幸鮓

北新地の幸鮓さんについてご存知ですか？北新地編グルメの特集が続きます。私は一度も利用したことがない幸鮓という寿司屋さんがありました。はっきり申しまして、敷居が高いですね。店先に価格表があれば清水の舞台から飛び降りるつもりで体験もできますが、いくら請求されるか判らないし、それを考えながら食べても食べた気がしませんからね。笑い＾＾！この幸鮓もネットで検索しても出てきません。間違っても、お昼時のグルメ番組には絶対に出ないお店ですね。これが北新地の本物の店なんですよね。京都の置屋か老舗の料亭並みですね。世の中矛盾していますよね。相対的に価格差のない大衆店の寿司屋さんは全く必要の無いのに価格表を提示し、数万円からの違いが出る高級店に限って提示しないとは！？これ如何に！？笑い＾＾！世の中得てして昔からそしたものですが！？笑い＾＾！
ちなみに、グーグルで幸鮓を検索してみると、東京は台東区蔵前の幸鮓と、大阪は港区に２件でますが、明らかに違いますね。でも蔵前の幸鮓はなかなか江戸前の気風の良さを感じますね！初代は江戸時代(文化・文政)に握り寿司を創案したとされる「華屋与兵衛」直系の店で修業された方で、現在のご主人が二代目のようです。ご夫婦二人なので予約が必要とのこと。今度上京する機会があれば一度よってみたい店ですね。
































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梅田の寿司屋街

梅田の寿司屋街をについてご存知ですか？大阪には面白い所がたくさんあります。梅田の寿司屋街PART2です！笑い＾＾！

梅田の新御堂筋側に寿司店が集中している所があるのだが、その中で一番店舗数が多く有名なのが亀すしです。今日はその亀すしの周辺のお店を紹介したいと思います。亀すしはすでに紹介していますので、今回はノータッチです。
　　　　　＜魚忠鮨＞



















魚忠鮨も、後で出てくるよしの寿司と共に頑張ってますよね！負けないで欲しいですよね。私、浪花節の男ですから！ひえ〜〜〜、きょうび、云いませんね！笑い＾＾！
　　　＜横綱ラーメン　亀すし本店裏通りから＞















横綱ラーメンは、京都で有名なんですね、そして第一旭と同じ分類に入る味ですね。今となっては非常にスタンダードな味となりました。所謂、横浜から新橋辺りの醤油ベース系の中華そばと比較すると、２５年位前は、サッポロや小樽系の道産子ラ―メンのブームに続いて珍しかったと思います。京都のこってりが嫌いな方はこちらが好きだという御人も多いですね。えっ！？私ですか？それは秘密！のアッコちゃんです。笑い＾＾！
　　　＜よしの寿司＞



















よしの寿司さんも縄すしや亀すしよりも店舗数は少ないが、この界隈に詳しい人は穴場の店としてゆく人も多いですね。今日は定休日のようである。
　　　　＜こちらは揚子江ラーメン　亀すし本店表通りから＞















揚子江ラーメンに関しては、賛否両論なので敢えてコメントは避けます。ただ豚骨の香りは関西で一番でていますね。そこなんですが・・・！？これを最高だと押す方もいらっしゃいます。私のブログでもコメント頂きましたから。

大阪以外の友人を大阪らしいところに招待するなら、この梅田のお初天神の寿司屋街を勧めますね。せっかく大阪に来てたこ焼き食べたってしょうがないと思いません。全国でもこんなに寿司屋が集中してるところは先ずないでしょう。・・・と思うのですが、あれば全国の皆さん情報下さい。お待ちしております。場所は、梅田の阪急東通りから若干はずれますが、新御堂筋の西側とでも表現しましょうか？大概の人に聞けば９０％位の方はご存知のはずです。笑い＾＾！
　　　　　　＜寿司匠銀平＞



















　　　　　　＜居酒屋の本陣か？＞



















　　　　　　＜北京閣＞



















　　　　　　＜栄寿司＞















先日のこがんださんのコメントからすると、この栄寿司はもうないのかな！？私はどちらかというとミナミの栄鮓がお気に入りだ。そして、これは内緒だが、ミナミの畳屋町筋のすしかめが一番のお気に入りである。亀すしではなく、ミナミは畳屋町筋のすしかめである。くれぐれもお間違いなきようにお願い申し上げます！笑い＾＾！

縄すし

縄すしに行った経験がおありでしょうか？縄すしについて紹介したいと思います。今晩は大阪のグルメブログ遊々クラブです。

梅田の新御堂筋側に寿司店が集中している所があるのだが、その中で一番店舗数が多く有名なのが亀すしです。そしてその次に名が通っているのが縄すしですね。大阪以外の友人を大阪らしいところに招待するなら、この梅田のお初天神の寿司屋街を勧めますね。せっかく大阪に来てたこ焼き食べたってしょうがないと思いません。全国でもこんなに寿司屋が集中してるところは先ずないでしょう。・・・と思うのですが、あれば全国の皆さん情報下さい。お待ちしております。場所は、梅田の阪急東通りから若干はずれますが、新御堂筋の西側とでも表現しましょうか？大概の人に聞けば９０％位の方はご存知のはずです。笑い＾＾！
縄すしは、本当に推薦しますよ。どの支店に入ってもそんなに当たり外れはありませんし。まさに新鮮なネタを低価格で我々に提供してくれる非常に良心的な店なんです。

　　　　　　　　　＜縄すし支店＞



















　　　　　　　　＜縄すし本店＞



















　　　　　＜縄すし本店を窓から見る＞















どうでしょう！この窓から見た店内のムード。いい感じだと思いません？

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すし処 おとわ

すし処おとわの北新地本通り店を紹介したいと思います。すし処おとわは別名「音羽寿司」と表記しますが、所謂、音羽寿司と云えば、大阪ではハイレベルの寿司屋チェーンとして有名です。やはり北新地の店は内容が一味も二味も違いますね。すし処おとわの表記では新地に４店舗位あるようですが、手頃な価格で本物を味わえる北新地本通り店を私はお勧めします。大体一人で6,000円以内の予算で堪能できますね。ま〜仕事帰りに気楽に楽しめるお店です。他に、北新地船大工店やすし処音羽別館が新地内にはあるが、特に注意してほしいのは、すし処音羽別館のほうです。ここは別格ですから、一人15,000円は持っていないと心もとないですね。所謂数ある音羽寿司チェーンのなかでも、別格の高級店なんです。中の内装も凄いですよ。ですから、我が家では北新地本通り店派であります。笑い＾＾！

住所　〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-41
TEL 　[phone]
平均予算　5,500円
定休日　日・祝
アクセス　ＪＲ東西線北新地駅　徒歩5分　
　　　　　ＪＲ大阪駅　徒歩12分
















どうです！いい雰囲気でしょう！
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櫻 寿司

櫻 寿司ご存知ですか！？
久しぶりの北新地編であり、高級寿司店の紹介になります。櫻 寿司で、検索してみてもありません！マスコミには、ま〜出ません。つまりお店サイドからは、ネット上で宣伝するつもりは全くありません。そして、櫻 寿司は持ちビルに入っています。凄いですね！所謂、セレブとまでは申しませんが、それなりの皆さんの利用する秘密のお店ですね。笑い＾＾！私が駅前第３ビルに勤めていた時に、上司の話題に出た噂の店ですが、いつか、行ってみたいですね！笑い＾＾！

ちなみに、私は噂で聞いていた店であり、訪ねた事はありません。福喜寿司よりは安いと思うのですが、１・２万円では心もとなく、且つカードはあまり使用したくありません。なぜなら、小言を受けるからです。笑い＾＾！

以下のお店なら、北新地とゆう特異な地ながら、北新地らしからぬ価格的にもかなりリーズナブルなお店を紹介しておきます。但し、ネタは一見低価格なのだが、酒量がかさむと以外と後で驚くケースもあるかも知れませんね！？最高の雰囲気と見事な技の披露の中でも、会社でなくプライベートで利用する際は、酒量に気を付けて下さいね！笑い＾＾！

＜北新地でリーズナブルな優良寿司店＞
錦、竹・北新地、美和すし、寿し処あまだ、古径、や満祢、すし貫、写楽大阪北第一店、写楽大阪北第二店、一休寿司、音羽別館、おらんく家北新地別館、孝鮨、土佐鮨処おらんく家本通３号店というところですかね！？

＜櫻 寿司＞
住所　大阪市北区曽根崎新地１丁目２−７　櫻ビル１Ｆ
TEL　 [phone]







































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海の家 上六

海の家 上六という面白そうな店を発見しました。今晩は、グルメブログの遊々クラブです。海の家 上六について書きたいと思います。

上六で、谷町九丁目から鶴橋の焼肉ストリートの取材の帰りに、上六付近で粋な大衆寿司店を見つけた。１１時前で通る人影も疎らだが、通りのネオンはまだ消えない。この辺りはハイソな店と、中層マンション群が多い住宅街だが、時折面白い店が現れては消えてゆく、アメリカ村か南堀江の様なおしゃれな地域なのです。デジカメを向けると店内には、まだお客さんがいるようでした。小腹がすいたのでちょっと寄りたかったのですが、ここはぐっと堪えて後ろ髪を引かれるおもいでしたが自宅に向かいました。それは、また〜と嫌味を言われるからです！笑い＾＾！
















　　　　　　　　　　　＜全体画像＞
















新規会員募集とはどういう事だろう？寿司店で？何回か来店すると安くなるとかのサービスがあるのか？面白い！？
☆TEL　　　
☆住所　 　
☆定休日
☆予算

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錦市場 市場寿司

錦市場 市場寿司について書きたいと思います。
グルメブログ遊々クラブです。
ところで、錦市場 市場寿司ってご存知ですか？

最近は京都までなかなか足が伸びないのですが、京都には錦市場という有名な市場があります。先日大阪の黒門市場を少し紹介したので、京都の錦市場を紹介しないわけにはいかないと思い、昔の記憶を頼りに調べました。以前、京都近鉄の仕事帰りに連れていってもらったお店です。当然おすすめです。

◆伊豫又
　　　　住所 京都市中京区錦小路通麩屋町西入東魚屋町197　
　　　　電話 [phone]

◆江戸京　錦店
　　　　住所 京都市中京区錦小路通寺町西入
　　　　電話 [phone]

同じく、錦市場内の市場鍋、鍋料理のお店です。

◆楽味
　　住所 京都市中京区富小路四条上ル
　　電話 [phone]
　　ふぐしゃぶ鍋　2人前・3,000円

◆多 聞
　　住所 京都市中京区蛸薬師麩屋町西入ル
　　電話 [phone]
　　牛もつの京風小鍋　1,000円、地鶏の京風白味噌小鍋　1,200円
　　みぞれつくね鍋　2〜3人前・3,000円

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黒門市場 市場寿司

黒門市場 市場寿司について書きたいと思います。大阪のグルメブログ遊々クラブです。
黒門市場の市場寿司ってご存知ですか？

大阪は、大阪市内、黒門市場内のお勧め寿司店の紹介です。酔いどれ吟遊詩人が２年に１回位行く店ですが、固くないのがいいんです。といって回転寿司は遠慮したい方には絶対におすすめです。市場寿司の安心なところは、兎に角１００％ネタが新鮮なところなんです。黒門市場内でそれこそ下手なものはだせませんですからね。

◆寿恵廣
　　　　住所 大阪市中央区日本橋1-21-33
　　　　電話 [phone]

◆やまと屋すし
　　　　住所 大阪市中央区日本橋2-11-3
　　　　電話 [phone]

同じく、黒門市場で鍋料理を、市場鍋を召し上がるなら、いいお店があります。

◆伽羅亭（きゃらてい）
　　　　住所 大阪市中央区日本橋2-10-4
　　　　電話 [phone]
　　　　カキ鍋　780円、寄せ鍋　780円、チゲ鍋　680円
　　　　海鮮しゃぶしゃぶ（3〜4人前）3,000円

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寿司の名店

寿司の名店についての特集記事です。今晩は、グルメブログの遊々クラブです。
寿司の名店について一家言おありでしょうか？笑い＾＾！

死ぬまでに行きたい寿司屋ＰＡＲＴ３です！またまたありました。江戸前職人イチ押し“寿司の名店”というＴＶ番組からの引用抜粋ですが、江戸前職人イチ押しというのがどうしても引っかかりますね！基本的に東京ローカルが全国ネットで放送されるところが言論統制されてるのとおなじなんですけどね！いい加減【東京ローカル＝全国】という図式は止めないと日本が危ないですね。まあ、地方のＴＶ局がそれを買わざるを得ないほど、この国は下らんバラエティー番組に毒されていることの証でもあるわけですが、如何に？一部のマスコミ（作られた韓流ブーム）や自民党内の売Ｏ奴的政治家の言論が国政に反映されるようでは危険である。日本は日本人のものである。以下参考までにご紹介します。

◆テレビ東京

　「旬の魚にこだわる！江戸前職人イチ押し“寿司の名店”」より抜粋！
　（2001年５月５日）

★錦糸町：海鮮処　常
墨田区錦糸４−１−７ 03-3624-5788 １１時〜２３時・ウニもトロも１００円

★函館：しん善
函館市湯川町１−２９−２ 0138-59-0082 １２時〜２４時・水休

★本所吾妻橋：一八寿司
墨田区本所４−１４−５ 03-3623-3501 １１時半〜１４時・１７時〜２３時・火休・極上マグロ

★なんば：新明石鮓
大阪市中央区東心斎橋２−４−１１ 06-6123-6071 ５時から１４時・日祝休
千歳烏山：栄寿し総本店 世田谷区祖師谷６−３３−１５ 03-3309-2128 １１時〜２３時
★越後曽根：鮨の笹寿司
新潟県西縞原郡西川町曽根３１２−１ 0256-88-2219 １１時〜２３時・火休

★経堂：寿矢（としや）
世田谷区経堂２−５−１７ 03-3439-1408 １７時〜２３時・月休

★銚子：入船
千葉県銚子市長塚１−４３５ 0479-22-8834 １１時半〜２０時半・火休

★神田：すし昌
千代田区神田小川町３−１１−５ 03-3295-8209 １１時〜１４時・１７時〜２２時半・日休

★別府：八新鮨
大分県別府市北浜２−７−６ 0977-23-3081 ５時〜１３時・日休　関サバ

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高級 寿司屋

高級　寿司屋についての特集記事です。今晩は、グルメブログの遊々クラブです。
高級　寿司屋ご利用になった経験がおありでしょうか？私はあくまで、B級です。笑い＾＾！
高級寿司店、死ぬまでには絶対に一回は行きたい高級寿司屋シリーズのＰＡＲＴ１です！先日、ネットサーフィンしていまして、全国の寿司店を調べていましたら高級店についての記事も結構ありましたので、厳選して載せようと想いましたら、良い記事（リスト２ｃｈにて作者不詳）がずばりありましたので一部抜粋してご紹介します！死ぬまでには５件位は行きたいですね。大阪の町屋鮨がはいってないのは納得いきませんが、私は行った事があるのは大阪福喜鮨千日前本店と大阪町屋鮓だけですがＴＶ等で見かけたものが数店ありますね。あなたはどうですか？関東の友人に尋ねると銀座の某有名店は向こうでも賛否両論だそうです。客あしらいにどうも問題がありそうですね！？あんたのご意見は？コメント欄はいつでも開いています。

☆京橋与志乃　　 すきやばし次郎　　　次郎よこはま　　　浅草松波　

☆銀座青木 銀座なか田　　　　　八重洲おけい　　　人形町き寿司　　　　　

赤坂き久好 弁天山美家古　　　 四谷纏　　　　　　柳橋美家古　　　　　　

神保町鶴八　　 新橋鶴八 下北沢小笹　　　　神泉小笹　　　　　　

☆銀座小笹　　　 ☆銀座与志喜　　　　　新橋しみづ ☆銀座久兵衛　　

銀座寿司幸　　 銀座新富寿司　　　 銀座ほかけ　　　　名古屋本郷おけい

名古屋寿し銀　 ☆札幌すし善　　　　　清水末広鮨　　　　★京都松鮨

★大阪福喜鮨　　 ★大阪すし芳　　　　　博多河庄　　　　　唐津つく田　　　　　　

唐津銀鮨 　　　　★大阪町屋鮓

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春駒 本店

春駒　本店についてご存知ですか？こんにちは、グルメブログの遊々クラブです。春駒　本店について書きたいと思います。ハルコマホンテン、大阪でも一番の人気店です。関西で大阪であまりに有名なので無視してましたが、如何せん私の友人が、春駒が掲載されていないとケチを付けましたので（笑い）、やはり春駒本店をご紹介致します。天神橋商店街、日本一長いので有名なのですが、この天神橋商店街5丁目は寿司屋の激戦区でも有名です。春駒本店のすぐ近くにも数件あります。その中でも春駒本店は別格ですね！はっきり言いますと、価格が安い上にネタが良くて新鮮で、雰囲気がいいんですよ！京都、奈良の方もこの店の何が良くてこんなに行列が出来るんだという確認・社会勉強にもいいと想いますよ。ただ、いくらネタが良くても高級鮨店とは比較しないで下さいね。笑い＾＾！ここは注文はセルフですので、決まったら早く紙に書いて通して下さいね。素晴らしい！いらんところで、いらんコストを掛けなければいい訳です。社会保険庁も少しは春駒を見習えよ！笑い＾＾！














店名 　　春駒本店
住所 　　大阪府大阪市北区天神橋5-5-2
電話 　　[phone]
営業時間 11:00〜22:00
定休日 　火曜（祝日の場合は翌日休）
座席 　　カウンター14席、テーブル13席

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回転寿司 日本一

回転寿司　日本一ってご存知ですか？こんにちわ、大阪のグルメブログ遊々クラブです。

回転寿司　日本一の名の真相は？日本一の名を持つ回転寿司。恐らくこの意味は堺筋と千日前が交差する場所を日本一（にっぽんいち）というので、地名から取り且つ日本一の回転寿司に成るというのに掛けているのかも知れないですね！本日は時間があったので一人寄ってみた。味とネタは思ったより良い。流石市場寿司の系列店というところか。ただ若干寿司サイズは小ぶりである。それと、入って左手のカウンターに座るとずら〜と並んだシャリがパレットに置いてあるのは興ざめであった。ビールは中瓶であるのは残念でありました。偽物のエンガワ（ひらめではない）等々も廻っておりました。写真のわさびと醤油は私が付けた物です。

































































ま、文句を云いながらもこれだけ頂きました。はまちと鯛、鮪が美味しかったです。

☆TEL　　　
☆住所　大阪市中央区千日前２丁目・・（国際劇場の並びです）　
☆定休日
☆予算 １５００〜３０００円

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３４３鮨 難波

３４３鮨 難波について紹介したいと思います。こんにちは、グルメブログの遊々クラブです。
難波の３４３鮨についてご存知ですか？ご存知ない方が大半ではないでしょうか！？私は、３４３鮨の難波店を初めて観た時、私はここまでするかと笑ってしまいました。まだ店がオープンして数年しか経っていないのに、大阪名物とはいかに？正に大阪の商魂は日々大阪名物を世に送り出しているのである。毎日どこかで大阪名物が生まれ消えて逝く訳です。一体どれだけの大阪名物が生き残れるのか？そして、その名物ですが、二枚重ね寿司とか！？私はまだ食した事がないので何ともコメントの仕様がありません。次回にその味を調べてみたいと思います。噂では、２枚のうち上に乗ったねたをお造りとして最初に召し上がり、残ったが寿司ということだそうです。　　　　　　　　　　　
　　　　　　　＜元祖３４３鮨＞















二枚重ねすし、一体どんな味でどんな食感なのか？　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　＜３４３寿司店頭＞















場所は難波高島屋から南海通りを東に向かい１分の処！

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回転寿司 日本一

回転寿司 日本一について紹介したいと思います。今晩は大阪のグルメブログ遊々クラブです。回転寿司日本一についてご存知ですか？

先日千日前を散策していたら、回転寿司で日本一という凄いネーミングの回転寿司屋がオープンしていた。店頭のメニューや価格を見てびっくり。いやこれはまた、思い切りましたな〜安いですね。メニューには、もはや日本語だけでなく韓国語と中国語も入っている。完全に観光客をも取り込もうと努力しているわけだが、これから馴染みの店などで、甲高い声で隣でやられたりしたらどうなるのだろうと一人悩んでしまうのは早過ぎるか？店構えもなかなか立派なしっかりした感じで店内も明るくいい感じである。ネーミングは日本一交差点の地名か本当に日本一を目指しているのか不明！市場寿司の支店らしい。
　　　　　＜回転寿司　日本一＞





































一皿130円、一つではなく一貫だとすればかなり安い事になる。そしてネタが良ければ文句なしと云うことになるのだが、いかに？今度、家の奴と行こうかな？安上がりだし！ちゃんちゃん。

















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赤垣屋本店 回転寿司

赤垣屋本店 回転寿司について紹介したいと思います。今晩は大阪のグルメブログ遊々クラブです。

回転寿司の赤垣屋本店が、昨年店頭をリニューアル改装した。昨年の暮れ南海通りを何気なく歩いていたら、見慣れない間口の広い店があるので、一瞬立ち止まり考え込んでしまった。隣はがんこ鮨である。以前は赤垣屋の赤を前面に押し出しアッピールしていたが、今回は黒を基調色として、如何にもすし屋と判る看板装飾のイメージである。昨今の市場寿司の大ぶりネタと価格の安さに負けじと、ミナミ寿司戦争はエスカレートする一方である。やたらと、店頭に安さをイメージさせる価格表や看板が目立つようになったのは有り難いようでもあり、なにか寿司に対する憧れが失せる様な気分にもなる。ところで、南海通りでは、正直に申し上げれば、２枚重ね寿司が最初に消える様な気がするのだが、いかに！？
　　　　＜回転寿司の赤垣屋本店＞















　　　　　＜看板上部の寿司ネタ＞















　　　　　＜以前の赤垣屋本店＞














★赤垣屋本店の歴史　http://www.akagakiya.com/hist_nenpyou.html
★赤垣屋回転寿司店　大阪市中央区難波３丁目１−１６ １階
★お立呑処　赤垣屋なんば店　大阪市中央区難波３丁目１−３２
★赤垣屋本社　大阪市中央区難波３丁目１−３２
ＴＥＬ　０６−６６４３−２３４８ ＦＡＸ　０６−６６３３−４０２２

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元禄寿司

元禄寿司という元祖回転寿司のパイオニアについてご存知ですか？今晩は大阪のグルメブログ遊々クラブです。
元祖回転寿司の元禄寿司は、難波千日前の旧大劇のほぼ真向かいにあります。私が大阪に来た頃からあり、所謂回転寿司の元祖でもあります。ちなみに、大劇はすでに取り壊され食の店中心の建物に建て替えられています。
　　　　　　　　　　＜元禄寿司＞















正直に申し上げて昔はそんなに美味くはなかったが、現在はそれなりのレベルにはなったかな〜というところか？兎に角、安く腹を満腹にしたい時にはお勧めのみせですね。いつ行っても行列が出来ている。また、持ち帰りの客数も他店に比べ格段に多い。　　　　　　　　　　＜元祖廻る元禄寿司＞















　　　　　　　＜元禄寿司店内の様子＞















最近は赤垣屋もそうなのだが、従業員の若帰りを計っているのか、若い女性が多い。また、よく鍛えられてきぱきと働いている。その辺りが人気の秘密か？つまり、私は決して味でお勧めしているわけではありません。回転寿司の真実、裏話を知ったらなかなか食べれませんよ。笑い＾＾！この記事は参考になりましたでしょうか？

市場寿司 大阪木津地方卸売市場

市場寿司 大阪木津地方卸売市場というシームで大国町の市場寿司について紹介したいと思います。今晩は大阪のグルメブログ遊々クラブです。

市場寿司といっても大阪には二つの意味合いの市場寿司の店があります。大阪木津地方卸売市場内にある市場内の人と通人しか行かない当志郎とかなえ寿司さんを指していう市場寿司。そして、最近はキタからミナミの間に大ぶりのネタと安さで話題の市場寿司が約７店舗展開し人気を博しているが、やはり元祖は大阪で市場寿司と言えば、当志郎とかなえ寿司である。朝早く起きて、一番新鮮なネタを安く堪能するには持ってこいのお店である。昔は飲んで５時くらいになると今から寿司を食いに行こうと、タクシィーで明け方に乗りつけたものです。いい時代でした。ところで、どちらがお勧めかは秘密です！場所は地下鉄大国町で北側で降り、２６号線を東側に上がる。大阪木津地方卸売市場の中にある。

☆大阪市浪速区敷津東２−２−８。
☆定休日日・祝第２，４水曜
☆一品１００円のものもあるが、旬のものや高級魚はそれなりの価格はするので事前にチェックして注文する事！

★当志郎　０６−６６４９−６８７３　☆３：００〜１３：００
★かなえ寿司　０６−６６４９−１３０８　☆５：００〜１３：３０

創業明治３３年、かなえ寿司東店、シャリがほのかに温もりをもっているヌクヌク寿司と、わさび抜きの寿司にわさびを混ぜ溶かした付けわさび醤油で食べる等の独特のスタイルが評判である（大昔から）。そして、兎に角新鮮なネタと珍しいネタのオンパレードに必ずや驚きと感動を覚えるはずでしょう！

★キタの市場寿司の記事はこちらです！
★ミナミの市場寿司の記事はこちらです！
思い出しました。この記事を書いたのは、バブル時代の話ネタからでしたね。そうだ。ジジック・オランダ屋敷・ガス燈・青い城・マハラジャ・ダンバー３６３・葡萄屋・JOYガス燈、みななくなりましたね！楽しかったなー！あの頃は！笑い＾＾！

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町屋鮓

町屋鮓についてご存知ですか？こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。町屋鮓を知ってる関西人はやはり少ないでしょうが、大阪のミナミ界隈では老舗として名が通っています。

そろそろ、高級店の紹介もしようと思いました。本当はあまり他人に教えたくない秘密の店なんです。ミナミでも指折りの寿司店、歴史があり店構え味も最高級のお店であります。本格正統派割烹の町屋鮓さんです。どうです！この木製看板。１６菊花紋の意味は判りますか？私は３回しか訪れてませんが、酒、ネタ、技術、もてなしとても言葉になりません、最高の評価を与えたいと思います。予算としては最低一人１万５千円から２万円はご用意されたほうが宜しいと思います。一見さんは入り難いかなと思いますが勇気を持って，一生に三度位はこのような名店でうまい鮓を腹一杯たべてみたいですね。笑い！　　

　　　　　　　＜町屋鮓の表看板＞















　　　　　　　＜町屋鮓の入り口＞















この暖簾の渋さ、素晴らしいですよね！
　　　　　　　＜左側面から＞















　　　　　　　＜町屋鮓の全容＞















感じました？千と千尋の湯屋に何となくイメージ重なりませんか？　　　　　　　　　　

　　　　　　　＜お品書き、参考まで！＞















　　　　　　　＜右側入り口のお品書き＞















ちょっと高いですが、町場の高級店の味わいを堪能出来る事請け合いのお店です。

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福喜鮨 高島屋

福喜鮨 難波高島屋について紹介したいと思います。難波高島屋の福喜鮨についてご存知ですか？こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。

難波高島屋グルメ名店街のご紹介PART2です。今回は高級鮨専門店の福喜鮨さんです。どことなくお店には品があります。お昼のサービス風の品は意外とお得な価格で堪能できます。高島屋の近くにお寄りの節には、少し贅沢なランチを楽しんでみては如何でしょうか？必ずや満足して頂けると思いますよ。本店は千日前の超高級店です。
福喜鮨千日前本店の記事はここです。
　　　　　　　＜福喜鮨＞















　　　　＜福喜鮨の店頭＞















★高島屋各店のご案内
★高島屋難波店のフロアーガイド
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すしかめ

すしかめってご存知ですか？今日は、大阪のグルメブログ遊々クラブです。

すしかめ、うまい店、難波、ミナミのスタンダード・基準店！私が一見の寿司屋に入り良し悪しの判断に採用する基準の様な店なのである。関西中で、所謂北新地とホテル系列の超高級店を除いて、大衆店でのBEST１０に絶対入るのがこのすしかめである。絶対にうまい店と私が保証します。私はもう２０年も通っているので若干贔屓目ではあるが、異存の或る方は少ないと思う！すしかめで私の超お薦め品である卵は必ず召し上がって頂きたい。他とは違うのが必ずお判り頂けると思う。すしかめはちょうど南西角にあるので町屋鮓さんと同じで、入り口が南と西二つある。
　　　　　　　　　　　　＜西入り口左サイド＞















　　　　　　　　　　　　　＜南入り口右サイド＞















ムードでは板さんが何人か変わってからは、その都度違うので最近はわからないのと、すでに１０年前から外国人をカウンター外周りに使用していたが、別に悪くはないのだが、やはり痒い処に手が届くようなサービスはあまり期待しない方が良いだろう。まー、板さんが的確に指示を出すので心配には及びません。また、私は鮓は必ず手で食べるので、すしかめの笹の大葉にネタを置いてくれるスタイルが好きだ。そして、キタの亀すしとミナミのすしかめ、どちらが先なのかの問題といおうか疑問があるのだが、なかなか面と向かっては尋ねられないで１５年が過ぎてしまった。そうだ、今度栄鮓の大将に尋ねてみよう。いや待てよ、まだ存命かな？大分いい御歳だったが？

★住所　大阪市中央区東心斎橋７−？秘密？
＜宗右衛門町まで行ったら、畳屋町筋のクインズコートビルの斜め向かいの角のすし屋で判ります＞
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市場寿司 梅田

市場寿司　梅田ってご存知ですか？こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。梅田の市場寿司について書きたいと思います。

梅田の、所謂市場寿司にも二つの意味があるのだが、店舗名が市場寿司として昨今大阪において多店舗展開で成功しているお店である。前回難波ミナミの大衆店の市場寿司を紹介したのだが今回は同じ系列店のキタはお初天神通りの市場寿司を紹介します。回転寿司とはお味もネタの大きさも全く違います。ちなみに、ミナミの法善寺横町入り口にも市場寿司があるのだが、そちらもなかなかいる私の友人などは心斎橋店を押しているが、結局どの支店も標準以上の評価を受けているようである。私も難波の本店にたびたび行きますが大変満足しております。まさに、安くて、うまくて、ネタが大きくて、大阪を代表するパターンのお店です。　　　　　　　　　　
＜お初天神店＞















こちらの店は大きくてっちりをうたっている。活ふぐてっちり鍋一人前２０８０円とあるががんこと同じで安い。さて、お味の方はいかがなものか！？要チェックですね。てっちりについては”ふぐ河豚の秘密”を参照されたし。面白いですよ。















★お初天神店06-6364-9040

なお、木津市場内の当志朗とかなえ寿司が一般的に元祖市場寿司です。そちらの市場寿司の記事はこちらです。
★ミナミの市場寿司の記事はこちらです

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がんこ寿司

がんこ寿司について紹介したいと思います。大阪人なら知らない者はいないだろうというほど有名なお店ががんこ寿司ですね。こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。
やはり、がんこ寿司はミナミの顔である。大衆店であるがレベルは高い。総合和食を扱う店としてその地位を不動のものにしている。別の流れとして、キタ新地の店や大小の老舗料亭やホテル系と一線を画しているようである。私は雰囲気・味ともに好きな店の一つであるが、支店によっては人の考え・捉え方は違っているようだ。道頓堀店他にも店はあるが、私は難波店をたまに利用する。
　　　＜がんこ寿司難波本店＞













　　　　　
　　　　＜てっちりの案内＞



















一人前、２０００円を切っているのがポイントだ。出来れば、”ふぐの秘密”記事を是非ともお読み頂きたい。
　　　　＜バラエティに富んだメニュー＞















大阪市中央区難波３−１−１５
ＴＥＬ：０６−６６４４−６３９６

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栄すし

栄すしについて書きたいと思います。今晩は大阪のグルメブログ遊々クラブです。

栄すしは、珍しくすしの文字が鮓を使用している。更に栄すしは、正しくは栄鮓と書くのである。何度もいうようだが、世に高級店も数々あれど毎日そんな所には行けない、破産してしまう。そして、最近は回転寿司が流行りだが、ネタが悪い・品数が少ない・ムードがない・まずいときてる。ミナミでは、恐らく大衆寿司店では味・ネタ・人気・集客力共にＮＯ１であろう。集客力では劣るが味ではすし亀がＮＯ１だろう。この２店は歴史があるし、やはり味が回転寿司などとは別格である。そこそこ満足するには、一人３０００からは用意した方が良いだろう。場所はミナミ千日前と道頓堀を繋ぐ相生橋筋の中にある。
　　　＜栄鮓＞















　　　＜メニュー＞















キタの寿司屋街にも支店がある。この価格で、このネタで、握ってるのが見えて（当たり前か）、必ずや満足されるでありましょう。
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八まん寿司

八まん寿司について紹介したいと思います。今晩は大阪のグルメブログ遊々クラブです。八まん寿司ってご存知ですか？知らないですか？笑い＾＾！そうですね、やはり大阪はミナミ周辺でなければご存知ないでしょうね。

これまで紹介したことの無いお店を一挙にまとめてみました。皆、宗右衛門町から三寺筋迄の間にあるすし屋さんで、今まで取り上げていなかったお店です。皆それぞれに、本店があり、またミナミにおける歴史も古い。そして、常に変化する時代に合わせたアンテナ店の様な要素をそれぞれ持っている店たちである。全て基本のしっかりした、立派な大衆店である。ひらがなで回転さかえすしを名乗っているが、その辺の安かろう悪かろうの店とは一線を画している。
　　　　　　　＜八まん寿司＞















　　　　　　　＜回転さかえすし＞















　　　　　　　　　＜さかえすし玉屋町店＞















　　　　　　　　　＜さかえすし玉屋町店＞















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亀すし

亀すしについてご存知ですか？こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。亀すしについて紹介したいと思います。

梅田の新御堂筋側に寿司店が集中している所があるのだが、その中で一番店舗数が多いのが亀すしなのである。亀すし本店があり、元祖・中店があるのだから、実に面白いのである。一度だけ東京の友人を連れて行ったことがあるのだが、彼等は大変驚いていた。関東でも、居酒屋の集中はあるけど寿司屋のそれは見たことがないと言っていた。ただ４分の１の店は消えて行ったようである。中には、似つかわしくない風俗やホストクラブが数件それに取って変わったようである。でも観て下さい！どの店にあなたなら入ります？笑い！予算は２０００円から４０００円位でしょうかね。

亀すし 総本店　
大阪府大阪市北区曽根崎2-14-2
06-6312-3862 　
12:00〜22:30（日曜、祝日は〜21:30、月曜は16:00〜）

　　　　　＜亀すし中店＞



















亀すしの中でも特に人気があるのが中店である。
　　　　　＜寿司屋街に入る路地＞



















　　　　　＜亀すし総本店＞















こちらは、横綱ラーメン。
　　　＜亀すし本店裏通りから＞















こちらは揚子江ラーメン。
　　　　＜亀すし本店表通りから＞















　　　　＜亀すし中店＞















　　　　＜亀すし中店＞



















私はどちらかというとミナミの栄鮓がお気に入りだ。そして、これは内緒だが、ミナミの畳屋町筋のすしかめが一番のお気に入りである。亀すしではなく、ミナミは畳屋町筋のすしかめである。

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すし銀

すし銀について紹介したいと思います。すし銀というすし屋をご存知ですか？もし、ご存知ならあなたは相当のグルメの通人ですね。

ミナミ難波のすし銀、残念ながら大半の大阪市民も知らない秘密のお店である！ミナミ難波ですし銀ってどこですかと尋ねても残念ながら知ってる人は少ないと思う！最近では、銀の皿とか銀すしと勘違いするお人がいらっしゃるから、時代は変わって行くんですね！３０年前でも、なかなか入れないから幻の寿司屋といわれてましたが！笑い＾＾！最初の写真は休みの時のフォトです。２軒半の間口で奥行きを見てびっくり！？
　　　＜すし銀見てのお楽しみ！＞


















前のブログを清算して新規一転、通しか知らない、大阪で生まれ育った人でも知らないそんなお店を私が、この 表面的には幸せそうな大阪の街が失い忘れた古き良き大阪を 内緒で闇に紛れご案内します。いろいろ、考えに考えこの記念すべき第一作を大阪の真髄 とも言えるお店にしなければと思い選び決断を下したのが誰でも金をだせばいけるものでもなく、といって料亭の様に奥座敷が敷居が高すぎるものでもなく、といって目の前に在りながらすぐ手が届くといゆーもでもなく、もの凄いゴージャスなのに小汚いお店でなくてはならない。ちょっと待て、そんな店がどこにあるんだ？そうですね、そんな声が聞こえてきそうですね。ところが有るんです！皆さん、１１ＰＭって御存知ですか？我々４０代以降なら１００％、３０代後半の方がＥＸテレビの関係でかろうじて御存知かな！思い起こせば懐かしい時代です。親に隠れ１２時前までＴＶにかじり付き、お決まりの エロチズムに憧れ酔いしれた甘〜〜〜い時間、思春期の 少年のバイブルとでもいえる超番組でした。背伸びをしたい反抗期の少年達が憧れた酒と性と異国の文化 のストレートなアンダーグランドカルチャーとの出会い。今を時めく松井和代さんもホステス(司会）でした。男性の司会では、大橋巨泉・愛川欣也・藤本義一等が長く勤めていましたね。話が１１ＰＭに集中してしまいましたが、１１ＰＭについてはいずれ特集しましょう。
　　　　　＜すし銀＞















実は、私が高校生の時に１１ＰＭで紹介されたのが、すし銀さんです。すし銀、そんな寿司屋聞いたこともないといゆー人が大半かな！？ あの、大手チェーン店ではありません。当時すし銀さんは、予約が約１年から半年先待たないと駄目だったんです。最近はそうでもないみたいですが、体当たりで尋ねるのも一つの手ですね。そして、店は１坪半から２坪あるかないか、７〜８人座ってその日の予約は終わりです。たこ焼き屋と変わらないぐらい普通の店です。何が凄いと言えばやはり、季節に応じた最高のネタを大将が 真似の出来ないアレンジとダイナミックな盛り付けで食材を 最高に活かす仕事ぶりの一言です。そして、塩味で寿司を食べるなんて判りますか？兎に角、私が大阪に来て一番に行ってみたかったのがこのすし銀さんです。場所は秘密と言いたいところですが、ミナミ難波高島屋から黒門市場のある東に向かい歩き３分御園のはす向かいビジネス ホテルの横とでも表現すべきか！予約の仕方等は、飛込み一見は先ず無理でしょうから、現場かTELで予約確認するか、よほどの通人を 周りで探すしかないでしょう。
　　　　　＜御園、西から＞


















お代も何万とは言わずとも、そこそこいるでありましょう。一人８千円〜１万円は用意するべきですね！さー、見つけられるかな？大阪ですし銀を知らずして寿司をかたるな！おそまつ。他には高級寿司店では、町屋鮓と富貴鮓かな！

住所　大阪府大阪市中央区難波千日前２−２２
TEL　 [phone]‎

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市場寿司 中央店

市場寿司　中央店ってご存知ですか？今晩は、グルメブログの遊々クラブです。市場寿司　中央店について書きたいと思います。

市場寿司中央店、大阪庶民に愛される大衆の店である市場寿司。難波、ミナミだけでも、もしかしたら、７店舗は支店があるかも知れない。所謂回転寿司に対して、（最近千日前に直営の日本一という回転寿司店をオープンした）寿司店本来のカウンター越しのスタイルを維持した大衆向けの、正に庶民にターゲットを絞った寿司店である。当然、回転寿司よりは上手いしまともなネタを扱っている。滅茶苦茶上手いとは言い切れませんが、懐が寂しい時はご厄介になります。ネタが大ぶりでまた安いときていますから、正に大阪にとって有り難いお店ですね。この価格、この品なら文句は言えない！回転寿司に行くのなら、もう１０００円予算をアップして、市場寿司を勧めますよ。
＜市場寿司中央店＞



















＜市場寿司　なんば店＞















このなんば店も高島屋や南海電鉄、地下鉄難波駅に近いせいもあってか元禄寿司に負けないほど行列が出来る人気店である。ネタの大きさでその名を不動のものとしている。ネタ自体の大きさなら、アナゴ一本とかの店が関西でも数件存在するが、そこそこうまくて格安なら流行って当然か！？まさに大阪イズムですね。
　　　　＜市場寿司なんば店＞















いつ見ても流行ってますね〜！私も入りたくなったではありませんか！
　　　＜その他市場寿司情報です！＞
☆市場寿司　梅田
☆回転寿司　日本一
☆市場寿司　大阪木津地方卸売市場

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