そばの喜庵

喜庵のそばが食べたい。そう思いませんか？本日の特集記事は、そばの喜庵についてです。

北新地編がまだまだ続きます。喜庵と書いて、よろこびあんと読みます。ま〜、感風吹きすさぶ中、熱い蕎麦が食べたいですね。暖簾をくぐって、はい雰囲気抜群の２Fにとんとんと階段を心も軽く駆け上がり、ざる蕎麦（盛り蕎麦８００円）というところですかね。一応書いておきますが、２階の個室には、勝手に上がれませんので注意です！２階は風情ある料亭風の個室となっており、予約で接待等によく使用されています。実は上がったことがないのでよく判らないのですが、多分そうだろうと想います！笑い＾＾！いい加減ですかね！？笑い＾＾！

はい少々強引な導入ですが、北新地の蕎麦専門店の喜庵の蕎麦が食べたいと思いませんか！？笑い＾＾！もちろん、関西、北新地では、ネーむバリュウーに不足なしですね。ご存知ですか？

普通は、きあんなんでしょうが、喜庵と書いて、拘りのよろこびあんなんですね。笑い＾＾！正直申しまして、高いですよ。この価格なら、他に上手いところは多くあるのは間違いないのですが、「そんなの関係ない〜」ということでしょうか！？そうですね、どう表現すればよいのか、喜庵の具材や食材は最高ですが、若干値が張るのと、蕎麦のスタイルが昔からの生蕎麦なので、現代風の流行のつなぎたっぷりのコシのある蕎麦が、上手いそばと思い込んでいる方、つまり本当の蕎麦がどんなものか知らない方は、喜庵のぶつぶつ切れるそばは合わないかも知れませんね！？そうですね、島根県の田舎に行けば、同じ蕎麦が食べれます。そう、砂の器で有名な亀嵩（かめだけ）の駅内で食べる蕎麦なんかが昔はそうでしたが、今はどうなんでしょうかね！？笑い＾＾！そこの温泉も有名ですが！？

ところで、この喜庵には名物メニューがあります。店主の遊びこころで、所謂セットメニューの名として、堂島ナイトという、とてもお得なお蕎麦のコース（３０００円）があります。

所謂、江戸時代の蕎麦屋をイメージしているので、蕎麦以外にお造りと煮たまご、鶏皮のカラアゲ、当然、お酒もいいのが用意してある。つまり、時代劇の世界の蕎麦屋の感覚です。つまり江戸時代の蕎麦屋は、今の居酒屋なんですね。以外とご存知ない方がおおいのですが、だからこそ、登場人物の溜まり場であり、当時唯一の社交場だった訳です。十数年前に、名古屋に、蕎麦専門店を出した杉良太郎氏のコンセプトも、そういったものでしたね。


































＜喜庵＞
住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-37
電話 [phone]
営業時間 11:30〜14:00、18:00〜翌1:30（土曜の夜は〜22:00）
定休日 日曜、祝日

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Comments

[1. 今生]

酔いどれ吟遊詩人さん　急なお知らせとなりますが
１２月をもって
「肌科のブログ」更新を停止することにいたしました

還暦を過ぎた私ですけれど、精一杯頑張ってきました
ここまで頑張れたのも、温かなコメント応援を頂けた
からだと思っております

本当に、『ありがとう』の気持ちでいっぱいです

こちらのブログには、これからも時間の許す限り
訪問させて頂きますのでよろしくお願いいたします

長い間、ありがとうございました

[2. 青空＠カナダ情報館]

兄貴！！！今生さんからのメッセージ、ショックですよね！！！
うえ〜ん（涙）

[3. 青空＠カナダ情報館]

吟遊詩人さ〜ん、元気ですか！？

[4. ロハスな生活で健康＆ダイエット]

酔いどれ吟遊詩人様、こんばんは。
今日はお休みでしたか？そりゃあそうですよねえ？大晦日ですもの…　そうそう、何度かお見かけしましたよ。＾＾

また新しいのをお作りなんですね？！
私はしばらくお休みしたいなあ〜という気分です。はい。

本年は色々とお世話になりありがとうございました。
これに懲りずまた来年もよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。

[5. ★酔いどれ吟遊詩人]

今生さん、青空さん、富士子さん、先日はご訪問コメント有難うございました。

ところで、今生さん、どうしてなんでしょうか？残念です！

今生さん、青空さん、富士子さん、こちらこそ本年も宜しくお願い申し上げます！明けましておめでとう御座います！

皆さん、今年は、スーパーブレイクしましょう！

[6. ニッキー]

★酔いどれ吟遊詩人さん、

新年明けまして、おめでとうございます。昨年は大変お世話になりました！

今年も、何卒よろしくお願い致します。

★酔いどれ吟遊詩人さんの益々のご活躍とご成功を祈って・・・

ニッキー

[7. 青空＠カナダ情報館]

Happy New Year!
今年も宜しくお願いいたします（＾＾）

スーパーブレイクっていい響きですね！
2008年が良い年になりますように！！！

[8. マンガ・ダイエット体験記]

つる美です。あけましておめでとうございます！
昨年中も、本当におせわになりました！
今年もよろしくです。

めるあどの件、
あれえ？
たとえばこのコメントにはめるあど入れる場所ありますよね？
そしたら、マンガダイエット体験記さんからコメントがありました、といってメールがきますでしょ？
ここに書いたメルアドつきで。
そうやって富士子さん、コアラさんとはメールでつながったんですけど。

何回かあのとき、メルアドつきでコメントしたんですけど・・・？

今回はいきました？
とりあえず応援ぽち

[9. こがんだ]

師匠！
本年も宜しくお願いいたします
堂島ナイトを1度発注したくなりました！