大阪グルメ ラーメン
神座についてご存知でしたでしょうか?神座のラーメンをラーメンと認めるか否かでは、特に通人の中では、賛否両論ですね。笑い^^!
神座については、大阪にお住まいの方は当然承知だと想いますが、多大な借金を跳ね返し、一号店が台風にやられたりしながらも、現在の社長が試行錯誤の努力と苦労を重ねて一代で起こした立身出世のお店なんです。
マスコミの影響は恐いと言おうか、強いといおうか、神座はもはや大阪の名物店・名所となりつつあります。今から約23年買前は道頓堀からちょいと入ったところのカウンターのみの小さな普通の店でした。弟分のKに連れられ深夜2時半頃でしたでしょうかね、初めて神座のラーメンを食べました。長崎ちゃんぽんを例に取ると、所謂スープにキャベツや白菜を入れるとそれだけでそこそこいけるんですよね。ですから、私はこれは邪道だと、その場でいいましたね。笑い^^!でも考えてみると、ニンニクにキムチ、そしてほうれん草にもやしのテンコ盛りのラーメンがあるのだから、今では認めてもいいかな!?と思ったりしています。笑い^^!誤解のないように、説明しておきます。神座のラーメンは決して白菜がテンコ盛りではありません。そうですね、所謂フレンチ系の野菜スープに麺が入っていると思って下さい。あっさりとしていて澄んだスープが、豚骨系のそれとは違うよと自己主張します。正直申し上げて普通に美味いですよ。ただ、私にはこの麺を食べる時に白菜が邪魔なんですよね。もの凄い違和感を感じるんです。島根県の松江市にもやしテンコ盛りの店があるんですが、どうしても食べずらいんですよね。そこまで酷くはありませんが、浮いてるだけで違和感があるんですよね。笑い^^!
別にあんたに、認めてもらわんでも結構!と神座の社長に言われそうですが!?
ごもっとも!笑い^^!
ただ、同系のラーメンで言えば、千日前の眠眠の中華蕎麦かちゃんぽんが、ラーメンなのか野菜スープなのかというほど、薄味ですっきりあっさりのスープで、二日酔いの朝には恐らく日本一美味いラーメンなのです。私は眠眠のそれを選びます。ま〜。これもあくまで個人の好みですから人それぞれですね。
そして、道頓堀から15メートル位店を広げてとうとうこんなに立派になりました。

ちなみに、写真中央の列は神座のものです。数十分並んで待って、完全に観光スポットとなっています。もう笑っちゃいますよね。私は並んで食うほどのものとは絶対に思いませんが。笑い^^!

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神座については、大阪にお住まいの方は当然承知だと想いますが、多大な借金を跳ね返し、一号店が台風にやられたりしながらも、現在の社長が試行錯誤の努力と苦労を重ねて一代で起こした立身出世のお店なんです。
マスコミの影響は恐いと言おうか、強いといおうか、神座はもはや大阪の名物店・名所となりつつあります。今から約23年買前は道頓堀からちょいと入ったところのカウンターのみの小さな普通の店でした。弟分のKに連れられ深夜2時半頃でしたでしょうかね、初めて神座のラーメンを食べました。長崎ちゃんぽんを例に取ると、所謂スープにキャベツや白菜を入れるとそれだけでそこそこいけるんですよね。ですから、私はこれは邪道だと、その場でいいましたね。笑い^^!でも考えてみると、ニンニクにキムチ、そしてほうれん草にもやしのテンコ盛りのラーメンがあるのだから、今では認めてもいいかな!?と思ったりしています。笑い^^!誤解のないように、説明しておきます。神座のラーメンは決して白菜がテンコ盛りではありません。そうですね、所謂フレンチ系の野菜スープに麺が入っていると思って下さい。あっさりとしていて澄んだスープが、豚骨系のそれとは違うよと自己主張します。正直申し上げて普通に美味いですよ。ただ、私にはこの麺を食べる時に白菜が邪魔なんですよね。もの凄い違和感を感じるんです。島根県の松江市にもやしテンコ盛りの店があるんですが、どうしても食べずらいんですよね。そこまで酷くはありませんが、浮いてるだけで違和感があるんですよね。笑い^^!
別にあんたに、認めてもらわんでも結構!と神座の社長に言われそうですが!?
ごもっとも!笑い^^!
ただ、同系のラーメンで言えば、千日前の眠眠の中華蕎麦かちゃんぽんが、ラーメンなのか野菜スープなのかというほど、薄味ですっきりあっさりのスープで、二日酔いの朝には恐らく日本一美味いラーメンなのです。私は眠眠のそれを選びます。ま〜。これもあくまで個人の好みですから人それぞれですね。
そして、道頓堀から15メートル位店を広げてとうとうこんなに立派になりました。

ちなみに、写真中央の列は神座のものです。数十分並んで待って、完全に観光スポットとなっています。もう笑っちゃいますよね。私は並んで食うほどのものとは絶対に思いませんが。笑い^^!

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酔いどれさんの攻撃には参りました。すいません、謝ります(笑)
私も前回同様攻撃しておきますね!
神座は東京でも話題になり、新宿の歌舞伎町にできたので行ってきました。
美味しかったです!
でも大阪で食べたほうが雰囲気的にはもっと美味しそうな気がします。
大阪人が羨ましいです。