livedoor大阪グルメ キムチ
キムチの壺という最近発売された絶品のキムチについてご存知でしょうか？
イオンやマックスバリューで、私のために妻がよくキムチを切らさないように買ってきてくれるのですが、以前は「焼肉屋さんのキムチ」や「鶴橋黄さんのキムチ」が一番でした。
★しかし、現在一般市場で５００円以下のものでのNO1は、この「キムチの壺」に変りましたね。私が認定しました。キャッチフレーズに偽りなしです。
滅茶苦茶美味いです。
この酸っぱさと甘辛い味のバランスが最高です。
約３９０円でここまで着ましたか。素晴らしい味です。
先日、２つ目をリクエストしたらマックスバリューでは見当たらなかったそうです。
恐らく直ぐに売り切れてしまったんでしょう。
今度から、必ず２つ買うように指示しました。笑い＾＾！
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イオンやマックスバリューで、私のために妻がよくキムチを切らさないように買ってきてくれるのですが、以前は「焼肉屋さんのキムチ」や「鶴橋黄さんのキムチ」が一番でした。
★しかし、現在一般市場で５００円以下のものでのNO1は、この「キムチの壺」に変りましたね。私が認定しました。キャッチフレーズに偽りなしです。
滅茶苦茶美味いです。
この酸っぱさと甘辛い味のバランスが最高です。
約３９０円でここまで着ましたか。素晴らしい味です。
先日、２つ目をリクエストしたらマックスバリューでは見当たらなかったそうです。
恐らく直ぐに売り切れてしまったんでしょう。
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大阪グルメ キムチ
和風キムチについてご紹介したいと思います。イオングループのマックス・バリュー湊町店での新製品のキムチです。我が家でも、特に私はキムチ発祥の国は大嫌いですが、キムチは大好きです。笑い＾＾！
故に、キムチにはかなり五月蝿いです。でも鶴橋には昔よく買いに行きましたが、生野区まで買いに行くほどの気力はありません。がっしかし、市販のものには五月蝿いですね。
関西では、これまで７００ｇ２９０円で販売している、イオンにもスーパー玉出にも置いている和風キムチが有名です。先ず付け方が浅いのであれをキムチと呼ぶには抵抗感があり、また味付けがねっとりとした感じで気持悪いし、科学調味料満載の異様な甘さのものです。
後は、ダイユウのキムチが有名でしたが、今回試してみた和風キムチなんですが、ままいいんじゃないですか！？私にしてみたら、期待していなかったので６５点は上げたいところですね。これは５５０ｇで２９０円位だったそうです。
但し、どうしてもつかりは弱いですから、何かもの足りないですね。
実は、凄いキムチが発売されました。
次回の記事で紹介したいと思いますが、イオングループで販売されていました。
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関西では、これまで７００ｇ２９０円で販売している、イオンにもスーパー玉出にも置いている和風キムチが有名です。先ず付け方が浅いのであれをキムチと呼ぶには抵抗感があり、また味付けがねっとりとした感じで気持悪いし、科学調味料満載の異様な甘さのものです。
後は、ダイユウのキムチが有名でしたが、今回試してみた和風キムチなんですが、ままいいんじゃないですか！？私にしてみたら、期待していなかったので６５点は上げたいところですね。これは５５０ｇで２９０円位だったそうです。
但し、どうしてもつかりは弱いですから、何かもの足りないですね。
実は、凄いキムチが発売されました。
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大阪グルメブログ 通販
パスタタイムって皆さんご存知でしょうか？
この数年、深夜の通販番組でよく紹介しているあれです。
正式には、パスタタイムというんですが、テレビを見てると簡単でうまそうですよね。今日は、せっかく「大阪のグルメブログ」にご訪問頂いた皆さんに有意義な情報を持って帰って頂きたく、且つマスメディアのいい加減さについても紹介したいと思います。
そういう事で、今日のシームは「パスタタイムの真実！」です。
実は、先日我が家を整理しておりましたら、私か家内かどちらが購入したのか判らないものが出てきました。（後で思い出しましたけどね！笑い＾＾！）どっかのスーパーで購入し約２年ほっておいたものなんですが、あるのだから早速試してみる事にしました。
＜以下、説明のナレーションです＞
1.熱湯を入れて… 2.10分待って… 3.らくらく湯切り
たったこれだけで、美味しいパスタの出来上がり！ パスタ・マカロニ・ペンネ・素麺・細めのうどんなど、麺類を茹でるのはもちろん、小さめに切ったにんじんやブロッコリー・アスパラガス・海老や、お茶の煮出し・昆布だし・カツオだしなど、料理の下ごしらえにも利用でき、工夫次第で使い方は更に広がります！
＜ここまで＞
どうですか、簡単そうでしょう。笑い＾＾！答えは後で！
こんな感じで１０分です。
結論として、これを鵜呑みにしていたらとても食えたものではない・・・という事をお知らせ致します。
ここでは、画像を撮影する暇が無かったので申し訳無いのですが、湯がいたものを湯きりして、皿に盛り付けて温めたソースを掛けて直ぐに食べれると思ったら大間違いですからね。このパスタタイムには、致命的な欠陥・弱点があります。
★それは、パスタの粉っぽさが取れていないんです。
いや、取れないんです！故に、直ぐに水ですすぎました。
選択を誤りました。金属の金網を使用したために、パスタがブツ切れです。
★次回からは、野菜に使う方針に決定いたしました。笑い＾＾！
それでももったいないので意地で食いました。
塩も使えないし、コシがないのかな！？
はい、家内は山本鍋で新しく作りましたとさ！笑い＾＾！
たっぷりのお湯で７分間躍らせる方法が一番でした。
以上報告終わり！
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そういう事で、今日のシームは「パスタタイムの真実！」です。
実は、先日我が家を整理しておりましたら、私か家内かどちらが購入したのか判らないものが出てきました。（後で思い出しましたけどね！笑い＾＾！）どっかのスーパーで購入し約２年ほっておいたものなんですが、あるのだから早速試してみる事にしました。
＜以下、説明のナレーションです＞
1.熱湯を入れて… 2.10分待って… 3.らくらく湯切り
たったこれだけで、美味しいパスタの出来上がり！ パスタ・マカロニ・ペンネ・素麺・細めのうどんなど、麺類を茹でるのはもちろん、小さめに切ったにんじんやブロッコリー・アスパラガス・海老や、お茶の煮出し・昆布だし・カツオだしなど、料理の下ごしらえにも利用でき、工夫次第で使い方は更に広がります！
＜ここまで＞
どうですか、簡単そうでしょう。笑い＾＾！答えは後で！
こんな感じで１０分です。
結論として、これを鵜呑みにしていたらとても食えたものではない・・・という事をお知らせ致します。
ここでは、画像を撮影する暇が無かったので申し訳無いのですが、湯がいたものを湯きりして、皿に盛り付けて温めたソースを掛けて直ぐに食べれると思ったら大間違いですからね。このパスタタイムには、致命的な欠陥・弱点があります。
★それは、パスタの粉っぽさが取れていないんです。
いや、取れないんです！故に、直ぐに水ですすぎました。
選択を誤りました。金属の金網を使用したために、パスタがブツ切れです。
★次回からは、野菜に使う方針に決定いたしました。笑い＾＾！
それでももったいないので意地で食いました。
塩も使えないし、コシがないのかな！？
はい、家内は山本鍋で新しく作りましたとさ！笑い＾＾！
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大阪グルメ 酒の肴
漢の酒の肴シリーズ第何段かめです。
今日は、しいたけの軸ゴマ油いためを紹介しようと思います。
一応オリジナルなんですが、結構知ってる方はいるかも知れませんね。
実は、大昔某テレビ局の料理番組で似たようなものを紹介していました。
でっ最近、そんな折現在NHKの人気料理番組で、あの陳ケンイチ氏が同じことを云っているではないですか！？
流石に、大家は判っているもんだと感心した次第なんです。
そして、久々に忘れていた酔いどれ吟遊詩人オリジナルレシピを紹介したいと思います。ま〜そんなに大そうなものではないんですけどね。笑い＾＾！
これが出来上がりです。量は多く取れません。
これが最高に美味いんです。「しいたけの軸」がちょっと手を加え、あらあら松茸に変身というものなんですが、騙されたと思ってお試しを！
日本酒に最高にあいます。
＜しいたけの軸ゴマ油いため＞
我が家では、皆どちらが美味いか知っていますが、皆さんはどちらの方を選択しますか？笑い＾＾！
はい、普通のしいたけを用意します。といいますか、鍋やしいいたけを使った料理を作った際に、捨てていたこの部分を残しておいて下さい。普通は、このまま多少焼いても硬くて食べれないし、味を付けてももう一つ合わないのがこのしいたけの軸なんですが、これが変身するんですよね。笑い＾＾！
必ず包丁は使わずに指で裂きます。陳さんも同じようにアドバイスしていましたね。
そして、油で炒めるだけなんですが、必ずゴマ油を使用して下さい。
私は、そのまま行きますが、たまに胡椒を加えてもいいんですよ。
但し、控えめにです。醤油も付けちゃ駄目ですよ！
★兎に角、この酒の肴、しいたけの軸ゴマ油いためはですね、しいたけの軸が松茸の歯応えに変身するんです。そして、ゴマ油を使うことによって何と風味も松茸の様になるんです。
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でっ最近、そんな折現在NHKの人気料理番組で、あの陳ケンイチ氏が同じことを云っているではないですか！？
流石に、大家は判っているもんだと感心した次第なんです。
そして、久々に忘れていた酔いどれ吟遊詩人オリジナルレシピを紹介したいと思います。ま〜そんなに大そうなものではないんですけどね。笑い＾＾！
これが出来上がりです。量は多く取れません。
これが最高に美味いんです。「しいたけの軸」がちょっと手を加え、あらあら松茸に変身というものなんですが、騙されたと思ってお試しを！
日本酒に最高にあいます。
＜しいたけの軸ゴマ油いため＞
我が家では、皆どちらが美味いか知っていますが、皆さんはどちらの方を選択しますか？笑い＾＾！
はい、普通のしいたけを用意します。といいますか、鍋やしいいたけを使った料理を作った際に、捨てていたこの部分を残しておいて下さい。普通は、このまま多少焼いても硬くて食べれないし、味を付けてももう一つ合わないのがこのしいたけの軸なんですが、これが変身するんですよね。笑い＾＾！
必ず包丁は使わずに指で裂きます。陳さんも同じようにアドバイスしていましたね。
そして、油で炒めるだけなんですが、必ずゴマ油を使用して下さい。
私は、そのまま行きますが、たまに胡椒を加えてもいいんですよ。
但し、控えめにです。醤油も付けちゃ駄目ですよ！
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大阪グルメ ラーメン
薩摩っ子ラーメンを試してみました。
先日、ちと用事で道頓堀まで行きましたので、ついでに薩摩っ子ラーメンを食べてみました。
この薩摩っ子ラーメンは、以前から素通りしていたラーメン専門店なんですが、一回位は挨拶しとこうかということで寄らせてもらいました。笑い＾＾！
通り向かいには希望軒（ホープ軒）があります。希望軒のごま味噌ラーメンには、高槻市でやられてしまいました。高槻市の希望軒は最高に美味かったですね。
「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！
う〜ん、何にするのか少し迷いましたが、そこはやはり豚骨味で勝負でしょうか。
「大蒜入れますか〜？」と中国人らしき男性の店員さんのお誘いに、「入れて〜」と二つ返事で返しました。
道頓堀筋を御堂筋側から入り、戎橋（引っかけ橋）を越え２０メートル位進み右側の角にあるのですが、いつの頃からできたのか、全く認識がありません。
う〜ん、不味くはないんですが、結構ずど〜んと来るインパクトの強いラーメンには強いはずの酔いどれ吟遊詩人なんですが、豚骨ラーメンを食べていてなぜか塩辛く感じたのは初めてです。笑い＾＾！
最初の食べ始めはそんなに気にならなかったのですが、非常に珍しいケースです。
それと、蓮華があまりに小さいために何と金龍なみに丼ごと迎えに行きました。
この蓮華は日本一小さい蓮華ですね。こんなん意味あるんかいな！？
御代で驚きました。
何とこれで驚きの８５０円も取られました。場所代か？
８５０円も出せば、他店ならもっと美味しくて大盛りが頂けます。
まさか大蒜は別料金だったのか？金龍や他店ならサービスなのに！？
大蒜代が２００円位か？地方から大阪のグルメに期待を込めて、求めてくる観光客の皆さんに申し訳ないです。我輩にはもう一つ以上の感がありますね。
最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように！！
この記事は参考になりましたでしょうか？それではどうぞ大阪グルメを堪能して下さい！
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