお一人様たったの261円ですよ!お肉好きの皆さん、豪快に思いっ切りかぶりついて下さい。

下手な焼肉屋さんの一回分の金額で、最高に美味い高級カルビを思いっ切り堪能出来ます!これは我が家でもすでに昨年暮に思う存分堪能致しました。でもこれすぐ売れきれちゃうから、リンク切れが高いのでなかなかお勧めしたくても出来なかったんですよ。でも今回はそこそこ品数を押さえたらしいのでご紹介出来ます。このブログを縁あって御覧の方で肉好きの方には絶対にお勧め致します!注文はお早めに!騙されたと想って食べてみて下さい!人生観変わりますよ!本当です!3980円ですよ!

・・・・・・と想っていました。
確かに、お店での肉はそこそこでした。
そりゃ〜超高級店とは違いますが、ま〜そのリーズナブルということですかね。
笑い^^!

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大阪グルメ 通販

安いビリーズブートキャンプってご存知ですか?
こんにちは、大阪のグルメブログです。
今話題のビリーズブートキャンプなんですが、正規の価格よりも安いものがあるようなんです。

今日は、それについて書きたいと思います。

そろそろ、オークションや挫折組みの方達の影響で、安い価格でビリーズブートキャンプのDVDがいたるところのダイエットシッョプから出回り始めた!参考までに、ジャスコでは12,000円で販売している。今回私が発見したダイエットシッョプでは、驚きの7800円での販売となる。私も現在家族会議中である。笑い^^!まだまだ、6,500円位のところもある様だ!

そして、これはビリーズブートキャンプの上をゆくエクササイズの■スーパーボディーブートキャンプトレイシーマレットのTracey Mallett Superbody BootCampである。

ここに画像がありましたが、外しました。
残念!

お買い得のビリーズブートキャンプを逃さないで欲しいです!あなただけに私からのプレゼントです!7月まで品薄が続いています!これっと思ったら早い決断が必要です。夏はもうすぐそこにまで来ています!

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大阪グルメ キムチ

キムチはお好きですか。
今日は、キムチの専用のステンレス容器についてご紹介したいと思います。
こんにちは、大阪のグルメブログの遊々クラブです。

意外と無いのがキムチの専用ステンレス容器なんですよね。多くの人達がポリプロ系のパック容器をご使用だと思います。でも長く使うと変色したりよく洗っても微妙に臭いがのこるんですよね。蓋が痛んで来ると冷蔵庫内にもキムチの匂いが残ったりしてきますしね。それで、探してみたんですよ。何とかありましたね。本格手作りキムチのための容器製造をしている会社が数社ほどありました。それもずばりキムチ専用のステンレス容器というのを製造販売していました。丸型と角型といろいろなタイプがありますが、冷蔵庫との相談になりますね。それでは以下のリンクサイトを参考にしてみて下さい!

<以下この容器のポイント>

【ステンレス容器の素晴らしいメリット!】
 ・特殊なパッキンで臭いを完全にシャットアウトします。
 ・パッキンの体への弊害はありません。
 ・密閉度が完全ですのでレジャーなどのアウトドアに大活躍します。
 ・冷蔵庫から出してそのまま食卓で使えます。
 ・使わないとき一つにまとまりますので収納に便利です。

         <キムチ専用のステンレス容器です>
ここに画像がありましたがリンク切れのため外しました。

成程、いい感じですね!そうかやはりパッキンまで付いてるわけですね。キムチに限らず匂いの強い食材にももってこいですね!以下、本格手作りキムチの南陽の会社概要ですが、ちゃんとしっかりした日本の会社です。私も家内と相談してみようと思います!笑い^^!

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