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大阪のグルメブログ大阪のグルメ紹介白だしで和風創作料理

大阪のグルメ紹介

白だしで和風創作料理というか、酒の肴を作ってみました。家に私一人しかいない時でした。何となく小腹がすいたのとビールの当て受けに何かないかといろいろと探しましたが、ハム丸ごと平らげたら叱られそうなので、冷蔵庫のあまりものを見繕って、例の白だしを使ってみました。

お酢と、みりん、塩、胡椒、鷹の爪、醤油と砂糖少々、そして白だしで決めました。具材は、ご覧の通り、簡単なものです。

腐りかけのこんにゃく(笑い^^!)、傷み掛けのにんじん(笑い^^!)、生しいたけの残り、もやしだけは新しい物です。昨日の晩に、かどやで軽く引っかけてから帰る途中、急にもやしのバター炒めが食べたくなり買って帰りました。高〜い!?

何となく、思ったよりいい感じに仕上がりました。笑い^^!美味い、これはいける、どちらかというと日本酒に合いそうな味でした。これらの組み合わせのパターンなら無限大に広がりそうですね。ピリ辛とこんにゃくはかなりいいですよ!ニンニクはまた別物になりますね!

ちなみに、食べても全然平気でしたよ。笑い^^!
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一応、勢いで家族の分のスペシャル焼き飯も作っておきました。もちろん白だしも使いました。Goodです!白だしだけでは薄味ですね。
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美味かった!ちなみに、くどいようですが、この中華鍋を3合弱のお米を入れて振るのは不可能ですから、女性は二度に別けて作るべきですね。男性でも無理ですかね!?濡らしたタオルが直ぐに熱くなりますしね!ご注意を!グッドラック!!
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そして、洗いとかたずけまでもOKです。笑い^^!
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 コメント一覧 (9)

    • 9. ★酔いどれ吟遊詩人
    • 2008年09月01日 05:04
    • ★もふ子さん、早速のご訪問・コメント有難うございました。これからも宜しくお願い申し上げます。消費期限・・・有難うございます。若干、話ネタですが!?笑い^^!

      ★今生さん、お褒め頂き有難うございます。
      大したものは出来ませんが、私なりの創作料理をこれからも紹介したいと思います。おだてられると、東京タワーにでも上りそうです。笑い^^!

      ★ニッキーさん、世の中、いろんな人達が居ると想います。一ブログがごときでその人間の人生を、推し量るのは無謀と想います。もちろん、人間性というのは文章から滲み出るケースというのは確かにありますが!?笑い^^!

      ★堕天使ママさん、ヘルシースィーツですか!?
      どんなんかな〜?笑い^^!
      GO〜!

      ★まんがダイエット体験記さん、鋭い突っ込み有難うございます。

      はい、星野のど素人風完全采配ミスでしたね。あれなら私の方がまだましだと、万人が思っていることでしょう!最低でした!

      ★ロハスな生活で健康&ダイエットさん、コメント有難うございます。ですが、
      >>酔いどれ吟遊詩人様をご所望ですと…

      若干、その意味が計りかねております!????

      ★箱根日帰り温泉めぐり@箱根温泉観光ガイド さん、そうですね、今日本ですかね!??

      ★浅羽由紀さん、早速のご訪問有難うございました。
      ミュージシャンに訪問頂くのは、二人目です。WA〜OH〜!!
      音楽活動頑張って下さい!

      皆さんコメント・訪問有難うございました。
    • 8. 浅羽由紀
    • 2008年08月29日 06:20
    • 5 おはようございます。
      先日は私のブログへコメントをくださりありがとうございました!

      おいしそうですね〜。記事も読んでお酒も飲みたくなってしまいました。
      私はついつい片付けはあとまわしにしてしまって・・・。

      料理が上手な方は、作りながらも片づけをしていくと聞きました。片付けまで入れて料理ですね。
    • 7. 箱根日帰り温泉めぐり@箱根温泉観光ガイド
    • 2008年08月26日 17:43
    • お心遣いありがとうございます!^^
      こちらも応援返し!

      最近はお盆に一度、温泉に行ったきり…。
      これからまた温泉が恋しい季節になりますね。

      ところで、青空さんは今大阪ですかね?
    • 6. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2008年08月26日 17:39
    • やっぱり、看板画像はこの方がGoo〜!だと思います。^^

      それにしても、今生さんのメッセ読まれましたか?
      酔いどれ吟遊詩人様をご所望ですと…

      うちもたまにはおいしいもの作ってくれないかしら?
    • 5. まんがダイエット体験記
    • 2008年08月25日 23:48
    • こんばんは。
      しばらくダウンしてました。
      ご心配おかけしまして申し訳ありませんでした。

      なんか、ひょっとしたら知人の鬱が鬱ったかなあ。

      せめてここでおいしいもの、写真だけでも。

      応援3連呼!
      GG佐藤、村田、森野で3連発・・・・て、外野フライも出ん、ちゅうねん。
    • 4. 堕天使ママ
    • 2008年08月25日 04:24
    • 美味しそうな、お料理ですね!

      あちこちのブログでお料理があるから空腹に耐え兼ねて、ご飯が炊き上がるのを待ってます。(笑)

      私も只今、創作ヘルシースィーツを作ってUPしてますよ。(笑)
    • 3. ニッキー
    • 2008年08月25日 03:32
    • 吟遊の兄貴!

      こんばんは、夜の街に弱いニッキーです(笑)

      例の件ですが・・・(笑)
      『すーらーたんめん』と読みます♪

      今回の記事で初めて、吟遊の兄貴の家族の温もりが伝わってきました・・・

      今までその辺は、感じなかったので意外でした(笑)

      勝手に孤高の詩人っていうイメージを作っていましたので・・・(笑)

      ポチポチどか〜ん!!!!!!!

      ニッキー
    • 2. 今生
    • 2008年08月24日 11:38
    • 酔いどれ吟遊詩人  さすがですね

      料理を紹介するブログはたくさんありますが詩人のは
      ひと味違います。最後に洗いとかたずけで閉めるなんて
      料理がなんであるかをしっかり教えてくれますよ

      朝早くから 土井さんや健太郎さんの料理番組を見て
      お腹を鳴らしていますが、ブログでお腹を鳴らしのは
      はじめて・・・・ ご馳走さまでした
    • 1. もふ子
    • 2008年08月24日 10:50
    • 炒め物とか炒め煮って冷蔵庫の掃除
      にはもってこいで料理です。
      もふ子もよくします(笑)
      でも、消費期限には気を付けましょう
      (≧∇≦)

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