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ふぐの秘密とは?こんにちは、大阪のグルメブログ遊々クラブです。ふぐの秘密ってご存知ですか?

う〜ん、先日ある方のコメントにふぐの”秘密”が知りたいと頂きました。笑い^^!う〜ん、どうしようかな!ふぐ河豚の秘密、知りたいですか?

A,一つはそんなに大した事では有りませんが、知らなかったら損をしてしまいます。
B,もう一つは、昔からの噂で今もやっているのか、又どの店がやっているのかは推測は出来るのですが断定は出来ません。ですが私はさる確かな筋のエージェントから、数年前までやっていたのではという情報を得ました。大袈裟な!笑い^^。
大型チェーン店は河豚の水揚げが少ない時は当然やっていたでしょうね。

Aについて! ーてっちりを正規一人前分とてっさのみを堪能するには?ー 
            (複数人で行く時こそ意識して下さい!)
      1、道頓堀付近ではふぐ・河豚を食べるな。
      2、出来る限り近くの信頼できる小さな個人オーナー店で食べる事。
      3、出来る限り大型店では食べるな
      4、どうしても流行りの店で食べたいなら、つ”ぼら屋の本店にしなさい。
      5、注文は、出来る限りてっちり一人前と他の安い単品を適当に注文する事。てっさのみもですね。さり気なく露骨にしない事!      
      6、決して、3人で行っても3人前のてっちりを注文してはならない。
      7、(5の続き)てっちりがなくなりそうになる前にてっちり一人前を注文する事。
      8、決して、仲居さんにタイミングを取られない事。”まとめて、2・3人前にお持ちしましょうか”と云われないように!仕方無いときは2人前にする。もしくは、安い単品と一人前の組み合わせでかわす。特にてっさの場合。
      9、ただし、決して仲居さんに嫌われない事。複数人の時は、一回は2人前を注文する事。
      10、決して、嫌われたり、雰囲気を壊してまで、この方法を実践したり、こだわらない事。それではふぐ・ふく・福が逃げて行きます。
      11、仲居さん(お店)との駆け引きを楽しむ事。
      12、これと決めた個人オーナー店では、ほめ倒せ!自分を印象付けろ!2度目の来店の時に思い出させるためだ。何かサービスしてくれるかも知れないぞ!誉められては、なかなかズルと悪い品物は出しにくいものだ。
      13、(12)を最大限生かすためには、2度目の時は必ずTEL予約を月〜水(木)に入れる事。そして、必ずこの前来た客である事を思い出させること。”おぼえてます〜”の一言に相手の脳はフル回転だ!行く日は火〜金だ。
      14、食べるときは、必ずあなたの神に感謝して食べる事!
      15、周りに通人がいれば、紹介してもらうか、TEL予約を入れた時に”誰それさんの紹介です”と必ず伝える事!

Aに関しては、ざっとこんなところです。これをまもれば、あなたのふぐ・福ライフは、ふく・福道は素晴らしいものになることでしょう!そして、少し他人様よりお徳になりますね。ふぐ・河豚を食べるのは、世界でも大変珍しい日本の文化です。大切に守り育て伝えてゆきましょう。お判り頂けましたでしょうか?Bはえぐい話に成りますので止めときますが、周りに詳しい方が居れば、多分わかるでしょう!?要はふぐが市場に少ない年の話です。                                
                   ー FIN −
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 コメント一覧 (10)

    • 10. 青空
    • 2006年11月24日 23:07
    • 5 吟遊詩人さん、コンニチハ!
      泣く泣く(?)カナダに戻ってきました〜。
      大阪での2週間はご馳走攻めで、胃が少々疲れ気味です(爆)
      お蔭様で、こんどは無事に到着しました。
      またぼちぼちレポートしていきますので、宜しくお願い致します☆

      つる美さん、ヒント(答え?)有難うございました!想像力逞しく、ふくらみましたよ☆
    • 9. 酔いどれ吟遊詩人
    • 2006年11月24日 17:19
    • 5 ★つる美さん・青空さん・コアラさん・木下さん・ノエルさん・ギターコード☆ギター初心者向けコードと楽譜さん・ up100さんいつも皆さんご訪問有難うございました。

      つる美さん、正解です。

      up100さん、別に触れてもいいのですが、そうすると、所謂食品全般に触れなければならなくなるので、めんどくさいですね!笑い^^!

      ★ま〜、世の中の仕組みとは、そんなものなんだと云う事の再確認ですね。でも何かこれおかしいと思った時の知識と対処法位はあらゆる物において、ユーザーは知っておいて損にはなりませんよね。
    • 8. つる美
    • 2006年11月21日 08:59

    • そうだったんですか!

      あ、つる美です。
      ご訪問ありがとうございました。
      これはもう、勉強になりました。

      下関のふくは、実は別の所から持ってきてる分がずいぶんあるというのは知ってましたが。
      あ、国内ですよ、国内。近くです。
      味はいっしょです。

      ていうか、言わなきゃわかんない(食べてもわかんない)ならいっしょでしょうが。
      ばれてから怒るんじゃねえ!なんてね。

      青空さーん、Bについて、
      もう、言っちゃったも同じだと思いますよ〜(^^;)
      ここから先は自己責任(に、おいての想像)てことで、どうでしょうか。

      あ、マンガのねた、思いついた。
      胸ふく、とか学歴ふく。高校の必修科目ふく、とか。

      ぽちぽちしてかえりまーす。
      いっぱい書いてすいませんでした。

    • 7. 酔いどれ吟遊詩人
    • 2006年11月19日 02:30
    • 5 皆さんご訪問有難うございました。私は必ず皆さんのブログホームに往きコメント致します!有難うございました。
    • 6. 青空
    • 2006年11月18日 09:02
    • 5 吟遊詩人さん、いつもメッセージありがとうございます☆
      いよいよ明日は大阪でコーヒーだ!!!

      「ふぐ」の秘密!!!
      何でも詳しく知っておられるので、驚きです!
      Bについても、とっても気になってしまうのですが、、、
    • 5. ダイエットカロリーコントロール【キレイの秘密】 
    • 2006年11月18日 05:08
    • 酔いどれ吟遊詩人さん
      おはようございます♪
      コアラ^^です
      ご訪問ありがとうございました。
      嬉しかったです。
      風邪をひいてしまって、中々お邪魔できませんでした。
      てっちり大好き!
      オーダーする時にこのような気遣いが必要だったんですかぁw(☆o◎)w
      勉強になりました。
    • 4. 木下 泰貴
    • 2006年11月18日 01:03
    • 5  山下さんのブログのコメントから伝わって来ました木下と申します。

       今は東京住まいですが、生まれは大阪です。

       何年か前にやりましたね〜、道頓堀で食い倒れ挑戦。

       モダン焼き食べて、かに食べて、づぼら屋行って、千房行って、最後は、たこ焼き。

       でも、食い倒れではなく、飲み倒れに近かったです。

       ふぐ記事、参考になりました! 感謝!

       ぽちもしておきます!
    • 3. ゴルフルール@ゴルフ情報ウェブログ
    • 2006年11月17日 20:38
    • ゴルフルール@ゴルフ情報ウェブログのノエルです。ご訪問ありがとうございます。
      おもしろいブログですね、又訪問いたします。
      ポチ!!
    • 1. up100
    • 2006年11月16日 22:48
    • 5 Selamat malam(こんばんわ)
      昔のことでしたか...
      やっぱり秘密にはあまりふれないほうがよさそうですね。
      今年もいっぱい水揚げが増えて、お値打ちに食べれますように〜パチパチ
      ただそれだけを願いまして今夜はこのへんで、
      パチパチッ!と、して失礼します。
      Sampai jumpa lagi(また訪問しますね)

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