大阪グルメブログ ラーメン
和歌山ラーメンについて取り上げたいと思います。和歌山ラーメンと申しましても、昨今全国のどこにでもありますが、大阪は千日前の和歌山ラーメンなんです。実はこの店は一種のアンテナ店ではないかと私は推測しています。アンテナ店というのは、本町に我々業界人には有名な店があるんですが、そことは完全に違うのですが、何かと不思議な店です。
かれこれ、２８年通っていますが、1年に2回利用するかどうかという具合です。兎に角この店は、流行の味に便乗して切り替えるんです。そうすることによって生き残ってきている訳なんですね。
で、さらに面白いのが、実は現在は閉店してないのですが、直ぐ右隣にもラーメン店があったんです。片方が味噌主体なら、他方は豚骨主体と微妙な棲み分けをしていました。笑い＾＾！ただ、時代の流れには逆らえず隣の店は消えてゆきました。残念！
そして、この和歌山ラーメンの味にしてから、そうですねこれこれ８年位はたちましたかね！？で、変わるのは味だけではありません。店名も和歌山ラーメンとモロニ変わるのです。笑い＾＾！
味は本家本元には及びませんが、十分に満足できます。笑い＾＾！糾しスープはあれです。恐らく業務用でしょう。そして、量なんですが、この手の中細麺には当然なんですが、微妙に足りませんよね。それはそれでいいんですが、言ってもしょうがないからですが、替え玉がないんですよね。だから最初から大盛りで注文しなければいけないのです。腹具合って、食べてみないと判りませんよね。その辺りがね〜！？
今から、飲んだ時はよくここに来たんですよ。御堂筋では金龍で決まりですが、ここは千日前で一等地ですからね。バブルの時は儲かったんじゃないでしょうか？笑い＾＾！ちなみに、やはり２０年位までは、キャバレーＳＵＮとか相生橋筋のところには、よく”元宝塚”を売りにした客引きのお姉さんやおじいさん達がいましたが、明け方たまにですがその皆さんも利用されていましたね。皆どこに行ってしまったんでしょうか？
そんな、思い出深い千日前の、現在和歌山ラーメンでした。
最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように！！
＜栄光の70年代、今日の思い出の一曲＞
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かれこれ、２８年通っていますが、1年に2回利用するかどうかという具合です。兎に角この店は、流行の味に便乗して切り替えるんです。そうすることによって生き残ってきている訳なんですね。
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今から、飲んだ時はよくここに来たんですよ。御堂筋では金龍で決まりですが、ここは千日前で一等地ですからね。バブルの時は儲かったんじゃないでしょうか？笑い＾＾！ちなみに、やはり２０年位までは、キャバレーＳＵＮとか相生橋筋のところには、よく”元宝塚”を売りにした客引きのお姉さんやおじいさん達がいましたが、明け方たまにですがその皆さんも利用されていましたね。皆どこに行ってしまったんでしょうか？
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大阪グルメブログ 大阪観光
大阪港帆船型観光船 サンタマリアについてご紹介したいと思います。
この観光船「サンタマリア」は、先日紹介したグルメ・ミュージック船のひまわりとは違い、大阪港でのクルージングですから、時間もたっぷりで夜景のスケールもパワーアップしたものです。夜の港はまた格別ですよ。
☆デイクルーズ
朝１１:００より運航 １時間毎に出港
※ 海遊館休館日、１２月は運休
乗船料 大人 １,５００円 小人 ７５０円
☆ナイトクルーズ
（４月中旬から１０月の金土日祝及び、７月中旬〜８月は毎日運航予定）
予約制
乗船料 大人 ２,５００円 小人 １,２５０円
フルコースディナーコース 大人 ８,５００円 小人 ６,７５０円 （乗船料含む）
カジュアルディナーコース 大人 ３,８００円 小人 １,２５０円 （乗船料含む）
＜問い合わせ ０６（６９４２）５５１１＞
＜栄光の70年代、今日の思い出の一曲＞
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※ 海遊館休館日、１２月は運休
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（４月中旬から１０月の金土日祝及び、７月中旬〜８月は毎日運航予定）
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フルコースディナーコース 大人 ８,５００円 小人 ６,７５０円 （乗船料含む）
カジュアルディナーコース 大人 ３,８００円 小人 １,２５０円 （乗船料含む）
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| ★never marry railroadman by venus 邦題 哀しき鉄道員 |
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大阪グルメブログ 大阪観光
大阪でナイト・クルージングが出来るのをご存知でした？そうこの大阪の運河をですよ。そしてナイト・クルージングって高いと思いませんか？調べてみたらそれがそうでもないんです。
大阪には、その名もグルメ・ミュージック船のひまわりというナイト・クルージングの企画船があるんです。ご存知でした？
特に、大阪の観光を１２０％満喫するアクティブな楽しみ方がしたい方には持って来いですね。そして、このグルメ・ミュージック船ひまわりでのナイト・クルージングなんですが、これが帝国ホテルの食事付きで、今凄い人気なんです。食い倒れ人形も驚くほどです。
想像してみて下さい！大阪の眩い夜景にてらされながら、一流ホテルの料理を味わうという、ゴージャスで、華麗な、優雅な一時を思い出に出来るんです！きっと今から夏にかけて夜風が最高ですよ。
＜グルメ・ミュージック船「ひまわり」の詳細＞
☆ランチクルーズ ８０分クルーズ
Aプラン ４,７２５円（乗船料含む）
Bプラン ６,３００円（乗船料含む）
☆アフタヌーンクルーズ ５０分クルーズ
２,６２５円（乗船料含む）
☆ディナークルーズ ９０分クルーズ
８,９２５円（乗船料含む）
＜問い合わせ（予約制） ０６−６９４２−６６９９＞
ほかにもチャータークルーズとかウェディングクルーズという企画もありますよ！
結婚式の披露宴か2次会を船上クルージングなんて趣向は最高ですよね！私も、万が一今度やる時はこれでいこうか？笑い＾＾！
＜栄光の70年代、今日の思い出の一曲＞
★このお店が気になったら人気blogランキングでの評価を見て下さい！応援して下さいね！
★ここも宜しく！
大阪には、その名もグルメ・ミュージック船のひまわりというナイト・クルージングの企画船があるんです。ご存知でした？
特に、大阪の観光を１２０％満喫するアクティブな楽しみ方がしたい方には持って来いですね。そして、このグルメ・ミュージック船ひまわりでのナイト・クルージングなんですが、これが帝国ホテルの食事付きで、今凄い人気なんです。食い倒れ人形も驚くほどです。
想像してみて下さい！大阪の眩い夜景にてらされながら、一流ホテルの料理を味わうという、ゴージャスで、華麗な、優雅な一時を思い出に出来るんです！きっと今から夏にかけて夜風が最高ですよ。
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☆ランチクルーズ ８０分クルーズ
Aプラン ４,７２５円（乗船料含む）
Bプラン ６,３００円（乗船料含む）
☆アフタヌーンクルーズ ５０分クルーズ
２,６２５円（乗船料含む）
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ほかにもチャータークルーズとかウェディングクルーズという企画もありますよ！
結婚式の披露宴か2次会を船上クルージングなんて趣向は最高ですよね！私も、万が一今度やる時はこれでいこうか？笑い＾＾！
＜栄光の70年代、今日の思い出の一曲＞
| ★Are you lonsome toniht? by Donny & Marie by Cover Song |
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★ここも
宜しく！大阪グルメブログ 通販
仁多米についてご紹介したいと思います。ところで、幻の仁多米って聞いたことあります？
う〜ん、やはりないですか？ただはっきりしていることは、滅茶苦茶美味いということです！笑い＾＾！誤解の無いように、ここではっきり申し上げますが、全部の仁多米が美味い訳ではありません。この仁多米の特徴として、牛ふん堆肥栽培米を歌っていますが、それが仁多米の特徴ではありません。土壌です。先ずは土壌が良くなければいくら堆肥を与えても土が負けます。焼けるとか痛むとか表現しますが、だから牛ふん堆肥は優しい肥料になる訳です。
で、我が実家なのですが、所謂粘土質の赤土なのでしょうか？
不思議な事に実家から下手の家の土地は痩せてるようで、あまり美味くはないようです。さて、この一般的な意味での美味い仁多米は、最近の品種はコシヒカリが多いようです。ですから、私が１８歳位まで実家で食べていた米と最近実家が作った米は品種が違うわけです。それでも、昔から仁多米は地元では有名でしたが、ここに来てより美味い品種を使うことに依ってその美味さが最近は、つまり完成された訳ですね。そして、堆肥もエコな訳です。全部じゃ〜ないですがね！笑い＾＾！
そして、どんな味かと申しますと、何と表現すればいいのか、非常にもちもちとして、色白で、洗練された貴婦人の様に凛として、かつ野太く強烈な自己主張をし、腰がつよくねばり強いんです。でもすっきりと甘く感じるんですね。良く言い過ぎですか？笑い＾＾！
実は昨日母が送ってくれたんです。明日は仁多米を炊きます。腰が悪いので重たいものは送るなと言ってるのに送ってきます。母よ、あなたに感謝いたします。もう８４歳です。
＜以下参考まで＞
幻の米 仁多米 （牛ふん堆肥栽培米） 5kg
商品価格：2,499円
レビュー平均：0.0
う〜ん、やはりないですか？ただはっきりしていることは、滅茶苦茶美味いということです！笑い＾＾！誤解の無いように、ここではっきり申し上げますが、全部の仁多米が美味い訳ではありません。この仁多米の特徴として、牛ふん堆肥栽培米を歌っていますが、それが仁多米の特徴ではありません。土壌です。先ずは土壌が良くなければいくら堆肥を与えても土が負けます。焼けるとか痛むとか表現しますが、だから牛ふん堆肥は優しい肥料になる訳です。
で、我が実家なのですが、所謂粘土質の赤土なのでしょうか？
不思議な事に実家から下手の家の土地は痩せてるようで、あまり美味くはないようです。さて、この一般的な意味での美味い仁多米は、最近の品種はコシヒカリが多いようです。ですから、私が１８歳位まで実家で食べていた米と最近実家が作った米は品種が違うわけです。それでも、昔から仁多米は地元では有名でしたが、ここに来てより美味い品種を使うことに依ってその美味さが最近は、つまり完成された訳ですね。そして、堆肥もエコな訳です。全部じゃ〜ないですがね！笑い＾＾！
そして、どんな味かと申しますと、何と表現すればいいのか、非常にもちもちとして、色白で、洗練された貴婦人の様に凛として、かつ野太く強烈な自己主張をし、腰がつよくねばり強いんです。でもすっきりと甘く感じるんですね。良く言い過ぎですか？笑い＾＾！
実は昨日母が送ってくれたんです。明日は仁多米を炊きます。腰が悪いので重たいものは送るなと言ってるのに送ってきます。母よ、あなたに感謝いたします。もう８４歳です。
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幻の米 仁多米 （牛ふん堆肥栽培米） 5kg
商品価格：2,499円
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大阪グルメブログ
超 推薦グルメサイトについてご紹介したいと思います。推薦グルメサイトってどんなものか想像できますでしょうか？
久しぶりに、骨の有るガツンとくる本物のグルメサイトを思い出しました。つまり3年位前に発見したサイトを、陰謀論や歴史や超常現象やグルメやらなにやら整理した際に再発見した訳です。
この方、只者じゃないと思ったら、北大出の大手企業の幹部でありました。
そこら辺の楽天市場でアフィリエイトするために、毎日毎日ケーキや菓子パンを紹介してるだけのブログや、ただただラーメンを食べ写真を載せ適当に採点・コメントのみで、意見・主張・概念、ポリシィーもコンセプトも何もなく、ただただラーメンをどれだけ食ったかを競ってるブログやＨＰとは全く違います。
先ず、一つの料理・グルメを語るには、それなりのＴＰＯが必要だ。つまり、その料理の歴史、背景、食材、流通、流行の味、老舗から流行の店の知識、地域性、日本・世界の歴史、つまり一つの事を語るには、多くの蔵識が必要なのである。私はそんなグルメブログを目指したい！
そんな私のお手本となる、深いグルメ解説のサイトです！
これが大人の世界です。
それではご紹介致しますが、
是非ともご来訪の皆様にもお読み頂きたいと思います。
★ラーメン考・蕎麦（そば）考・うなぎ（鰻）考
中でも、「ラーメン屋、図に乗るでない！」などの記事は、最高です！
「支那」の呼称について！は片手間に書いてるとは思えないほど詳細です。
（僭越ながら私の別サイトで、その呼称問題と時代の流れについて書いていますが、ここでは伏せます。現在では中共はシナという呼称を認め尊んでいて、かつて異例の通達も出しています。）
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★ここも宜しく！
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